火雞應該怎么養(yǎng)

(一)營養(yǎng)需要 同其他畜禽一樣，火雞的營養(yǎng)需要也包括能量、蛋白質、維生素、礦物質和水五大類。不同品種，不同生理階段的火雞對各種營養(yǎng)物質的需求差異很大。為了提高火雞生產效益，控制營養(yǎng)物質的供給很有必要。比如肉用火雞必須高能量催肥上市，后備母火雞則要限制過肥，以免影響產蛋。

1．雛火雞的營養(yǎng)需要 雛火雞消化功能尚不健全，生長發(fā)育又特別迅速。因此，要供給營養(yǎng)豐富，易消化的飼料。一般0—4周齡，每千克飼料代謝能應達到11．72兆焦，粗蛋白質28％，粗纖維3％—4％。5—8周齡，每千克飼料代謝能12．13兆焦，粗蛋白質26％，粗纖維4％—5％。

2．生長火雞的營養(yǎng)需要 生長階段的火雞，采食量很大，增重很快。這一階段每千克飼料代謝能應為12．55—13．39兆焦，粗蛋白質22％—16％，粗纖維4％—8％。

3．限制生長階段的營養(yǎng)需要 為了使火雞在產蛋期間發(fā)揮最佳生產性能，保持種用價值，應喂給低能量、低蛋白、高纖維的飼料。代謝能12．97—12．13兆焦/千克，粗蛋白質12％—15％，粗纖維6％—10％。

4．種母火雞的營養(yǎng)需要 為維持母火雞良好的體況和最佳產蛋性能，必須提供平衡的營養(yǎng)成分。營養(yǎng)水平低，火雞體況變差，產蛋減少。營養(yǎng)水平過高，可能短時間內產蛋會有所增加，但數(shù)周后，母火雞因肥胖或其他代謝障礙也會出現(xiàn)產蛋下降。一般的標準為，代謝能11．72—12．13兆焦/千克，粗蛋白質14％—15％，粗纖維5％左右。另外，應特別注意鈣、磷的平衡問題，否則會造成蛋殼質量問題。一般標準為鈣含量2．5％左右，有效磷0．7％左右。

5．種公火雞的營養(yǎng)需要 一般種公火雞飼料，其代謝能11．72—12．13兆焦/千克，粗蛋白質16％，粗纖維6％左右。鈣1．5％，磷0．8％。

6．火雞對維生素和礦物質的需要 維生素可以簡單的定義為維持生命活動的要素。盡管火雞對維生素的要求量很少，但任何一種維生素缺乏都會影響火雞的生長發(fā)育和生產性能，甚至直接造成疾病的發(fā)生。維生素A能促進火雞生長發(fā)育，增強抗病力和繁殖能力，缺乏時，火雞易患眼病和呼吸道疾病。維生素B族缺乏，造成雛火雞生長發(fā)育不良，腿不能直立，趾彎曲變形。種火雞缺乏維生素B族，則種蛋孵化中期死胚胎增多。維生素D與體內鈣、磷及錳的代謝有關，缺乏維生素D，雛火雞出現(xiàn)軟腳、癱瘓，種火雞蛋殼質量下降，也有癱瘓發(fā)生。維生素E與生殖有關，充足的維生素E能保證種蛋有較高的孵化率，又能彌補飼料硒的不足?；痣u在繁殖期對維生素E的需要量高于其他家禽。

火雞的生長發(fā)育和生產也離不開礦物質元素。礦物質元素主要指鈣、磷、氯、鈉、鉀、鎂、鐵、錳、鋅、銅、硫、鈷、硒等。礦物質元素的生理功能包括組成骨骼、蛋殼、羽毛等復雜的物質。參與營養(yǎng)物質的消化吸收，參與生殖等生理活動。如果火雞不能攝入足夠的礦物質元素，就會影響生長發(fā)育，出現(xiàn)疾病，甚至死亡。因此，飼養(yǎng)火雞，特別是規(guī)模化舍飼火雞必須按飼養(yǎng)標準添加各種礦物質，以達到最佳的飼養(yǎng)效果?；痣u對維生素和礦物質元素的需求見表6—1。

