一、老醋花生大拌菜的做法是什么？

原料：拌好的老醋花生、生菜、黃瓜、西紅柿、水蘿卜、香菜、香蔥（還可以放任何自己喜歡的蔬菜，涼的多少根據(jù)需要而定）、鹽適量、香油少許、辣椒油適量。

做法：1、將鍋放火上倒入2勺食用油，不用燒熱，直接將擦干凈的花生米倒進去，開小火加熱，然后用鏟子翻炒，等到花生米發(fā)出啪啪的聲響就可以關火了，倒出來晾涼；2、將尖椒、圓蔥、大蒜都切成小碎塊放入花生米中。然后放入糖、醋、生抽、鹽、花椒粉拌勻就是老醋花生了；3、將準備好的各種蔬菜放入盆中，放入鹽、香油、辣椒油拌勻，再放入老醋花生拌勻就可以了。

該答案來自中華美食網(wǎng)官方網(wǎng)站

二、一歲的寶寶的智力開發(fā)應怎么做

不同年齡段的寶寶智力開發(fā)的辦法也不同

日常生活中父母和孩子之間的互動對開發(fā)智力起著至關重要的作用。美國的教育專家Stanley Greenspan建議對于不同年齡段的孩子可以采取幾種不同的活動方式：

* 新生兒：

與新生兒進行面對面游戲，邊微笑邊緩慢地將臉轉(zhuǎn)向右側或左側，讓孩子的視線隨著你移動，至少停留幾秒鐘。

目的：幫助孩子對周圍的世界有所意識，培養(yǎng)他的好奇心。

* 2-4個月：

用語言或有趣的表情引導孩子做出反映。

目的：創(chuàng)造和孩子間的親密聯(lián)系以及愛和信任，這是智力開發(fā)的基礎。

* 3-10個月：

記錄下孩子表達自己不同情感的聲音和表情，比如高興、生氣以及驚奇等，然后以玩耍的方式模仿給孩子。

目的：鼓勵孩子的進行交流，增強他的自信。學習社交技巧也是影響智力發(fā)育的重要因素。

* 12個月：

了解孩子最喜歡的玩具，為孩子制造人為的障礙，讓他學會通過尋求幫助來解決問題，例如將熊寶寶放到衣柜頂端，這樣孩子就會向你示意，要你把他抱起來，以便能夠得到玩具。

目的：培養(yǎng)解決問題的能力以及科學的思考方式。

三、白礬油條的做法和配方

不含明礬的油條的做法 ：

民間傳統(tǒng)制作油條時加點礬，有利于食用時口感松脆。但明礬進入人體后便轉(zhuǎn)化為鋁離子，它既損傷大腦又阻礙了人體對磷的吸收。這里我介紹一種不含礬的油條的制法。?

1．原料：面粉2千克，精鹽20克，食堿20克，食用檸檬酸20克，水1.2升。?

2．操作方法：

（1）將精鹽全部溶于水中，然后平均分成兩份。

（2）將檸檬酸溶于1份鹽水內(nèi)，然后把面粉逐漸加入此溶液中拌勻。

（3）把食堿溶于另一份鹽水內(nèi)，并徐徐加入已攪拌好的面粉中，且要用手揉均勻。

（4）把揉好的面團放置半小時左右，要看面團的軟硬程度，若硬時可適當加些清水，達到與通常制油條所用面團的軟硬程度，就可制成油條坯進行炸制。?

油條的做法：?

材料：面粉1000克，明礬粉25克，小蘇打25克，鹽25克，水550-600cc.?

做法：

1明礬粉、小蘇打、鹽和25克面粉，攪拌均勻后加水。打成泡沫狀。?

2加入剩下的面粉?

3揉成面團，在這個過程中不斷捶打?

4待捶打到表面光滑后靜置30分鐘以上，之后繼續(xù)錘揉靜置2-3次?

5將面團搓成長條，用保鮮膜包好靜置3小時?

6然后將面團拉長?

7搟薄成10厘米的長片?

8分切成2厘米寬的條?

9刀口沾上干粉防止粘住，每兩條疊在一起?

10用筷子橫向在中間壓一下?

11稍搓一下，拎起一頭，旋轉(zhuǎn)都麻花形?

12拎起一頭下180度的油鍋，兩只手摘掉兩頭?

13用筷子撥煎成膨脹呈金黃色即可

四、6個月寶寶吃的蔬菜泥有哪些

六個月寶寶可以吃什么蔬菜泥

【胡蘿卜泥】

食材：胡蘿卜半根

做法：

1、將胡蘿卜洗凈，切小塊。

2、將蘿卜放入清水鍋中燉煮。

3、煮熟將胡蘿卜塊搗碎成泥即可。

【青菜泥】

食材：青菜葉100g

做法：

1、洗凈菜葉，用手撕碎。

2、鍋內(nèi)燒水，將菜葉倒入沸水中，煮10分鐘。

3、將煮爛的菜葉和水一起倒入不銹鋼篩子中，濾去水分，再用不銹鋼勺在篩中刮壓過濾。

4、去掉菜渣，篩子下濾出的泥狀物就是菜泥。

【菠菜泥】

材料：菠菜兩棵

做法：

1、菠菜放入鹽水里泡半小時，然后放入清水鍋中焯一下，撈起。

2、鍋內(nèi)重新放入適量清水，倒入菠菜，將菠菜煮熟后撈出，去梗留葉。

3、葉子切小段，并將其放入攪拌機中攪碎，濾出菜泥即可。

【土豆泥】

材料：土豆1個、粉蘋果1個

步驟：

1、將土豆去皮洗凈后，切成小塊放進鍋內(nèi)蒸熟，然后搗爛。

2、在肉質(zhì)粉粉的蘋果里挖出兩勺的蘋果，搗爛。

3、充分將土豆泥和蘋果泥混合即可。

小貼士：很多媽媽喜歡自己DIY各種泥類輔食，但萬一食材中含有農(nóng)藥殘留的話，對寶寶的健康必然會產(chǎn)生不利影響。相對于自制泥類輔食來說，媽媽不妨選擇配方安全、質(zhì)地細膩的佐餐泥，比如口碑不錯的亨氏佐餐泥，它選材安全，不添加香精、色素或防腐劑，經(jīng)過精細至1-2mm的多級研磨制作而成，質(zhì)地細膩，更利于寶寶吞咽和消化。

五、孩子的免疫力不好的，怎么做好呢？

孩子免疫力不好，可是要注意的哦，因為免疫力不好對孩子的體質(zhì)也是有不好的影響的，提高免疫力，才能讓孩子有棒棒的體質(zhì)。