一、茶葉能夠炒飯嗎？？？炒出來(lái)的飯好吃嗎？？？

能吧

因?yàn)橛械娜怂衾册斪舆€能喝酒那!

茶葉怎么就不能炒飯拉!!

二、有關(guān)茶葉蛋怎么做好吃

一、五香茶葉蛋

材料:

A 雞蛋 10個(gè)

鹽 15克

烏龍茶1杯(240ml)

B 五香粉 1大匙(15ml)

八角 12克

花椒 7.5克

干姜 12克

丁香4克

鹽15克

調(diào)味料

醬油 120ml

冰糖 1大匙

做法:

1、蛋洗凈放入鍋中,加水蓋過(guò)雞蛋,再加入鹽拌一下,大火燒至沸騰后,中火煮

10分鐘,撈起雞蛋放入冷水中浸泡一下,再將蛋殼用湯匙均勻敲裂。

(若煮的過(guò)程中雞蛋破裂,放入的鹽可使蛋白較快地凝固。)

2、砂鍋加入適量水,倒入材料B以中火煮至開(kāi)后加入調(diào)味料,然后放入雞蛋及烏

龍茶葉,水火煮40分鐘后熄火,浸泡約1小時(shí)入味,美味的茶葉蛋就做好羅:)

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二、玫瑰綠茶蛋

材料

A 雞蛋 6個(gè)

玫瑰花 1/2杯 (1杯為240ml)

綠茶茶葉 1/2杯

冰塊 20顆

B 肉桂 10克

八角 3個(gè)

甘草 10克

調(diào)味料

鹽 1大匙( 15ml)

冰糖 1大匙

做法:

1、將雞蛋洗干凈;將材料B裝入布布袋中做成鹵包。

2、取一鍋加水,以能蓋過(guò)雞蛋為準(zhǔn)。鹵包放入鍋中煮沸,轉(zhuǎn)小火煮20分鐘后,加

入所有調(diào)味料及雞蛋煮3分鐘,然后用湯匙將雞蛋均勻敲裂,再加入玫瑰、

綠茶,以小火煮30分鐘。

3、熄火浸泡,加入冰塊冷卻后,再開(kāi)火煮至沸騰,然后熄火,蛋仍在鹵汁中浸泡

約1小時(shí)入味即可。

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茶葉蛋做法三

材料:雞蛋(紅白皮均可)10個(gè);茶葉(花茶,烏龍茶自己可以選擇,推薦烏龍茶)10克(適量即可);花椒(適量);桂皮(1,2塊兒即可);鹽,醬油(適量)。

做法:雞蛋洗凈放入鍋中(最好是土制的火鍋),放入水(沒(méi)過(guò)雞蛋),加入全部的材料,蓋上蓋,水開(kāi)以后煮大約5分鐘,之后,用湯勺將雞蛋敲出裂縫(便于湯中的味道浸入)。之后再煮3,4分鐘熄火。待半冷卻以后,再煮沸3分鐘左右,同時(shí)調(diào)節(jié)味道(加相應(yīng)的材料進(jìn)去即可,一般桂皮不需要加入,加入了效用也不大)。之后,關(guān)火自然冷卻。

待以手觸雞蛋不覺(jué)燙的時(shí)候,你就可以品嘗你的杰作了。

味道:有麻、茶、咸味,咬在口中,有余香。

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茶葉蛋做法四

準(zhǔn)備大約15個(gè)雞蛋,雞蛋挑選大小適中的,太小的話作出來(lái)的茶葉蛋會(huì)比較咸,太大的話要鹵很久才入味。先將雞蛋在清水中小心洗刷干凈備用。 將雞蛋煮熟,煮熟后將蛋殼稍微敲出裂紋備用。另外準(zhǔn)備5克八角、5克陳皮、5克桂皮、1/2碗醬油、2個(gè)紅茶包(最好是紅茶,實(shí)在沒(méi)有的話,用綠茶也可以喲)、1小匙鹽和適量的水(以浸過(guò)所有材料為準(zhǔn))備用。 將所有鹵料放入電飯鍋里以保溫的熱度鹵煮,鹵煮的時(shí)間越久,蛋會(huì)越入味。用電飯鍋的好處是可以直接把蛋放在鍋中浸泡一夜,不必熄火,因?yàn)殡婏堝伒臏囟瓤梢跃S持穩(wěn)定,且不必?fù)?dān)心會(huì)燒焦。如果沒(méi)有電飯鍋的話,那用一般的鍋?zhàn)觼?lái)煮,但是時(shí)間上需要延長(zhǎng)一些

