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涼拌杏鮑菇(升級(jí)版萬(wàn)能涼拌汁)

來(lái)源:www.hxz788.com   時(shí)間:2020-06-01 07:31   點(diǎn)擊:2059   編輯:niming   手機(jī)版
涼拌杏鮑菇(升級(jí)版萬(wàn)能涼拌汁),
8.6 綜合評(píng)分
39 人做過(guò)這道菜
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  小蟹私廚
超級(jí)簡(jiǎn)單美味的素菜,上桌就被秒光。

用料  

杏鮑菇 2個(gè)
蒜頭 5瓣
蔥花 適量
香菜 適量
白芝麻 1小勺
辣椒面 按個(gè)人口味
生抽 2勺
陳醋 1勺
蠔油 1勺(未滿)
白糖 少量
食用油 適量

涼拌杏鮑菇(升級(jí)版萬(wàn)能涼拌汁)的做法  

  1. 杏鮑菇洗凈,上鍋蒸15min左右。或者水開后下鍋煮差不多10min;

  2. 煮熟之后撈出過(guò)冷水,然后從頭部開始手撕成條;

  3. 調(diào)醬汁:適量蒜頭、小蔥、香菜切末放在盆里,再撒上適量白芝麻和辣椒面;

  4. 鍋里熱油后淋上去,再加入 2 勺生抽、1勺蠔油和陳醋、少量白糖,攪拌均勻;

  5. 再把撕好的杏鮑菇和涼拌汁一起攪拌均勻即可,超級(jí)簡(jiǎn)單美味。

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