鐵觀音既不是涼性茶也不是熱性茶（溫性茶），而是平性茶，原因如下：1. 鐵觀音歸類屬于烏龍茶的一種，是烏龍茶的典型代表，屬于半發(fā)酵茶；2. 鐵...
2021-12-06
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鐵觀音和綠茶的口感是不一樣的，我個(gè)人是比較喜歡喝綠茶的。泡鐵觀音比較講究，不同的水，泡出來(lái)的口感是不一樣的，要用軟水泡比如山泉水或者礦泉水，...
2021-12-06
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中國(guó)十大名茶中國(guó)是茶葉大國(guó)，其中的一個(gè)表現(xiàn)就是茶的品種特別多?，F(xiàn)在全國(guó)能夠叫的出名的茶葉就有一千多種。在這些林林總總的茶葉中，不少是名氣很大...
2021-12-06
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確切地說(shuō)鐵觀音是青茶，這是按顏色來(lái)進(jìn)行分類的！是我國(guó)著名烏龍茶之一,也就是說(shuō)鐵觀音是一種青茶或是一種烏龍茶。安溪鐵觀音茶產(chǎn)于福建省安溪縣。安...
2021-12-06
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鐵觀音是烏龍茶類的一種。茶分七類：烏龍茶（也稱之為橙茶）、綠茶、紅茶、花茶、白茶、黃茶、黑茶（也可能是六種，花茶和白茶為一種）。其中烏龍茶...
2021-12-06
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說(shuō)起大紅袍大家都知道它是武夷巖茶中的圣品，但是對(duì)于武夷巖茶，人們了解的就并不詳細(xì)了，武夷巖茶屬于什么茶?武夷巖茶屬于紅茶嗎?還是很多人不...
2021-12-06
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平時(shí)喝普洱茶只要間隔餐前、餐后1小時(shí)都可以。下午6點(diǎn)以后建議喝熟茶，喝多生茶容易失眠。泡普洱茶首先看你的普洱茶是新茶還是老茶，嫩度高不高。新...
2021-12-06
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烏龍茶是經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來(lái)，創(chuàng)制于1725年（清雍正年間...
2021-12-06
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大紅袍，大紅袍是我國(guó)十大名茶之一，產(chǎn)于福建武夷巖，屬烏龍茶。生長(zhǎng)在武夷山東北部天心巖下永樂(lè)禪寺西面九龍窠的大紅袍母樹(shù)，距今已有350多年歷史...
2021-12-06
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烏龍茶有降脂、美容等功效，在日本有窈窕茶之美稱，但經(jīng)驗(yàn)告訴我們，巖茶系列有著獨(dú)有的火功，需要你用心去品，有暖胃養(yǎng)胃、消食減脂等功效，宜長(zhǎng)期飲...
2021-12-06
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感謝您提出的問(wèn)題，讓我們一起探討茶知識(shí)，了解茶文化。大紅袍、肉桂、水仙，它們是武夷巖茶的三大當(dāng)家產(chǎn)品，屬于閩北烏龍茶（青茶）。至于青茶、綠茶...
2021-12-06
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鐵觀音茶醇厚、鮮爽、回甘、音韻強(qiáng)、回味無(wú)窮，但是沖泡步驟一定要掌握，畢竟三分茶七分泡，下面介紹如何沖泡鐵觀音?！ ?.首先取適量的鐵觀音茶葉...
2021-12-06
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展開(kāi)全部一、清香型鐵觀音茶具沖泡清香型鐵觀音。最好用蓋碗來(lái)沖泡，這樣才能體現(xiàn)出清香型鐵觀音的香氣和茶湯的顏色。如果用紫砂壺來(lái)沖泡清香型鐵觀音...
2021-12-06
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泡紅茶(全發(fā)酵),鐵觀音(半發(fā)酵)可以用剛開(kāi)的水,90度-95度,剛沸騰的水放置一會(huì),沉淀一下水堿.泡綠茶溫度可再低一點(diǎn)80-90度.有利于...
2021-12-06
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茶葉是有保質(zhì)期的，但與茶的品種有關(guān)，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像云南的普洱茶，少數(shù)民族的磚茶，陳化的反而好一些，保質(zhì)期可達(dá)10到20年。又如武...
2021-12-06
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- 鐵觀音獨(dú)特的八步驟泡法第一步是白鶴沐浴，也就是白開(kāi)水洗杯，可是我們?cè)诩遗莶枋怯玫谝慌莶杷幢陌。?/a>
其實(shí)所謂白鶴沐浴的是洗茶具的意思，但是其實(shí)如果從意義上講，重點(diǎn)在于，保持杯子的溫度，因?yàn)殍F觀音跟綠茶不一樣，沖泡水的溫度100度會(huì)更能喝出味...
2021-12-06
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1、祁門(mén)紅茶祁門(mén)紅茶簡(jiǎn)稱祁紅，茶葉原料選用當(dāng)?shù)氐闹腥~、中生種茶樹(shù)“櫧葉種”（又名祁門(mén)種）制作，是中國(guó)歷史名茶，著名紅茶精品。祁門(mén)紅茶是紅茶中...
2021-12-06
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品茗指南品飲方式使用陶制小壺、小盅（小杯），先用沸水燙熱，然后在壺中裝入相當(dāng)於二分之一至三分之二壺容量的茶葉，沖以沸水，。頭兩道茶水通常會(huì)被...
2021-12-06
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1、取適量茶葉（一般一泡茶8克）放置于蓋碗中，用沸水沖泡。2、用蓋子刮去泡沫。3、快速將茶沖倒于公道杯中。公道杯上放置濾網(wǎng)，可濾去碎茶葉。由...
2021-12-06
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清香型鐵觀音的最大優(yōu)點(diǎn)就在于高香，因此沖泡時(shí)一定要選用陶瓷蓋碗，將煮沸的開(kāi)水倒入茶葉中洗茶，潤(rùn)濕茶葉后迅速倒干首道茶，然后再次加水沖泡，第一...
2021-12-06
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