電飯鍋怎樣煮菜?
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時間:2023-03-10 13:35
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常見的電飯煲蔬菜做法:
一般將所用的蔬菜洗凈,切成自己想要的大小,比如做西紅柿圓白菜,西紅柿切小塊,圓白菜手撕成小片,鍋膽中第一層鋪上圓白菜,第二層西紅柿,第三層圓白菜,第四層西紅柿,鋪好后只在最上層撒上些許鹽粒,然后通電,根據(jù)蔬菜量的大小,3分鐘即可開鍋食用。因為西紅柿本身的酸味,所以不用加醋,蔬菜本身含有鹽分,并且也加入了少許鹽分,所以鹽分已夠??梢愿鶕?jù)個人口味加入適量食用油、胡椒碎等。甚至懶的同志們,都可以不用裝盤,直接在鍋膽中夾著吃,想吃飽,可以多放幾種蔬菜,或者增加單種蔬菜的量。
下面介紹四種使用電飯煲做菜比較簡單的菜譜
臘腸飯:這是最直接簡單有效的電飯煲一道菜譜了,先把米洗好并加入適當(dāng)?shù)乃詈蟀雅D腸洗干凈后直接放到米上(會跟米水一起浸泡),開鍋后香味撲鼻。
可樂雞:把可樂、醬油和洗凈的雞翅全部放進(jìn)去蓋上蓋子就好??蓸泛歪u油的配比是3:1 ,二者混合剛好把雞翅淹沒就行。
豉汁排骨:將排骨、豆豉、蒜、淀粉配上少許醬油和油拌勻放進(jìn)電飯煲蒸就好了。這個可以放在電飯煲的撐子里和米飯一起蒸,米飯也會變得香噴噴。
蒜香茄子:將茄子切成條狀裝盤,加入橄欖油(能吃辣的加些辣椒干味道會很棒)放進(jìn)電飯煲蒸。待完全蒸熟(顏色變了)后出鍋,加入蒜茸和適量的鹽、醬油拌勻即可。為了確保口感,蒜茸和醬油一定要待茄子蒸熟后加。
注意事項:加熱、加水、火候
每個電飯煲菜譜做法不一樣,食材的先后順序以及配料都必須提前清楚
煮的時候可以注意切換煮飯和保溫開關(guān),尺度自己調(diào)節(jié)
不要讓水進(jìn)入插頭,讓油均勻鋪蓋鍋面,注意用后及時清洗
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電飯煲菜譜家常菜做法