一、漢中核桃饃怎么做

食材明細(xì)

面粉

適量

安琪酵母及伴侶 核桃仁 若干

適量

核桃仁

適量

安琪酵母及伴侶核桃仁若干

適量

食用油

適量

椒鹽

適量

五香粉

適量

十三香

適量

其它

口味

烘焙

工藝

一小時(shí)

耗時(shí)

普通

難度

陜南小吃核桃饃的做法步驟

陜南小吃核桃饃的做法步驟：1 1取若干面粉，加水和面，不要一次加入，分次少量加入，用筷子攪拌成絮狀，軟硬最好。

陜南小吃核桃饃的做法步驟：2 2揉成表面光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，放入有發(fā)酵功能的烤箱內(nèi)或溫暖處發(fā)酵。

陜南小吃核桃饃的做法步驟：3 3發(fā)酵好的面團(tuán)，用力揉好排氣，搟成圓形，厚度約2cm。

陜南小吃核桃饃的做法步驟：4 4加適量食用油

陜南小吃核桃饃的做法步驟：5 5均勻抹開至面餅的每一處

陜南小吃核桃饃的做法步驟：6 6依次撒上椒鹽粉、五香粉、十三香并抹勻

陜南小吃核桃饃的做法步驟：7 7加入事先做好的核桃粉(將核桃仁放入微波爐或烤箱內(nèi)烘烤約2分鐘，至金黃色，稍涼后放入料理機(jī)磨碎成粉)并抹勻。

陜南小吃核桃饃的做法步驟：8 8將面餅卷起成長(zhǎng)條狀，分割成大小均勻的小劑子

陜南小吃核桃饃的做法步驟：9 9象做花卷一樣，捏住兩頭，反向扭轉(zhuǎn)成花卷型待用。

陜南小吃核桃饃的做法步驟：10 10將花卷整形稍加按壓，不可太薄，成品會(huì)過于酥脆。

陜南小吃核桃饃的做法步驟：11 11烤箱上下模式預(yù)熱，溫度200度?？颈P放鋁泊紙，放入餅坯，餅坯再表面再刷一次食用油，并用少量食用油和核桃粉的混合物涂抹在餅坯表面，放入烤箱烘烤10分鐘左右即可。喜歡酥脆的可適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間。

二、豬皮手套沾上菜油了要怎么清洗？

利用相似相溶的性質(zhì)進(jìn)行洗滌，可以采用有機(jī)溶劑，如酒精、醋等，再進(jìn)行漂洗。

三、請(qǐng)問菜夾餅怎樣做最好

我們這里是，把蔬菜炸好，撒上辣椒粉孜然粉，把芝麻醬對(duì)雞湯調(diào)一下，夾得餅是燒餅，并中間摸上醬，中間夾上菜，把東西撒上，就好了

四、核桃型饅頭的做法步驟圖，核桃型饅頭怎么做

用料

面粉 200克

可可粉 8克

水 100克

酵母 2克

白糖 20克

核桃型饅頭的做法

所有材料混合在一起，揉成光滑細(xì)膩的面團(tuán)

均分成8個(gè)小劑子，每個(gè)大約41克，取一個(gè)小劑子揉按到表面光滑后，搓成橢圓形，表面均勻的滾上一層薄粉

中間用手捏出一條凸出的線，盡量捏的厚一點(diǎn)高一點(diǎn)，發(fā)酵以后會(huì)變平的

這就是花鉗工具，用它可以做出很多好看的花樣來！

用小號(hào)的鋸齒夾子夾出褶子，很簡(jiǎn)單很好玩有木有，沒有工具的可以手動(dòng)捏幾個(gè)小褶子，然后用牙簽粗的那頭扎幾個(gè)小洞洞

全部做好以后均勻的放入鍋中，留出間隙

常溫發(fā)酵到一倍大就可以開火蒸了，大火燒開后后轉(zhuǎn)中火，一共15分鐘左右，蓋蓋子悶5分鐘再打開，如果饅頭很大需要延長(zhǎng)時(shí)間！

時(shí)間到，打開鍋蓋有驚喜，是不是很像核桃呢，其實(shí)是饅頭，淡淡的香甜，出鍋后寶寶吃兩個(gè)！

小貼士:

面粉吸水量不同，太軟可以加點(diǎn)粉

普通酵母和耐高糖酵母我都試過，都會(huì)發(fā)的很好，說發(fā)不起來的應(yīng)該是酵母失效了，打開一包用不完的密封放冷藏保存！