一、鮮菇蓮子排骨湯的家常做法

主料?1種

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排骨

500g

輔料?4種

油適量

鹽適量

蓮子適量

香菇適量

烹飪步驟?8步

步驟1

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香菇適量，洗凈。

步驟2

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蓮子適量，清火喔。

步驟3

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排骨買來(lái)用熱水洗一遍。

步驟4

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壓力鍋中加入排骨，蓮子和香菇。

步驟5

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加入適量的清水。也要稍微加點(diǎn)山茶油。

步驟6

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壓力鍋轉(zhuǎn)到排骨方位，大概三十至四十分鐘。

步驟7

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湯燜好后加入適量的鹽。

步驟8

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營(yíng)養(yǎng)好喝的湯出鍋嘍。

材料

排骨 600g,干蓮子 100g,綜合菇（杏鮑菇、樹菇） 350g,紅棗 50g,米酒 2大匙,鹽 適量

做法

1、煮開一鍋熱水川燙排骨后取出備用。干蓮子、紅棗、綜合菇洗凈備用。

2、煮滾一鍋約1500ml的水，再放入排骨、蓮子、紅棗、米酒，煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮約30min（直至蓮子變松軟）

3、再放入綜合菇再煮滾個(gè)5min，放入適量鹽即可起鍋享用

二、綠豆芽的做法大全家常

綠豆芽是一種營(yíng)養(yǎng)豐富，口感鮮美的食材，經(jīng)常出現(xiàn)在我們的餐桌上。下面為您介紹多種綠豆芽的家常做法，讓您輕松變換口味，享受美食。

一、火腿炒銀芽

1. 準(zhǔn)備綠豆芽300克，洗凈瀝干水分?；鹜饶c切片，去筋備用。

2. 熱鍋涼油，倒入適量山茶油，投入花椒粒小火煸炒。

3. 待花椒顏色變深后，加入綠豆芽翻炒。

4. 豆芽稍軟時(shí)，加入荷蘭豆絲繼續(xù)翻炒。

5. 倒入適量鹽，再加入火腿絲，翻拌均勻后出鍋。

二、酸辣豆芽

1. 薄百葉切絲，青椒洗凈切絲。

2. 鍋內(nèi)倒入植物油，放入青椒煸炒。

3. 煸出辣味后，先盛出青椒，留底油在鍋內(nèi)。

4. 倒入綠豆芽翻炒，直至豆芽出水。

5. 加入百葉絲翻炒，放入糖、鹽調(diào)味。

6. 最后倒入香醋和芝麻油，出鍋即可。

三、醋炒豆芽菜

1. 綠豆芽去雜質(zhì)，清洗干凈。青蒜縱切兩半，切段。

2. 炒鍋中倒油，油熱后加入豆芽翻炒。

3. 豆芽炒至略軟時(shí)，倒入適量米醋和少許鹽。

4. 炒至豆芽透明狀，撒入青蒜段，混合均勻后出鍋。

四、韭菜炒綠豆芽

1. 綠豆芽洗凈，瀝凈水份。韭菜切段備用。

2. 熱鍋熱油，爆香蒜片，先下韭菜翻炒兩下。

3. 倒入綠豆芽和鹽，快速翻炒，出鍋前加少許生抽即可。

五、熗拌綠豆芽

1. 綠豆芽切掉根部，洗凈浮灰和豆皮。

2. 豆芽入沸水鍋中焯水至斷生，撈出控干水分。

3. 倒入生抽，放一小勺豆豉辣椒。

4. 鍋中放適量植物油，放入花椒炸出香味后趁熱澆在豆豉上。吃時(shí)拌勻即可。

六、芥辣豆芽菜

杏鮑菇和胡蘿卜清洗干凈切細(xì)絲，與綠豆芽分別入沸水鍋中焯水。將青芥辣與所有的調(diào)料汁攪拌均勻后澆在蔬菜上拌勻即可。七、香菇炒豆芽香菇泡發(fā)后切片備用將綠豆芽擇去根須洗凈并控干水分與香菇青紅椒絲一起翻炒調(diào)入鹽和少許味精翻炒均勻即可起鍋裝盤八、青椒豆芽炒雞蛋豆芽掐頭去尾雞蛋加少許的鹽和清水打勻青椒去籽切絲一起翻炒即可九、青椒炒豆芽豆芽去根洗凈青椒洗凈切絲起油鍋先后放入青椒和豆芽煸炒至熟最后放入適量的鹽和味精炒勻即可十、豆芽炒肉絲瘦肉切絲加入蠔油淀粉胡椒粉等抓勻煸炒后與豆芽一起炒熟調(diào)味即可十一、綠豆芽炒雞絲雞胸肉切絲腌制后與綠豆芽及香菇胡蘿卜等一起炒熟調(diào)味即成十二、綠豆芽拌黃瓜黃瓜擦絲后加入鹽腌制與焯水后的綠豆芽胡蘿卜絲一起加入生抽香草醋拌勻即可十三、西瓜皮炒綠豆芽將西瓜皮洗凈與已清洗的綠豆芽一起翻炒調(diào)味即成十四、秋葵銀芽炒雞蛋秋葵焯水后與綠豆芽雞蛋一起翻炒加入剁椒和鹽調(diào)味即可十五、茶樹菇炒綠豆芽干茶樹菇泡發(fā)后與綠豆芽一起翻炒調(diào)味即成十六、醋烹綠豆芽綠豆芽與青椒紅椒等一起翻炒烹入香醋調(diào)味即成以上多種做法可根據(jù)個(gè)人口味隨意選擇享受制作綠豆芽美食的樂趣吧！ , 下面是改寫后的文章：

