原料

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北豆腐 (1塊)

木耳 (1把)

色拉油 (少許)

生抽 (1茶匙)

香菇醬 1湯匙

白糖 少許

水 適量

小蔥 少許

1/準(zhǔn)備好材料，黑木耳用溫水泡發(fā)洗凈。

2/鍋燒熱放油，油熱后放入切成塊的豆腐，中火煎。

3/一面煎好再翻面把另一面也煎到金黃。

4/倒入黑木耳，加入一湯匙香菇醬、一茶匙生抽和一點點白糖。

5/加入大約飯碗小半碗水。

6/蓋上蓋子燜煮一會兒，到鍋中湯汁收的差不多，撒蔥花出鍋。

7.美味又好吃的醬炒木耳的家常做法完成開吃了。

食材：

木耳10克、香芹20克、干辣椒1只、花椒1小匙、山茶油2匙、蒜1小匙、水2匙

花生醬1匙、腐乳2塊、雞粉1小匙、糖1小匙

步驟：

木耳提前泡好，花生醬與腐乳混合好

木耳用水煮15分鐘，撈起待用

香芹段用沸水稍焯，撈起待用

熱鍋，下山茶油爆辣椒、花椒、蒜末，再下醬料

加入水煮開

把木耳、香芹回鍋

所有材料混合小火炒均勻

關(guān)火即可上碟