南陽有什么特色小吃和離市區(qū)最近的景點在哪兒？

1、紅廟路西頭的“東來順”飯店的唐河涼粉,魚香茄脯。

2、紅廟路與文化路交叉處的胡糊湯、水煎包。

3 、紅廟路二十二中路口的羊肉湯，二十二中道里和長江路東頭的牛肉湯。

4、農(nóng)校后門那個三甲鹵館大家都去過吧?喜歡吃那里的鵝脖子，豬蹄，羅蓋肉，雞翅,油而不膩...

5、永安路向北有家小四川飯店的酸菜魚與回鍋肉,夏天的涼面。

6、人民路老體育場上坡的辣不怕里面的3蒸(土豆,大豆,條子肉)。

7、人民路體育場上坡的豆腐油茶。

8、人民路南航五哥燴面旁邊有家漿面條。

9、人民路與建設(shè)路交叉路口的果園的鍋餮！

10、人民路農(nóng)科所樓下，津魚頭火鍋的魚頭不錯！

11、人民北路金歲月一分利特價菜,麻辣雞10元,鱸魚10元,海鮮湯5元,很多人只要特價菜還打包。

12、人民北路南航那里有個特香包的休閑小站里邊最新推出了地道的重慶菜！菜量多啊，而且味道絕對一流。特色菜有一兔三吃、泉水兔、泉水雞。

13、人民北路在口腔醫(yī)院邊上有家“魚米鄉(xiāng)”很不錯，尤其是他們的米很香！它還有兩家分店，一家在文化路和八一路那個十字路口，一家在人民路和七一路那個丁字路口附近，七一路口快到玉陽橋的魚米鄉(xiāng)，魚做的不錯。

14、新華東路金漢豐錯對面旋轉(zhuǎn)樓梯旁那家小店的芝麻葉綠豆面做的不錯,還有羊蹄味道也是相當(dāng)不錯的.

15、新華東路王府飯點對面有一條道里面有幾個很小的店，也沒名字，我只記的原來有一家好像叫夜游神。那幾家店東西都很便宜，而且還挺好吃。我一般去最大的那一家，黃悶雞做的不錯。那的菜特點是油都比較大，吃起來很香。很適合下米飯。

16、新華路與解放路口的油茶。

17、新華路自來水樓下麻辣魚頭。

18、天橋一帶紅都名品購物后邊的小吃一條街，有個巴蜀人家，那的酸菜魚，水煮魚，油潑黃瓜，燒汁茄子，夫妻肺片等。

19、八一路,與人民路交叉口的小天俯里的日本豆腐

南陽伏牛山世界地質(zhì)公園

羊油怎么吃?

需要準(zhǔn)備茄子、西紅柿、羊油和青椒。將準(zhǔn)備好的食材放在羊油里烹炸，熟了之后再將鍋內(nèi)放油，加入西紅柿翻炒加入青椒翻炒至八分熟并加入蒜末，關(guān)火后翻炒均勻，即可出鍋。

方法如下：

1、茄子去皮洗凈

2、茄子切三角塊

3、西紅柿、青椒切塊并把鍋內(nèi)放羊油加熱

4、放入茄子炸熟分次將茄子全部炸熟

5、鍋內(nèi)放油，加入西紅柿翻炒加入青椒翻炒至八分熟并加入蒜末，關(guān)火后翻炒均勻，即可出鍋

擴(kuò)展資料：

羊油做花卷：

把和好的面搟開,搟的薄薄的,然后把羊油帆念和蔥末,鹽拌到一起鬧槐,然后摸到面上面,之后卷起來,呈條狀,最后用刀切成一小段一小段的.最后放到鍋里蒸.

切記:吃的時候一定要熱透,不然羊油會膩在一液轎友起,膻的很!

羊油烙餅的做法? ：

1、將面粉用開水和面，和好的面很軟，有點點粘手，再加入少許色拉油，繼續(xù)和面，把油全部和在面團(tuán)里，面團(tuán)光滑不粘手就可以了。

2、醒好的面，搭拿穗分成幾個小劑子，將小劑子搟成薄皮

3、撒鹽、抹油。將鹽和羊油均勻的抹在面上

4、撒上蔥花，可以放一些辣椒面

5、卷起來，切成兩個。依自己的面團(tuán)大小而定，大面團(tuán)可切幾個

6、兩邊收口，防止油漏出來

7、收口向上，按平

8、搟成圓餅，不要太薄了，太薄就沒有層次了。有一塊錢硬幣厚

9、放少許油用平底鍋烙餅，也可以用電餅鐺

10、香酥可口，層次分明！非常好吃

擴(kuò)展資料

武陟油茶的做法：

原料配方：面粉5千克，花生米1.5千克，核桃仁500克，玉米淀粉1千克，芝麻1千克，鹽500克，香料粉(大小茴香、花椒、丁香、良姜、肉桂、草果、陳皮、砂仁共敏賀100克)，上磨麻油600克，花生油150克

