一、安徽油茶的做法和配方？

首先準(zhǔn)備好食材，六堡茶葉、大蒜、生姜、鍋巴100g，茶籽油、蔥花、油果、核桃50g。

大蒜頭去皮，生姜去皮，核桃去殼準(zhǔn)備好備用，干六堡茶葉清洗干凈，放到專用了制作油茶的鑊頭，一起加入準(zhǔn)備好的生姜大蒜，一邊錘一邊加入開水。

水質(zhì)變色的時(shí)候加入核桃，加入一點(diǎn)茶油，繼續(xù)錘，火候用中火，等到水開了就用小火慢慢錘，一直要花半小時(shí)左右。

用竹籃子過濾油茶，放到湯鍋里燒開，根據(jù)個(gè)人喜歡的加入鍋巴，油果。

二、請問在安徽哪里能買到山茶油！

可以在當(dāng)?shù)爻谢蛘呔W(wǎng)上購買,需要購買山茶可以在線聯(lián)系咨詢!

三、蕪湖哪里有賣茶油

蕪湖市第一人民醫(yī)院下面有賣，1.5碗。