簡(jiǎn)易版 水煮牛肉
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時(shí)間：2020-05-03 07:29
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簡(jiǎn)易版 水煮牛肉,
是心心呀
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是心心呀
用料
| 牛肉 | 500克 |
| 醬油 | 2勺 |
| 豆瓣醬 | 3勺 |
| 蔥 | 2根 |
| 花椒 | 15粒 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 姜 | 9片 |
| 蔬菜 | 若干 |
簡(jiǎn)易版 水煮牛肉的做法
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牛肉切片腌制（蛋清、淀粉、白糖、生抽、蠔油、少許鹽）拌勻再加入油 保存肉的水份 ，也會(huì)變得很嫩
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蔬菜根據(jù)食材準(zhǔn)備 豆芽也好吃
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蒜末 姜末準(zhǔn)備好 香菜 小米辣可以根據(jù)喜好的辣度來(lái)用料
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鍋里燒油，小火炒蒜末姜末，加兩根大蔥，豆瓣醬，炒出紅油加適量的水，根據(jù)食材多少來(lái)決定，水開(kāi)煮好蔬菜放入碗底
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煮肉片
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最后在上面放花椒 辣椒面 香菜 香蔥 澆熱油 完成啦
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