表6-1 火雞對維生素、亞油酸和礦物質的需要量

(二)飼料配方 火雞的飼喂方法有放牧加干飼料、鮮牧草加干飼料、草粉加干飼料和完全干飼料幾種。無論是放牧還是舍飼投喂牧草，在促進火雞增重，提高生產能力和提高飼料利用率方面都有一定的效果。但也存在著勞動量較大、場地限制等缺陷，不適宜現(xiàn)代化火雞生產。目前，飼喂方法主要是使用全價飼料。組成全價飼料的原料有玉米、大麥、小麥、碎米、豆餅，魚粉、苜蓿粉、麩皮、石粉、維生素、礦物質等。

設計飼料配方必須考慮以下原則：當?shù)仫暳腺Y源和價格，盡可能選用質優(yōu)價廉的原料，以降低成本。不同品種的火雞或同一品種不同生理階段的火雞，其飼料配方都有差別，在使用中也要注意適當調整，以緩解氣候、疾病和其他應激帶來的影響。飼料配方變化時，要逐漸變動。飼料配方的設計可采用試差法、公式法、方形法、畫線法和電子計算機法。無論什么方法，基本的原則就是通過調整各類飼料原料的含量，來滿足火雞的全部營養(yǎng)需要和平衡。需要能量較高的飼料時，，配方中就應提高谷物類的比例，需要高蛋白飼料，則提高魚粉、豆餅等植物或動物性蛋白原料的比例。

火雞養(yǎng)殖有什么注意事項

火雞的飼養(yǎng)管理:

火雞無論平養(yǎng)，籠養(yǎng)，網養(yǎng)，成群放牧飼養(yǎng)均可，其飼養(yǎng)場地應選擇地勢高，向陽，平坦，通風，四周環(huán)境干燥的地方最佳，或其他禽舍上風口建火雞舍。

種火雞整個生產發(fā)育大致分三個階段：

（一）育雛期飼養(yǎng)（0-8周齡）

1）溫度：育雛室內溫度第一周維持在34度，以后每周約降一度，降到18-21度為止。如果偏高，雛雞飲水多，拉稀糞，張口，喘息，如果偏低，雛雞擠靠熱源起垛，常發(fā)生尖叫聲。以散布均勻為適宜溫度。

2）濕度：一般適宜的相對濕度為55%-65%，如果偏低 ，雛雞體內剩余的卵黃吸收不良，飲水過多易發(fā)生下痢，毛生長慢，無光澤，腳趾干癟。如果偏高，雛雞毛污穢，凌亂，食欲差，墊料濕，易患疾病。

3）通風：一般為了保溫而忽視通風，或者周圍塑料布使空氣中氧氣不足，而氧化碳高，長期缺乏新鮮空氣，造成雛雞衰弱多病，重者二氧化碳中毒，舍內換氣不良時，雛雞表現(xiàn)為精神不安，行動不活潑，羽毛污穢凌亂，食欲不振，發(fā)育不良，抗病力下降，容易發(fā)生呼吸道疾病。

4）光照：陽光對雛雞的健康有很大的作用，它能增進雛雞的食欲，促進新陳代謝，維持骨骼正常發(fā)育，提高生命力。出殼頭三天視力弱，為了保證采食和飲水，一般采用晝夜24小時光照，也可采用23小時連續(xù)光照，一小時黑暗的辦法。每日23-24小時，每15平方米雞舍第一周齡內用40瓦燈泡一個，第二周齡換為25瓦燈泡一個。

光照應遵循如下原則：是采用弱光避免強光，以防發(fā)生惡癖，二是光照只能減少不能增加，小母雞性成熟過早，提前產蛋，三是補光照不能時長時短，造成刺激紊亂，失去光照作用。

