首先我們將面粉和成一塊較干的面團(tuán)，不需要將面團(tuán)發(fā)酵，和好的面團(tuán)直接使用，我們?cè)诤秃妹嬉院鬁?zhǔn)備一根牙簽和一把剪刀備用。

我們將面團(tuán)揉勻，然后慢慢的將面團(tuán)揉成一個(gè)水滴或者半圓棱錐狀，這揉好的面團(tuán)就是老鼠的身體。

在水滴狀的前三分之一處的兩側(cè)捏出并捏出兩小塊面團(tuán)當(dāng)做老鼠的耳朵。

并用剪刀在頂端剪一下來當(dāng)做老鼠的嘴巴。

在耳朵的斜前方用牙簽扎一個(gè)小孔來當(dāng)做老鼠的眼睛，另一邊亦是，在小孔上可以黏上兩粒黑芝麻。并在嘴巴上面、眼睛下方扎兩個(gè)小小的孔作為老鼠的鼻子。

在老鼠的身體后面（左側(cè)、右側(cè)都可以）慢慢捏出一條細(xì)細(xì)的尾巴。

而老鼠的四條腿則將老鼠翻過來，在老鼠的下面用剪刀在左邊和右邊各剪兩下。

將老鼠翻過來，一個(gè)站立的老鼠就做好了。