材料：

米飯、廣味香腸、油菜、香菇、甜玉米粒、西蘭花、洋蔥、鹽、生抽、料酒、雞精、食用油各適量。

做法：

1）將蔬菜洗凈，油菜切段，香菇切絲，洋蔥切小碎塊，西蘭花掰小朵，廣味香腸切小片。

2）電飯鍋悶米飯。

3）熱鍋涼油，放洋蔥碎及香腸翻炒，再放蔬菜和調味料稍翻炒即可。

4）將炒過的菜放在悶熟的米飯上，悶5-6分鐘拌勻即可。

知心絮叨：

1、人少的可用小沙鍋來悶米飯，再放炒過的蔬菜。

2、也可象韓式的石鍋拌飯一樣，放個半熟的雞蛋攪拌均勻，再放點兒辣醬。

3、蔬菜不用炒太熟，否則再加上悶的時間，就太熟透了。

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