第一步準(zhǔn)備需要的材料，比如面粉、發(fā)酵粉、溫水、蒸鍋等。

第二步把發(fā)酵粉，放到盆里再放溫水，一般按一斤面粉5g酵母的量放，當(dāng)然了也可以多放一點(diǎn)，要適量。接下來就要輕輕攪拌，把酵母粉溶解到盆里。

第三步在盆里加入適量的面粉和水，邊加面粉邊攪拌，同時(shí)要揉面，但要注意面團(tuán)的含水量，不可以太干太硬，手按下去后放開面團(tuán)可以自己恢復(fù)就可以了。

第四步我們?cè)谌嗪妹鎴F(tuán)之后把它放到溫度高一點(diǎn)的地方發(fā)酵。如果是冬天放到溫水里發(fā)酵會(huì)更快哦。

第五步等待面團(tuán)發(fā)酵至原來的兩倍大就可以了。然后把面團(tuán)取出放到有生面的案板上，然后做成饅頭上鍋蒸，注意蒸饅頭時(shí)要注意饅頭間的距離，饅頭一般半小時(shí)左右就做好了。

第一次做難免會(huì)有問題，不過不要難過多試幾次就好了。要繼續(xù)努力呀。