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云南“滇紅”，條形紅茶之一。云南大葉種鮮葉制成的工夫紅茶的簡(jiǎn)稱(chēng)。產(chǎn)于云南省的風(fēng)慶、昌寧、臨滄、云縣、雙江、騰沖及勐海特縣。1939年...

第一紅茶”這個(gè)說(shuō)法不一定客觀，畢竟紅茶歷史悠久、品種眾多，也都擁有不少粉絲，但滇紅茶特點(diǎn)鮮明、優(yōu)勢(shì)突出，得到越來(lái)越多人群的認(rèn)可是不爭(zhēng)的事實(shí)，...

老鷹茶屬綠茶。要分辨一種茶是紅茶還是綠茶，首先要了解紅茶和綠茶的概念。綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的,中國(guó)產(chǎn)量最多,飲用最為廣泛的一種茶.它的特點(diǎn)是湯清葉...

中國(guó)茶的種類(lèi) 綠茶： 綠茶是一種不經(jīng)發(fā)酵制成的茶。因其葉片及湯呈綠色，故名。中國(guó)綠茶十大名茶是西湖龍井、太湖碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、君山...

1、特點(diǎn)不同。綠茶是我國(guó)產(chǎn)量最多的一類(lèi)茶葉。綠茶具有綠葉清湯的品質(zhì)特征。嫩度好的新茶，色澤綠潤(rùn)，芽峰顯露，湯色明亮。其代表品種有“龍井”、“...

綠茶即不發(fā)酵茶。綠茶以適宜茶樹(shù)新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過(guò)程制成。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名綠茶。 綠...

未發(fā)酵的是綠茶,全發(fā)酵的是紅茶,又稱(chēng)磚茶,半發(fā)酵的叫烏龍茶紅茶，以適宜制作本品的茶樹(shù)新芽葉為原料，經(jīng)萎調(diào)、揉捻(切）。發(fā)酵。干燥等典型工藝過(guò)...

1、綠茶是不發(fā)酵茶，其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名綠茶。紅茶是發(fā)酵茶，以適宜的茶樹(shù)新芽葉為原料,經(jīng)工萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵...

紅茶與綠茶的區(qū)別，在于加工方法不同。紅茶加工時(shí)不經(jīng)殺青， 而用萎凋，使鮮葉失去一部分水分，再揉捻（揉搓成條或切成顆粒）， 然后發(fā)酵，使所含的...

1、特點(diǎn)不同。綠茶是我國(guó)產(chǎn)量最多的一類(lèi)茶葉。綠茶具有綠葉清湯的品質(zhì)特征。嫩度好的新茶，色澤綠潤(rùn)，芽峰顯露，湯色明亮。其代表品種有“龍井”、“...

茶樹(shù)都是綠色的為什么茶葉又有紅、綠之分呢？實(shí)際上是由于制作加工的過(guò)程不同，才產(chǎn)生了紅茶和綠茶之分。 制作綠茶時(shí)，人們把新鮮的茶葉放在鐵鍋里加...

1.顏色上：綠茶呈綠色，紅茶呈紅色。2.發(fā)酵程度上（紅茶跟綠茶最大的區(qū)別不是使用的茶種不同，而在于茶葉是否經(jīng)過(guò)發(fā)酵的程序）：綠茶為不發(fā)酵茶，...

祁紅向以高香著稱(chēng)，具獨(dú)特的清鮮持久的香味，被國(guó)內(nèi)外茶師稱(chēng)為砂糖香或蘋(píng)果香,?并蘊(yùn)藏有蘭花香，清高而長(zhǎng)，獨(dú)樹(shù)一幟，國(guó)際市場(chǎng)上稱(chēng)之為“祁門(mén)香”。...

正巖，主要是指產(chǎn)地。武夷山風(fēng)景區(qū)內(nèi)產(chǎn)的茶才能叫正巖肉桂，茶樹(shù)品種品，也是茶葉商品名，是烏龍茶的一種。產(chǎn)于武夷山的肉桂也稱(chēng)為武夷肉桂產(chǎn)于正巖產(chǎn)...

紅茶的種類(lèi)　　祁門(mén)紅茶、阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶、錫蘭高地四大世界名茶。　　中國(guó)紅茶的種類(lèi)　　除了知名名茶福建的正山小種、福建的閩紅、安徽的祁...

紅茶性溫，去寒，暖胃，綠茶性涼，清熱，提神。 普洱茶當(dāng)然是紅茶嘍 普洱茶是在云南大葉茶基礎(chǔ)上培育出的一新茶種。普洱茶亦稱(chēng)滇青茶，原運(yùn)銷(xiāo)集散地...

謝邀，我是喝茶的建筑師，本職建筑設(shè)計(jì)師，愛(ài)好喝茶。眾所周知，不同時(shí)代我國(guó)的喝茶方法不盡相同，比如，唐朝為煎茶，宋為點(diǎn)茶。元代茶葉加工以散茶為...

在《徐霞客游記》、《滇行目錄》、《滇南新語(yǔ)》、《滇海虞衡志》等書(shū)籍中都溯及鳳慶茶葉歷史。清朝末朝,順寧知府琦璘導(dǎo)民間大量種茶,制茶業(yè)得以空前...

滇紅的品飲多以加糖加奶調(diào)和飲用為主，加奶后香氣依然濃烈。沖泡后的滇紅茶湯紅艷明亮，高檔滇紅，茶湯與茶杯接觸處常顯金圈，冷卻后立即出現(xiàn)乳凝狀的...

紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵烘制而成的，發(fā)酵時(shí)茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物，成為紅茶。紅茶品性溫和，味道醇厚，除含多種水溶性維生素外，還富含微量元素...