5）密度：飼養(yǎng)密度關系到雛雞的正常生長發(fā)育，如果密度小，效果好但不經濟。如果密度大雞群擁擠采食不夠，因而雛雞生長慢，群體發(fā)育不夠整齊，易感染疾病，和發(fā)生啄癖，死亡率高，地面平養(yǎng)1-6周，每平方米20只左右?；痣u喜食洋蔥，韭菜，蒜等青綠飼料，應將切碎，并拌在混合飼料中，既可促進食欲，滿足火雞食草習性，還能補充維生素，微量元素等營養(yǎng)物質，一周之后正常喂點黃沙。另外每天要定時供水，滿足火雞飲水。

(二）. 育成期飼養(yǎng)（9-28）周齡

根據(jù)火雞生長發(fā)育和高產的特點要求，育成期又可分為火雞促進生長階段（9-18）周齡和限制生長階段（19-28）周齡，這兩個周齡成活率較高，管理可以粗放型，一般應轉入地面，塑墊平養(yǎng)。

1）飼養(yǎng)：育成期的火雞，活潑好動，生長較快，應大幅度降低飼養(yǎng)密度，每平方米3-4只，有運動場的雞舍，可適當加大飼養(yǎng)密度。每天喂3-4次，按飼料量1-2%加喂沙礫，以幫助胃消化食物，同時每天放到舍外活動一次，時間1-2小時。放牧讓火雞自由采食青草，蟲類以加強活動，節(jié)約飼料，限制生長期階段，每天要人為地驅感4-5次，加大運動量。

2）飼料：促進生長階段，要適當提高營養(yǎng)比例。以防止爭食，可增加食槽。限制生長階段，要適當減少營養(yǎng)比例

3）光照：促進生長階段，包括白天自然光，每天光照14-16小時，早晚補充光照度為15-20勒克司。進入限制生長階段，光照要有所控制，公雞每天要光照12小時，火雞對光照刺激較為敏感，每天只能光照6-8小時，因此，公母雞分開飼養(yǎng)較好。

4）初選：在16-28周齡時要對育成火雞進行初選，把那些生長發(fā)育良好，健康活潑，附和本品種特點的火雞挑選出來作為公種火雞繼續(xù)飼養(yǎng)，其余作為商品肉用火雞飼養(yǎng)，對公火雞最好進行閹割育肥后再上市。

（三）產蛋期間飼養(yǎng)（28-57）周齡

后備種火雞飼養(yǎng)到28周齡，生殖器官已經發(fā)育成熟，從28-30周齡開始產蛋，到54-57周齡產蛋結束，此期間均為產蛋期。

1）準備：火雞進入產蛋期前要對產蛋徹底清理消毒，安裝好水槽，食槽，砂盤，棲架，產蛋箱，防抱窩與補光設施。

2）產蛋箱制作：一般寬為35-40厘米，高50-55厘米，深50-55厘米，本著以利透光，通風，撿蛋，防抱窩。每4-5只火雞作一個產蛋箱。

（四）疾病防治

加強飼料管理是搞好防疫的基礎，只有加強飼料管理，搞好清潔衛(wèi)生，才能從根本上加強雞群的抗病能力，雞舍應有適宜的溫度，濕度，光照和雞群的密度。雞舍，育雛室和運動場的糞便應當每天清掃干凈。墊草要經常翻曬，更換。運動場的老土要定期換，這樣可減少土壤污染，同時也可消滅寄生蟲卵。

養(yǎng)殖場戶平時備有一般的常用藥品：如氟派酸等，防治白痢球蟲病等。如發(fā)現(xiàn)火雞精神沉郁，舉止遲鈍，翅下垂，嗜睡，消瘦，食欲減少，排便綠包，稀糞等，是黑頭病兆，要及時用卡巴坤片（含量0.3克）一片，放入10毫升水中，每只每日灌服1毫升，連服一周痊愈。