痛風(fēng)菜譜簡(jiǎn)單做法如下：

一、白菜炒豆芽

準(zhǔn)備材料：白菜、黃豆芽、蔥花、姜絲、醬油、食用鹽。

將白菜洗凈，切條。將黃豆芽洗凈，去掉豆皮等雜質(zhì)。炒鍋置于火上，放入植物油燒熱。加入蔥花、姜絲煸香，投入黃豆芽、白菜等煸炒。炒至將熟，加入醬油、精鹽繼續(xù)炒。炒到白菜、豆芽熟透入味時(shí)，加入味精調(diào)味，出鍋即可。

二、西紅柿炒雞蛋

準(zhǔn)備材料：西紅柿、雞蛋、醬油、鹽。

西紅柿洗干凈后在其頭上切一個(gè)“十”字架，用熱水燙2分鐘去皮。雞蛋打入碗，加入少許醬油(如不喜歡醬油可以換成鹽，可加入少許胡椒粉)，打散后備用。鍋倒些油直到熱，再倒入已調(diào)味好的雞蛋下去炒，凝固后盛入碗里。把鍋洗凈后加熱，放入西紅柿用大火炒，加入糖炒勻，再加入炒好的雞蛋翻炒幾下就完成了。

三、栗子粥

準(zhǔn)備材料：栗子、糯米。

栗子粉與糯米加水400毫升。放砂鍋內(nèi)用文火煮成稠粥。用法：溫?zé)岱常缤砀?次。

四、蓮子百合粥

準(zhǔn)備材料：百合50g、蓮子50g、大米50g

百合、大米洗凈、蓮子去芯洗凈，將處理好的食材放入內(nèi)膽中，加入適量清水，啟動(dòng)程序燉煮，燉煮好后，調(diào)味即可食用。

五、小麥山藥粥

準(zhǔn)備材料：糯米、小麥各30g、山藥。

糯米、小麥洗凈，山藥去皮洗凈，切塊，將處理好的食材放入內(nèi)膽中，加入適量清水，啟動(dòng)程序燉煮，燉煮好后，即可食用。

痛風(fēng)病人食譜一覽表

痛風(fēng)病人食譜一覽表，如今很多的年輕人都有痛風(fēng)的困擾，痛風(fēng)一旦發(fā)作就會(huì)讓患者出現(xiàn)嚴(yán)重的疼痛感，讓患者感覺到痛不欲生，痛風(fēng)病人很多的食物都是不可以吃的，以下分享痛風(fēng)病人食譜一覽表。

 痛風(fēng)必吃的六種食物

1、榴蓮

痛風(fēng)病人吃榴蓮是有好處的，因?yàn)榱裆弻儆跓嵝运瑺I(yíng)養(yǎng)很豐富，并且榴蓮的嘌呤含量不高，適量的吃榴蓮不會(huì)造成血尿酸升高，但是要注意不能過(guò)量吃。

2、黃瓜

黃瓜是很常見的食物，它屬于堿性食物，本身含有豐富的維生素C、鉀鹽，可以幫助體內(nèi)排泄多余的尿酸，黃瓜的吃法多樣化，生吃清炒都可以。

3、芹菜

芹菜是三高人群很愛吃的食物，芹菜基本上是不含有嘌呤的，芹菜也屬于堿性食物，常吃芹菜可以利水消腫清熱解煩，痛風(fēng)病人吃可以中和尿酸還有體內(nèi)的酸性物質(zhì)。

4、橘子

橘子是一種很開胃的水果，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，并且含有豐富的蛋白質(zhì)，有機(jī)酸，維生素以及鈣鐵磷等，這些營(yíng)養(yǎng)成分可以減少血栓形成，對(duì)于中和痛風(fēng)的尿酸。

5、蓮霧

蓮霧好多人應(yīng)該都吃過(guò)，它可以潤(rùn)肺止咳，還能清熱涼血，并且它里面含有豐富的水分，經(jīng)常吃可以解熱寧心安神，它的利尿效果特別好。蓮霧味淡，它的改善體內(nèi)尿酸的代謝，穩(wěn)定體內(nèi)尿酸。

6、馬鈴薯

馬鈴薯屬于堿性食物，痛風(fēng)病人適當(dāng)?shù)某择R鈴薯具有一定的緩解作用，因?yàn)閴A性食物是可以中和尿酸的，并且可以減少尿酸鹽結(jié)晶，非常適合痛風(fēng)病人來(lái)吃。

痛風(fēng)病人食譜一覽表2

一、預(yù)防痛風(fēng)飲食

1、戒吃高嘌呤的食物：動(dòng)物內(nèi)臟(肝、腸、腎、腦)、海產(chǎn)(鮑魚、蟹、龍蝦、叁文魚、沙甸魚、吞拿魚、鯉魚、鱸魚、鱒魚、鱈魚)、貝殼食物、肉類(牛、羊、鴨、鵝、鴿)、黃豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、蘆筍、蘑菇、濃湯、麥皮。

2、戒吃高膽固醇的食物： 動(dòng)物內(nèi)臟(肝、腸、腎、腦)、肥肉、魷魚、 魚、墨魚

3、戒酒：不可飲酒、尤其是啤酒、紹興酒。

一旦血中酒精濃度高達(dá)200mg/dl，血中乳酸會(huì)隨著乙醇的氧化過(guò)程而增加，令腎臟的尿酸排泄受阻，結(jié)果使血中尿酸增加。

4、戒吃酸性食物，如咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸鹼不平衡，會(huì)影響身體機(jī)能，加重肝腎負(fù)擔(dān)。

二、宜吃的食物

1、多吃高鉀質(zhì)食物，如香蕉、西蘭花、西芹等。鉀質(zhì)可減少尿酸沉淀，有助將尿酸排出體外。多攝取充足的堿性食物，如海帶、白菜、芹菜、黃瓜、蘋果、番茄等疏果。

2、多吃固腎的食物。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，固腎的食物有助排泄尿酸，平日可按「六味地黃」(熟地、山茱萸、山藥、澤瀉、丹皮、茯苓)配方煎水飲用，以收滋陰補(bǔ)腎功效。

3、亦適宜多吃行氣活血、舒筋活絡(luò)的食物。例如可用桑寄生(一人份量為五錢)煲糖水，但不要放雞蛋，可加蓮子。

4、蘋果醋加蜜糖。

這是西方傳統(tǒng)的治療方法，經(jīng)多項(xiàng)臨床測(cè)試證明有效。蘋果醋含有果膠、維他命、礦物質(zhì)(磷和鉀)及酵素。蘋果醋的酸性成份具殺菌功效，有助排除關(guān)節(jié)、血管及器官的毒素。

經(jīng)常飲用，能調(diào)節(jié)血壓、通血管、降膽固醇、亦有助治療關(guān)節(jié)炎及痛風(fēng)癥。飯後可將一茶匙蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內(nèi)，調(diào)勻飲用。

了解痛風(fēng)患者食譜對(duì)痛風(fēng)的患者來(lái)說(shuō)是很重要的，能夠很好的`預(yù)防疾病的發(fā)作，一定不要吃嘌呤高的食物，例如動(dòng)物的肝臟，海鮮，還有就是膽固醇高的食物，在平時(shí)應(yīng)該多吃一些蔬菜和水果。