一、誰能說出中國每個(gè)省會(huì)城市的主食!

東北三省都是大米 和面食

西北地區(qū)是面食

中原主要是饅頭之類的面食 ，

江南魚米之鄉(xiāng)自然是吃米飯啦

太原、石家莊、濟(jì)南、鄭州、北京、天津、呼和浩特、西安、蘭州、銀川、烏魯木齊主要是以面食為主！

西寧和拉薩主要是肉食和青稞！可以歸入面食！

沈陽、長春、哈爾濱主食大米和面食！

成都、重慶、武漢、南昌、南京、上海、福州、長沙、廣州、南寧、昆明、臺北主食大米

以秦嶺淮河為界，北方主食――面粉；南方主食――大米。

東北都是大米

西北地區(qū)是面食

華北主要是饅頭之類的面食

江南魚米之鄉(xiāng)自然是吃米飯啦

除了一樓、二樓的，你可以看看

中華美食網(wǎng)：

中國菜譜網(wǎng)：

各大菜系都有。

太原、石家莊、濟(jì)南、鄭州、北京、天津、呼和浩特、西安、蘭州、銀川、烏魯木齊主要是以面食為主！

西寧和拉薩主要是肉食和青稞！可以歸入面食！

沈陽、長春、哈爾濱主食大米和面食！

成都、重慶、武漢、南昌、南京、上海、福州、長沙、廣州、南寧、昆明、臺北主食大米！

南甜北咸，東酸西辣

二、中國名菜及菜譜有哪些？

十七大菜系反映了中國菜系新的特點(diǎn)和狀況，即“齊魯風(fēng)味”、“嶺南風(fēng)味”、“蘇揚(yáng)風(fēng)味”、“巴蜀風(fēng)味”、”徽皖風(fēng)味”、”瀟湘風(fēng)味”、“錢塘風(fēng)味”、“閩臺風(fēng)味”、“燕京風(fēng)味”、“淞滬風(fēng)味”、“松遼風(fēng)味”、“三晉風(fēng)味”、“中州風(fēng)味”、“荊楚風(fēng)味”、“贛江風(fēng)味”、“秦隴風(fēng)味”、“滇黔風(fēng)味”。加上“民族風(fēng)味”、”素齋風(fēng)味”和“藥膳風(fēng)味”共2O 個(gè)類別。\x0d\x0a 川菜有回鍋肉、魚香肉絲、燈影牛肉、夫妻肺片、東坡肘子、水煮牛肉、清蒸江團(tuán)、干煸魷魚網(wǎng)、宮保雞丁、麻婆豆腐、怪味雞塊、缽缽雞等。浙菜名菜有西湖醋魚、龍井蝦仁、賽蟹羹、香酥燜肉、絲瓜鹵蒸黃魚、三絲拌蟶、西湖莼菜湯、油燜春筍等。江蘇菜有烤方、水晶肴蹄、清燉蟹粉獅子頭、金陵丸子、黃泥煨雞、清燉雞孚、鹽水鴨（金陵板鴨）、金香餅、雞湯煮干絲、肉釀生麩、鳳尾是、三套鴨、無錫肉骨頭、陸稿薦醬豬頭肉、沛縣狗肉等。\x0d\x0a 菜譜\x0d\x0a 蒸羊羔兒、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、爐豬、爐鴨、醬雞、臘肉、松花、小肚兒、醬肉、香腸、什錦酥盤兒、熏雞白臉兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉、鹵什件兒、鹵子鵝、山雞、兔脯、萊蟒、銀魚、清蒸哈什螞、燴鴨腰兒、燴鴨條兒、清拌腰絲兒、黃心管兒、炯白鱔、炯黃鱔、豆鼓鮑魚、鍋燒鯉魚、烀爛甲魚、抓炒鯉魚、抓炒對蝦、軟炸里脊、軟炸雞、什錦套腸兒、鹵煮寒鴉兒，、麻辣油卷兒、熘鮮蘑、熘魚脯、熘魚肚兒、熘魚片兒、醋熘肉片兒、熘三鮮兒、熘鴿子蛋、熘白蘑、熘什件兒、炒銀絲兒、熘刀魚、清蒸火腿、炒白蝦、熗青蛤、炒面魚、熗竹筍、芙蓉燕菜、炒蝦仁兒、熘腰花兒、燴海參、炒蹄筋兒、鍋燒海參、鍋燒白菜、碟木耳、炒肝尖兒、桂花翅子、炸飛禽、炸汁兒、炸排骨、清蒸江珧柱、糖熘芡仁米、拌雞絲、拌肚絲、什錦豆腐、什錦丁兒、糟鴨、糖熘魚片、熘蟹肉、炒蟹肉、燴蟹內(nèi)、清拌蟹肉、蒸南瓜、釀倭瓜、炒絲瓜、釀冬瓜、熘鴨掌兒、燜鴨掌兒、燜筍、熗茭白、茄子曬驢肉、鴨羹、餐肉羹、雞血湯、三鮮木須肉。紅丸子、白丸子、南煎九子、四喜丸子、三鮮丸子、金丸子、鮮蝦丸子、魚鋪丸子、__丸子、豆腐丸子、櫻桃肉、馬牙肉、米粉肉、一品肉、栗子肉，壇子肉、紅燜肉、黃燜肉、醬豆腐肉、曬驢肉、燉肉、黏糊肉、烀肉、扣肉、松肉、罐兒肉、燒肉、大肉、烤肉、白肉、紅肘子、白肘子、熏葉子、水晶葉子、蜜臘肘子、鍋燒肘子、扒肘條、燉羊肉、醬羊肉。燒羊肉、烤羊肉、清蒸羊肉，五香羊肉、氽三樣兒、爆三樣兒、燴銀絲兒、燴白雜碎、炸繡球、三鮮魚翅、栗子雞、氽鯉魚、醬汁鯽魚、活鉆鯉魚、板鴨、筒子雞、燴臍肚、爆肚仁、鹽水肘花兒、鍋燒豬蹄兒、燒肝尖兒。燒肥腸、燒心、燒肺、燒紫菜兒、燒蓮蒂、燒空蓋兒、油炸肺、醬瓜絲兒、山雞下兒、拌海蜇、龍須菜、熗冬筍、玉蘭片、燒鴛鴦、燒魚頭、燒擯子、燒百合、炸豆腐、炸面筋、糖熘_，炸兒、拔絲山藥、糖燜蓮子。釀山藥、杏仁酪、小炒螃蟹、氽大甲、什錦葛仙米、蛤蟆魚、扒帶魚、海鯽魚、黃花魚、扒海參、扒燕窩、扒雞腿兒、扒雞塊兒、扒肉、扒面筋、扒三樣兒、油潑肉、醬潑肉、炒蝦黃兒、熘蟹黃兒、炒子蟹、炸子蟹、佛手海參、炒芡子米、奶湯、翅子湯、三絲湯、熏斑鳩、鹵斑鳩、海白米、燴腰丁兒、火燒茨菰、炸鹿尾兒、燜魚頭、拌皮渣兒、氽肥腸兒、清拌粉皮兒、木須菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野雞、咸肉絲兒、白肉絲兒、荸薺、一品鍋、素?zé)痛翰焕稀⑶鍫F蓮子、酸黃菜、燒蘿卜、燴銀耳、炒銀枝兒、八寶榛子醬、黃魚鍋?zhàn)?、白菜鍋?zhàn)?、什錦鍋?zhàn)印珗A子鍋、菊花鍋?zhàn)?、煮餑餑鍋?zhàn)?、肉丁辣醬、炒肉絲兒、炒肉片、燴酸菜、燴白菜、燴豌豆、燜扁豆、氽毛豆，外加腌苤藍(lán)絲兒。

