一、如何保管茶油？

一、儲存茶油要防高溫。儲存溫度以10-15度為最好，一般不應超過25度。因此，夏季不宜儲存油，應邊購邊用，食用新鮮油。

二、要合理地選擇茶油的儲存容器。油多時可選用陶瓷缸，并盡量減小容器的口徑;油少時可選用不透光的深色玻璃瓶。油裝滿后，應密封瓶口，使油和空氣隔絕，防止食用油氧化變質。

三、儲存油的容器應放置在陰涼、避光、干燥、溫度低的地方。由于陽光中的紫外線和紅外線能促使油脂氧化和加速有害物質的形成，所以，儲油的容器應盡量減少與空氣、陽光的接觸。

四、食用油內不能混入水，否則，容易使油脂乳化、混濁變質。也可按40∶1的比例往油中加入熱油，可起到吸收水分的作用。購買食用油應到大商店、正規(guī)廠家，切莫貪圖一時便宜，在街市上購買劣質油。

五、加入少量抗氧化劑。若食用油較多一時吃不完，可選用少量花椒、大茴香、桂皮、丁香、維生素C等抗氧化劑加入油中，以延緩或防止食用油的氧化變質。除選用有色小口玻璃瓶儲存外，用其他容器儲油時儲存期以半年為宜，最長也不應超過一年。

二、茶油擱了幾年還能用作護膚嗎

·1 山茶油“美容酸”之稱，不飽和脂肪酸供應充足，人的皮膚會細嫩潤澤，頭發(fā)烏黑發(fā)亮；反之，就會變得皮膚粗糙，頭發(fā)脫落。而且，山茶油含有維生素E和抗氧化成分，因此它能保護皮膚，尤其能防止皮膚損傷和衰老，使皮膚具有光澤。

2 請注意，我說的是山茶油。保質期在2年左右，好一點的也不超過3年，否則析出白色物質就不能再應用了

希望幫助到你

三、久放的茶油能不能吃

不能。

一、有些人對茶油的認識不夠，誤認為剛出榨的茶油不好，茶油放置時間越久越好，其實這種想法是極端的錯誤。因茶油的保質期有限，故不能超過期限使用，否則茶油質量會發(fā)生改變。剛出榨的茶油顏色會略深些，但并不影響其質量和使用。經過10-30天左右的存放，茶油的顏色會稍變淺。

二、按國家規(guī)定：廠家出廠一般是保質十八個月，如果超過就不能吃了。

建議：

過期的不要扔，可以當外傷藥來用。茶油當外傷用的效果很好。比如說破皮之類的。

四、山茶油放了七八年還可以外用嗎

不能。未開封的食用油在常溫下(不超過25℃)保質期一般為18個月。開封后通常只能維持三個月。因此開瓶食用油最好在三個月內用完。

食用油開封后要避光、密封、低溫、防水儲存，建議開封后3個月食用完。開封時間過長的食用油，不但營養(yǎng)成分流失嚴重，食用后還可能會引起不良反應，長期食用可能還會對心血管、大腦神經造成損傷。

擴展資料：

儲存方法

山茶油適宜儲藏在陰涼干燥避光處， 最佳溫度10-25℃。低溫下會有乳白色絮狀結晶物，這是正?，F(xiàn)象，不影響食用， 外界溫度高自然會消失（注：精煉山茶油經過冷凍處理不會有此現(xiàn)象）。 由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質期可長達兩年， 比一般食用油長得多。

每次使用完后要把瓶蓋擰緊,減少與空氣接觸時間，山茶油油要密封好，蓋子必須用力旋緊，使其嚴格密封。而且，也應盡量減少開蓋的次數，以免山茶油過多地接觸空氣，發(fā)生氧化。

過了建議保質期的山茶油、渾濁的山茶油以及已產生異味的油，不宜食用。

參考資料來源：

百度百科-山茶油

五、山茶油的功效與作用 山茶油對人體的好處

1、潤澤皮膚、護發(fā)養(yǎng)法。山茶油含有豐富的不飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸有“美容酸”之稱，適當補充不飽和脂肪酸，能潤澤皮膚，護發(fā)養(yǎng)法，讓皮膚細膩有光澤，頭發(fā)烏黑油亮。納升

2、減肥功效。普通食用油在人體內未消化就會轉化為脂肪，并積累于內臟及皮下組織，容易引起肥胖或其他疾病。而山茶油則不會，這主要是因為不飽和脂肪酸含量很高，消化率高達百分之97，所以經常食用不會造成脂肪堆積，還能幫助產婦恢復身材。

3、祛除皺紋，美白養(yǎng)顏。山茶油含有維生素E和抗氧化成分，能延緩皮膚衰老，讓人年輕光彩綻放。用法也歷茄山很簡單，只需將山茶油涂抹在皺紋上，或是易長皺紋肢中的眼角等部位，長期堅持使用，去細紋，減輕深紋，預防皺紋。并且，還能將山茶油作為面膜使用，能很好的美白效果，還能能抗紫外光，防止曬斑。

六、山茶油放10年了還可以用嗎?

山茶油放10年了不可以用。

茶油的抗氧化性強，在常溫情啟亂況下，可以存放兩年。開封后的茶油，只能保存9個月至一年。但為了保證茶油的質量和新鮮度，盡量在3－6個月內用完。茶油適宜在陰涼干燥的避光處密封保存，溫度在25℃以下。低溫下會有少量乳白色絮狀結晶物，屬于正?，F(xiàn)象，不影響食用，外界溫度升高會消失。

山茶油選購技巧

1、看包裝：包裝要求干凈整齊，字體無錯印、漏印，無外漏情況，包裝易開啟。光照會破壞油中的營養(yǎng)成分，因此盡量選擇非透明包裝的茶油。

2、看標簽：正規(guī)的預包裝茶油必須標識產品名稱、配料、凈含量、生產日期、保質期、貯存條件、生產商及地址和聯(lián)系方式、產品標準號、生產許可證編號、加工工藝、原料產地、質量等級和營養(yǎng)成謹圓分表，有機茶油需要標識認證標識，缺少任何一項即為不合格產品。

3、看加工工藝：茶油有壓榨和浸出兩種加工工藝。壓榨工藝可祥旁塌以保留更多的營養(yǎng)成分，不存在容易殘留，因此質量更好。

以上內容參考??百度百科-山茶油