快手脆皮雞腿
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時(shí)間：2020-05-03 07:06
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快手脆皮雞腿,
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時(shí)間：約15-20分鐘
難度：零廚藝?
份量：1-2人份
難度：零廚藝?
份量：1-2人份
用料
| 雞大腿 | 1個(gè) |
| 鹽 | 1丟丟 |
| 孜然辣椒 | 適量 |
快手脆皮雞腿的做法
-
雞全腿去骨，將肉劃幾個(gè)口子，撒一點(diǎn)鹽腌制一下。自己不會(huì)剃雞腿，可以讓商家?guī)兔Α?/p>
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平底鍋燒熱以后，雞皮向下，鋪在鍋中。
-
在雞肉上面放一張錫紙，然后用一個(gè)重一點(diǎn)的鍋壓在上面，這樣可以讓雞皮非常緊的貼合在鍋上，更容易煎脆。
-
中火大概煎5分鐘，看一下，雞皮已經(jīng)是焦黃色了，翻面再煎3分鐘就差不多了。
-
吃的時(shí)候蘸一些孜然辣椒粉。煎雞腿的過程不超過10分鐘，相當(dāng)快手。
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