制作方法：

1.將面粉、玉米粉上籠蒸約40分鐘，攤開晾涼，把結(jié)塊的疙瘩捏散過篩；將芝麻過篩后炒成深黃色，再碾碎；將花生米用花生油炸焦，撈出晾涼去皮，壓成形如黃豆粒的粒子；將核桃仁碾知卜成形如綠豆的小粒。

2.將鍋放火上，倒入面粉用小火炒出香味，再分三次加入麻油炒上色后，將花生米、芝麻、核桃仁、鹽、香料粉一起加入，繼續(xù)炒拌幾分鐘后出鍋，即成為可食用的油茶面。

3.食時可分沖食、煮食、沖食時，須先將油茶面用少量溫開水?dāng)嚢璩珊儆?00℃的開水沖入，順著一個方向攪成稀糊，即可對熱水食用。一般50克油茶面可對熱水400克。煮食時，先將油茶面用少量涼水?dāng)嚦珊?，再將糊攪入適量的開水內(nèi)煮一滾即成。

產(chǎn)品特點：咖啡色，乳狀稀汁，味道濃郁，咸甜適口，營養(yǎng)豐富。

參考資料：百度百科--羊油

做花卷

把和好的面搟開,搟的薄薄的,然后把羊油和蔥末,鹽拌到一起,然后摸到面上面,之后卷起來,呈條狀,最后用刀切成一小段一清型小段的.最后放到鍋里蒸.

切記:吃的時候一定要熱透,不然羊油會膩在一起,膻的很!

擴(kuò)展資料

白色或微黃色蠟狀固體，相對密度0.943～0.952。巖余熔點42～48℃。碘值38～42。皂化值194-199。主要成分為油酸、硬脂酸和棕櫚酸的甘油三酸酯。是從羊的內(nèi)臟附近和皮下含脂肪的組織，用熬煮法制取。用于制肥皂、硬脂酸、甘油、脂肪醇、脂肪胺、脂肪酸、潤滑油等。 新鮮的酯經(jīng)精制后可供食用。

宜忌：《隨息居飲食譜答棗猜》：“多食滯濕釀痰，外感不清、痰火內(nèi)盛者均忌?！?/p>

參考資料：

百度百科-羊油

主料：麻豆腐1斤。

輔料：黃醬150克、羊油150克、黃豆100克、韭菜3兩、水適量。

1、鍋中倒入少許的油，隨后將羊油倒入，小火將羊油煎化。

2、持續(xù)中火煎羊油，當(dāng)羊油逐漸變小，顏色轉(zhuǎn)變?yōu)榻裹S槐凱橡即可。

3、加入黃醬，繼續(xù)翻炒至黃醬散發(fā)醬香。

4、加入泡好的黃豆，翻炒均勻。

5、加入足量的水，基本到鍋中一半的水位，然后將麻豆腐一勺勺的放入鍋中，使其孫沖容易在鉛旁水中散開。

6、不停的翻炒麻豆腐，注意不要糊鍋底，也不要沾在鍋壁上，直到麻豆腐成為均勻的糊狀物。

7、加入切好的韭菜，翻炒均勻即可出鍋。

8、出鍋裝盤，淋上少許辣椒油，羊油麻豆腐即可制作完成。

準(zhǔn)備胡判轎材料：羊腿肉200克、大米300克、胡蘿卜1根、洋蔥1個、羊油100克、褲肆葡萄干20克、鹽3克（根據(jù)自己的口味來加減）

制作步驟：

1、把羊油、羊肉、胡蘿卜和洋蔥洗凈切塊備用。

2、炒鍋小火加熱后倒入羊板油。

3、小火熬著，讓羊板油慢慢的將油煉出，鍋中的油渣呈干癟黃色時，說明油已經(jīng)出盡，此時就可以關(guān)火了。

4、將油渣濾除干凈。

5、油鍋中倒入羊肉塊。

6、羊肉塊變成金黃色后加入胡蘿卜塊翻炒。

7、接著加入洋蔥丁翻炒。

8、加少許鹽翻炒入味。

9、大米淘洗干凈加入比平時煮飯的水少一點。

10、把炒好的羊肉倒入電飯煲中，按下煮飯鍵。

11、煮好后撒上葡萄干攪拌均勻即可開吃。

12、沖汪成品圖。

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