三、一盒酥的一合酥網(wǎng)站

取三國時(shí)期“楊修分酥的典故”，也就是“一合酥”的一人一口的分享之意，具有中國特色的分享菜譜網(wǎng)站 “一合酥菜譜” 已經(jīng)開始運(yùn)營。中國古代的“一合酥”典故，得到了傳承，“古代分享一合酥，現(xiàn)代分享美食健康”得以延續(xù)。

“一合酥菜譜”網(wǎng)站杜絕沒有創(chuàng)新、沒有互動(dòng)，互相抄襲菜譜內(nèi)容，確保實(shí)際制作的參考價(jià)值，使瀏覽者相互調(diào)動(dòng)，參與其中。一合酥菜譜的口號是“分享真實(shí)動(dòng)手制作的美食菜譜”，其意就是分享可以真正動(dòng)手制作的菜譜，而不是被轉(zhuǎn)載n次的老調(diào)菜譜。

“一合酥菜譜”網(wǎng)站立足原創(chuàng)、營養(yǎng)、健康、中國味四大特色，原創(chuàng)不乏中國味道，兼顧營養(yǎng)、健康。安靜下來，做一道菜，養(yǎng)護(hù)自己的健康，可謂是享受生活，享受健康。

網(wǎng)站內(nèi)容：

1、情感菜譜

每一道菜制作出來，都有它的制作目的，每一道菜都融合制作者的情感于其中，挖掘做飯中的情感，留住當(dāng)時(shí)的感受可不是簡單的菜譜制作過程所能替代，一合酥菜譜提供了一下情感欄目：

孝敬父母 ：父母辛勞一生，你是否為父母做過一道菜，你做菜前后的感覺如何，雖然制作的過程吸著油煙，是不是看著父母吃的時(shí)候，什么都值得了？

做給愛人 ：戀愛不僅是談情說愛，看電影、捧奶茶、送禮物，還有每天的一道菜接著一道菜，為自己的戀人制作美食，并記錄下來，看著他/她吃你做的菜，是不是很滿足？

關(guān)心寶貝 ：母愛情深，廣大母親們每天都愁于給自己的孩子吃點(diǎn)什么，希望他們茁壯成長，然而孩子卻挑三揀四，母親們何不共同商討下不同階段孩子的一樣和喜好，更好的照顧寶貝？

獨(dú)門絕技 ：不少專職太太、美食愛好者，天天研究自己的菜譜，何不將其分享出來，讓大家多提提意見，傳承中國美食，交流不可缺少；

陪護(hù)菜譜 ：家里有病人，吃點(diǎn)什么好，有什么禁忌，把經(jīng)驗(yàn)分享出來，相應(yīng)菜品的制作如何更能滿足病人的口味，同一道菜制作過程不同，健康人和病人吃起來卻是兩個(gè)味道，何不把病人的陪護(hù)菜譜好好研究；

戶外野炊 ：難得工作之余外出休閑，吃點(diǎn)什么，共同談?wù)撓?，這樣玩得更high，吃得更歡！

2、營養(yǎng)食材

網(wǎng)站提供了做飯的食材的介紹，主要是涉及“介紹分析”、“營養(yǎng)分析”、“適宜人群”、“注意事項(xiàng)”四部分，對相應(yīng)食物原材料進(jìn)行介紹，以便相應(yīng)人群根據(jù)自己需要進(jìn)行選擇制作，即保證口味，又不失營養(yǎng)。