挑選新鮮的檸檬，用鹽水浸泡15分鐘。

浸泡好后，用硬毛刷清洗表皮。

將清洗干凈的檸檬，切成薄片，涂上蜂蜜，放入洗干凈的玻璃容器內，每次泡水直接取1～2片。

將切好的檸檬片放入60～70度的水中。水溫不宜太低或太高，水溫低的話，檸檬的清香味沒辦法散發(fā)出來;水溫高的話，容易破壞檸檬的營養(yǎng)，還會激發(fā)檸檬中的苦味物質，味道就變成苦的了。