家常綠豆芽做法大全：變換口味享受美食的樂趣！

綠豆芽作為一種營(yíng)養(yǎng)豐富且口感鮮美的食材，經(jīng)常出現(xiàn)在我們的餐桌上。今天，我們將為您介紹多種家常綠豆芽的做法，讓您輕松變換口味，享受美食的樂趣！

一、火腿炒銀芽

準(zhǔn)備好綠豆芽和火腿腸，輔以山茶油、花椒等調(diào)料。先將豆芽和火腿分別處理好，然后熱鍋涼油，依次加入花椒和豆芽翻炒，最后加入火腿絲翻炒均勻即可。

二、酸辣豆芽

將薄百葉和青椒切成絲狀，與綠豆芽一同翻炒。過程中需加入鹽、香醋等調(diào)料，炒出的豆芽酸辣可口，非常開胃。

三、醋炒豆芽菜與韭菜炒綠豆芽

這兩道菜品都強(qiáng)調(diào)了簡(jiǎn)單快捷的特點(diǎn)。豆芽與青蒜一同翻炒后加少許米醋提味；韭菜和豆芽加鹽簡(jiǎn)單煸炒幾下即成一盤家常小炒?？诟星逅r美！四、熗拌綠豆芽與芥辣豆芽菜將綠將這兩種菜品都是將

三、鮮菇蓮子排骨湯的家常做法？

鮮菇蓮子排骨湯

材料

排骨?600克、干蓮子?100克、綜合菇（杏鮑菇、樹菇） 350克、紅棗?50克、米酒?2大匙、

鹽 適量。

做法

（1）煮開一鍋熱水川燙排骨后取出備用。干蓮子、紅棗、綜合菇洗凈備用。

（2）煮滾一鍋約1500毫升的水，再放入排骨、蓮子、紅棗、米酒，

? ? ? ? ?煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮約30分鐘（直至蓮子變松軟）

（3）再放入綜合菇再煮滾個(gè)5min，放入適量鹽即可起鍋享用

小貼士

蓮子搭配紅棗：蓮子和紅棗還有銀耳是絕配，它們可以熬制成好吃又營(yíng)養(yǎng)的銀耳蓮子羹，是一道女性朋友不得不吃的甜品，因?yàn)樗哂泻芎玫拿廊菪ЧＩ徸雍图t棗不僅能活血化瘀，還能補(bǔ)血益氣，改善心臟功能、增進(jìn)食欲等。

蓮子的功效

蓮子味甘澀性平，蓮子心是涼性的，吃的時(shí)候最好是將蓮子心去掉，而蓮子心還可以泡茶喝，味道極苦，有很好的強(qiáng)心作用和降血壓的功效。蓮子中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和多種礦物質(zhì)，其中鈣、鉀和磷的含量很高，對(duì)牙齒和骨骼有良好的促進(jìn)作用，還能促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。蓮子還具有清心明目、養(yǎng)心安神、清熱降火、降血壓的功效，還能防治糖尿病和癌癥。

主料?1種

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排骨

500g

輔料?4種

油適量

鹽適量

蓮子適量

香菇適量

烹飪步驟?8步

步驟1

請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述

香菇適量，洗凈。

步驟2

請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述

蓮子適量，清火喔。

步驟3

請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述

排骨買來(lái)用熱水洗一遍。

步驟4

請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述

壓力鍋中加入排骨，蓮子和香菇。

步驟5

請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述

加入適量的清水。也要稍微加點(diǎn)山茶油。

步驟6

請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述

壓力鍋轉(zhuǎn)到排骨方位，大概三十至四十分鐘。

步驟7

請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述

湯燜好后加入適量的鹽。

步驟8

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營(yíng)養(yǎng)好喝的湯出鍋嘍。

蓮子排骨湯的做法

步驟

step

1

蓮子排骨湯的步驟

準(zhǔn)備食材：排骨500克、去心蓮子150克、姜1塊

步驟

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2

蓮子排骨湯的步驟

姜切片備用；起1500毫升清水鍋，加入的一半姜片和一小碟料酒，開鍋后放入洗凈的排骨灼2分鐘撈起洗凈

步驟

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3

蓮子排骨湯的步驟

洗凈的排骨和剩下的姜片放入電壓力鍋的內(nèi)膽中

步驟

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4

蓮子排骨湯的步驟

加入洗凈的蓮子

步驟

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5

蓮子排骨湯的步驟

加入剛好能沒過食材的清水和一小碟料酒；上鍋選擇“肉類排骨”模式即可

步驟

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6

蓮子排骨湯的步驟

約摸1小時(shí)，就可以加鹽出鍋啦，裝碗后撒上點(diǎn)兒香蔥末，很是提味兒?jiǎn)褈

1、先將香菇，蓮子，洗凈泡水備用。

2、先排骨洗凈過水氽一下，然后沖洗干凈。

3、先將排骨，香菇，依次放入湯煲中最后加入溫水。

4、煲1個(gè)小時(shí)后，加入蓮子再煲30分鐘。

5、最后起鍋加點(diǎn)鹽即可

材料

排骨 600g,干蓮子 100g,綜合菇（杏鮑菇、樹菇） 350g,紅棗 50g,米酒 2大匙,鹽 適量

做法

1、煮開一鍋熱水川燙排骨后取出備用。干蓮子、紅棗、綜合菇洗凈備用。

2、煮滾一鍋約1500ml的水，再放入排骨、蓮子、紅棗、米酒，煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮約30min（直至蓮子變松軟）

3、再放入綜合菇再煮滾個(gè)5min，放入適量鹽即可起鍋享用