快手脆皮雞腿
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時間：2020-05-03 07:06
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快手脆皮雞腿,
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時間：約15-20分鐘
難度：零廚藝?
份量：1-2人份
難度：零廚藝?
份量：1-2人份
用料
| 雞大腿 | 1個 |
| 鹽 | 1丟丟 |
| 孜然辣椒 | 適量 |
快手脆皮雞腿的做法
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雞全腿去骨，將肉劃幾個口子，撒一點鹽腌制一下。自己不會剃雞腿，可以讓商家?guī)兔Α?/p>
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平底鍋燒熱以后，雞皮向下，鋪在鍋中。
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在雞肉上面放一張錫紙，然后用一個重一點的鍋壓在上面，這樣可以讓雞皮非常緊的貼合在鍋上，更容易煎脆。
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中火大概煎5分鐘，看一下，雞皮已經(jīng)是焦黃色了，翻面再煎3分鐘就差不多了。
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吃的時候蘸一些孜然辣椒粉。煎雞腿的過程不超過10分鐘，相當快手。
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