準(zhǔn)備適量新鮮的香蕉，先把香蕉扒皮，然后用刀把香蕉切成薄片，切好的香蕉片，放入碗中待用。

取適量新鮮的小金桔，用食鹽揉搓金桔的表皮，然后用清水把金桔洗凈切好待用，不喜歡金桔的可以忽略這一步。

取適量新鮮的生菜心葉，用清水把生菜洗凈，然后用鹽水泡一會(huì)，最后洗凈切碎待用。

準(zhǔn)備好適量新鮮的蜂蜜，我這里選用的是棗花蜂蜜，只用一勺蜂蜜就可以了，這種蜂蜜格外香甜，如果有不能食用蜂蜜的，就不要做準(zhǔn)備了。

想要自己在家做酸牛奶，必須有發(fā)酵用的菌粉或原味酸奶，我這里就是選用原味酸牛奶做引子。

取適量新鮮的純牛奶，根據(jù)自己的口味選擇好純牛奶備用，我習(xí)慣用伊利純牛奶搭配原味酸奶用。

把酸奶機(jī)內(nèi)膽和勺子，用開(kāi)水燙一下消毒，燙好后加入兩袋純牛奶，然后加入半袋原味酸牛奶，用勺子攪拌均勻。

酸奶機(jī)插上電源，十個(gè)小時(shí)左右酸奶就做好了，把做好的酸牛奶盛入碗中，先放入切好的香蕉片，然后加入小金桔丁，因?yàn)樾〗鸾矍写罅?，放在香椒上不好看，我又用勺子把金桔割成小丁，放入幾粒枸杞和生菜葉子做點(diǎn)綴，然后加入蜂蜜，這樣我們美味的，香蕉金桔蜂蜜酸奶就做好了，用勺子攪拌均勻就可以享受美味了。