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  • 制茶八步驟？
    一般自制茶葉制作過程八大步驟是：采摘、挑選、攤晾、殺青、搓揉、烤茶、慢烤、真空包裝。精挑細(xì)選鮮嫩葉的為佳，攤晾散發(fā)鮮葉水分及除清臭氣，萎靡到...
    2021-08-30
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  • 什么是零零茶？
    零零茶是以茶+草本為原料，精選中國十大名茶生茶原葉冷萃，與精選大別山石斛、百合、陳皮、菊花、荷葉等6種草本精華萃取相融合，真茶真草本，0蔗糖...
    2021-08-30
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  • 茶葉水浸出物中主要包含哪些呈味物質(zhì)？它們對茶葉品質(zhì)有何影響？
    茶葉水浸出物中主要含有多酚類(包括水溶性色素)、可溶性糖、水溶果膠、水溶維生素、游離氨基酸、咖啡堿、水溶蛋白、無機(jī)鹽等。茶葉水浸出物含量一般...
    2021-08-30
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  • 手工制作茶葉的過程？
    茶葉制作全過程1采摘在晴天的正午----下午3時(shí)采摘的鮮葉質(zhì)量最好。而且茶葉的鮮嫩度要適中。要符合這兩個(gè)條件，一季其實(shí)沒幾天的。如果下雨，就...
    2021-08-30
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  • 苗族服飾（要圖和介紹）
    苗族服飾式樣繁多，色彩艷麗?！逗鬂h書·南蠻傳》中就有五溪（五溪：今湘西及貴州、四川、湖北交界處，因此地有五條溪流而得名）苗族“好五色衣裳”的...
    2021-08-30
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  • 有沒有鄭福星茶業(yè)的詳細(xì)資料啊？
    鄭福星茶業(yè)源起1919年，第一代掌門人黃清良先生創(chuàng)立「福沏號」以收藏老茶為業(yè)，并教導(dǎo)后代子孫「阿公藏茶·子孫賣」的增值觀念。1969年，黃清...
    2021-08-30
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  • 大紅袍茶葉價(jià)格？大紅袍與鐵觀音的區(qū)別是什么？
    武夷山大紅袍價(jià)格可以到【第香茗茶 網(wǎng)站】看一下，里面的茶葉都是武夷山原產(chǎn)地直銷，價(jià)格比一般市場便宜不少，而且質(zhì)量又很可靠，上次在第香買了一斤...
    2021-08-30
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  • 從茶葉中提取咖啡因?qū)嶒?yàn)為什么用茶葉末而不用完整茶葉？
    把茶葉粉碎成末，可增大茶葉與溶劑的接觸面積，使浸提更為充分，這樣才能最大限度的把咖啡因提取出來.　　茶葉中含有咖啡因，水浴加熱回流提取，即升...
    2021-08-30
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  • 金駿眉茶葉是誰起的名字
    金駿眉茶葉是由北京張、閻二位茶客起名的。梁駿德從事茶葉加工審評工作50余載，系金銀駿眉首泡制作者，2005年6月北京張、閻二位客人向梁駿德師...
    2021-08-30
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  • 紅茶的制作工藝流程是什么？
    紅茶是我國的六大茶類之一，是全發(fā)酵的茶類。目前我國各大茶葉產(chǎn)區(qū)均有紅茶制作生產(chǎn)，其中比較出名的有祁門紅茶、正山小種、云南滇紅、英紅、宜紅等等...
    2021-08-30
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  • 反萃取劑是啥？
    中文名反萃取外文名stripping back extraction定義使被萃取物從負(fù)載有機(jī)相返回水相適于飲用水及水源水簡介反萃取(stri...
    2021-08-30
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  • 顧名思義茶葉制作方法？
    殺青殺青基本上出現(xiàn)在茶類制作的初期，主要是通過高溫鈍化和破壞茶葉中的氧化酶，為進(jìn)一步的揉捻做鋪墊，也可以通過高溫?fù)]發(fā)掉低沸點(diǎn)的香氣和不良味道...
    2021-08-30
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  • 六大茶類的基本制作工藝流程及特點(diǎn)？
    1、綠茶：鮮葉-殺青-揉捻（做形）-干燥綠茶是以采摘鮮葉為原料，綠茶的制作流程主要包括殺青，揉捻，干燥三道工藝。綠茶的最大的品質(zhì)特點(diǎn)就是“三...
    2021-08-30
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  • 茶葉的生產(chǎn)要素？
    茶是采摘茶樹的嫩芽或新葉當(dāng)原料，經(jīng)過一連串的制作過程而制成的。制茶過程為：采青→萎凋→發(fā)酵→殺青→揉捻→干燥→(初制茶) →精制 → 加工→...
    2021-08-30
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  • 茶葉萃取原理？
    萃取茶是以成品茶或半成品茶為原料，用熱水萃取茶葉中的可溶物，過濾去茶渣取得的茶汁，有的經(jīng)濃縮、干燥，制備成固態(tài)或液態(tài)茶，統(tǒng)稱為萃取茶。又稱溶...
    2022-06-27
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  • 什么是萃取茶？
    以成品茶或半成品茶為原料，用熱水萃取茶葉中的可溶物，過濾棄去茶渣，獲得的茶汁，經(jīng)過濃縮或不濃縮，干燥或不干燥，制備成固態(tài)或液態(tài)茶，統(tǒng)稱萃取茶...
    2021-08-30
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  • 山茶籽采摘回來后，需要經(jīng)過什么步驟才可以出油？
    首先要脫殼，收下來有些殼自己裂口的比較好剝，沒有裂口的就得用老虎鉗弄開，脫完殼要把茶籽曬干，也可以曬干后再剝殼，這樣在曬干的過程中自己就可以...
    2021-08-30
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  • 茶籽出油率有多高？
    茶籽含油率一般為25%—30%，出油率一般可達(dá)8%—10%，只采用傳統(tǒng)壓榨法進(jìn)行生產(chǎn)，更顯珍貴。傳統(tǒng)的茶籽油壓榨法的工藝流程為： 茶葉籽—除...
    2021-08-30
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  • 1斤干的茶籽能榨出多少茶籽油？
    1市斤大果紅花油茶干茶籽能榨3兩油；1市斤岑溪軟枝油茶干茶籽能榨3兩半油。 茶籽油又名山茶油，野山茶油，油茶籽油，茶油樹籽油。 山茶是中國大...
    2021-08-30
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  • 農(nóng)村茶籽是熱榨好呢還是冷榨好，為什么？
    農(nóng)村茶籽是熱榨好還是冷榨好？為什么？油茶籽榨油在我們這里還不多，但是榨油茶油的工序挺復(fù)雜的，但是必須經(jīng)過。冷榨油主要工序有采摘——?jiǎng)儦ぁ?..
    2021-08-30
    8253
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