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茶葉蛋做法五

材料:熟雞蛋,醬油,茶葉

做法:雞蛋白煮熟,大概10分鐘左右,敲裂蛋殼,放在小砂鍋(我家的這個(gè)好可愛(ài)),加上水,醬油,茶葉,浸沒(méi)就可以了,開(kāi)小火煮近一個(gè)小時(shí),再泡一夜,就可以入味了。

嘴饞,想吃茶葉蛋,但是據(jù)說(shuō)茶葉蛋多吃對(duì)身體不好。

三、茶葉蛋的做法？

茶葉蛋的做法

茶葉蛋的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單，主要是配料的問(wèn)題，料齊了，再按簡(jiǎn)單的步驟一步一步來(lái)，基本每個(gè)人都可以做出好吃的茶葉蛋來(lái)。今天Anna就給各位饞人介紹一下自家茶葉蛋的做法。

茶葉蛋的做法

原料：中檔茶一小撮、八角、桂皮、姜片、花椒、孜然、醬油、雞精、鹽

茶葉蛋的做法當(dāng)中所需要的主要原料

茶葉蛋的做法：

1. 先來(lái)煮雞蛋。雞蛋煮之前，先用清水洗干凈，下鍋與沒(méi)過(guò)雞蛋的清水一并加熱，待鍋燒開(kāi)后五分鐘左右，將雞蛋取出，用干凈的廚房布包好，敲碎后，再用手均勻地捏一遍，盡量使雞蛋的裂痕碎而均勻。

提示：此時(shí)的雞蛋僅外層凝固，比較軟，敲捏的力度應(yīng)適度。

雞蛋捏碎得越細(xì)碎越均勻越好~~~

2. 再將敲捏碎的雞蛋再放入鍋內(nèi)，同時(shí)加入所有調(diào)料，加蓋中火再煮三十分鐘左右。其間可以將雞蛋均勻翻倒三四次，使之浸泡入味均勻。

3. 茶葉蛋煮好以后，別著急饞人們！原封不動(dòng)地將茶葉蛋們放在鍋內(nèi)吧，等鍋內(nèi)煮蛋的湯自然涼卻了再等半天（最少5、6個(gè)小時(shí)），心急吃不上好的茶葉蛋~~~

做好了的茶葉蛋

慣例，再來(lái)一張按些茶葉蛋的做法做出來(lái)的茶葉蛋的口水照~~~

好了，茶葉蛋做好了，撈出來(lái)瀝干汁，裝盤上桌啰~~

用此茶葉蛋的做法做出來(lái)的茶葉蛋，入味均勻，連蛋黃都有濃濃的香味！更別說(shuō)外層的蛋清了。這種茶葉蛋的做法遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過(guò)早上街邊小攤的茶葉蛋，他們的茶葉蛋，就三種料：普通（也可能是劣質(zhì)）茶葉、醬油、味精。

另外，茶葉蛋其實(shí)也不一定用茶葉來(lái)煮，因?yàn)锳nna在茶葉蛋的做法過(guò)程當(dāng)中，也只是放入一點(diǎn)的茶葉，主要的調(diào)味來(lái)自其他的佐料。Anna也嘗試過(guò)將以上調(diào)料中的茶葉去掉，結(jié)果煮出來(lái)的茶葉蛋口味可以說(shuō)沒(méi)有區(qū)別~~~

還有，現(xiàn)在超市里也有成品的茶葉蛋調(diào)料包，沒(méi)有時(shí)間或懶得自己搭配調(diào)料的饞人們，不妨一試，也說(shuō)得過(guò)去，不過(guò)感覺(jué)不如自己動(dòng)手來(lái)得有成就感~~~