一、冠心病患者飲食要注意哪些問(wèn)題？

飲食有節(jié)，合理營(yíng)養(yǎng)

世俗都講對(duì)老年人要“甘脂以奉”實(shí)不盡然，老年人脾胃功能衰退，厚膩、炙燥、辛辣、生冷食物都應(yīng)慎食或節(jié)食，且不可過(guò)饑、過(guò)飽。并要做到合理營(yíng)養(yǎng)，平衡飲食。

清淡飲食是一種少鹽、少油、少動(dòng)物性食物的飲食。食鹽中的鈉具有增高血壓、加重心臟負(fù)擔(dān)、引起水腫的作用；有的冠心病的患者每天食鹽的消耗量應(yīng)限制在5g以內(nèi)。

不利飲食 嚴(yán)格控制

香煙的尼古丁對(duì)心血管有直接的損傷作用，可使血壓升高、心跳加快并引起心律失常甚至絞痛；酒精有擴(kuò)張血管作用，飲用少量低度酒并不禁忌，但大量飲用烈酒是絕對(duì)禁止的。適量飲茶是允許的，但飲濃茶及咖啡可導(dǎo)致病人心律失常、心肌耗氧增多，對(duì)病人不利。高糖、高脂、高膽固醇及具有強(qiáng)烈刺激性的食物，均為冠心病患者所禁忌。

以蔬為主 辨病施膳

每天膳食應(yīng)選擇有利于冠心病的蔬菜。選擇能降脂的蔬菜。如芹菜、紅蘿卜、白蘿卜、西紅柿、黃瓜、苦瓜、花生米、大蒜、香菇、慈菇、海帶、紫珠菜等。在炒菜方面應(yīng)當(dāng)選擇的油類，如血脂偏高者，可用植物油、菜油、花生油等；血脂不高者，可選用豬油或豬肉等來(lái)炒菜，以利疾病早日恢復(fù)。《食療與保健》

二、冠心病人飲食，適合吃什么，禁忌什么

冠心病飲食的幾點(diǎn)注意

飲食有節(jié)，合理營(yíng)養(yǎng)

世俗都講對(duì)老年人要“甘脂以奉”實(shí)不盡然，老年人脾胃功能衰退，厚膩、炙燥、辛辣、生冷食物都應(yīng)慎食或節(jié)食，且不可過(guò)饑、過(guò)飽。并要做到合理營(yíng)養(yǎng)，平衡飲食。

平衡膳食的基本要求：膳食中熱量和各種營(yíng)養(yǎng)素須能滿足人體生理和勞動(dòng)的需要，即膳食中須含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、無(wú)機(jī)鹽及微量元素、水和膳食纖維等人體必須的營(yíng)養(yǎng)素，且保持各營(yíng)養(yǎng)之間的數(shù)量平衡，避免有的缺乏，有的過(guò)剩，因此食物應(yīng)多樣化，因?yàn)槿魏我环N天然食物都不能提供人體所需的一切營(yíng)養(yǎng)素，所以多樣食物是保證膳食平衡的必要條件。且有病的人膳食宜嫩、軟、易消化，才能使合理營(yíng)養(yǎng)發(fā)揮作用。

每天膳食注意清淡

清淡飲食是一種少鹽、少油、少動(dòng)物性食物的飲食。食鹽中的鈉具有增高血壓、加重心臟負(fù)擔(dān)、引起水腫的作用；有的冠心病的患者每天食鹽的消耗量應(yīng)限制在5g以內(nèi)。鹽腌、鹽漬加工的食物及醬油中均含有大量的食鹽，應(yīng)敬而遠(yuǎn)之。味精雖無(wú)咸味，但其鈉的含量是食鹽的80％左右，冠心病患者應(yīng)盡量避免使用。油亦稱脂肪，可分植物性與動(dòng)物性兩大類，有改善食物味道，提供大量熱能及脂溶性維生素和必須脂肪酸的作用。動(dòng)物性脂肪主要為飽和脂肪酸且含有一定量的膽固醇。可使病人血脂增高。植物性脂肪中含有大量的不飽和脂肪酸，不含有膽固醇，有改善血脂的作用。故通常情況下冠心病病人烹調(diào)應(yīng)選擇植物油，且用量應(yīng)控制在每天25g以內(nèi)。過(guò)量則不利于減輕體重，并能造成血管內(nèi)皮損傷。動(dòng)物，性食品特別是畜禽類含有豐富的脂肪和膽固醇，病人不宜過(guò)多食用。魚類含膽固醇少，且魚油中含有豐富的不飽和脂肪酸，有防止粥樣硬化作用，故不必嚴(yán)格限制。

不利飲食 嚴(yán)格控制

香煙的尼古丁對(duì)心血管有直接的損傷作用，可使血壓升高、心跳加快并引起心律失常甚至絞痛；酒精有擴(kuò)張血管作用，飲用少量低度酒并不禁忌，但大量飲用烈酒是絕對(duì)禁止的。適量飲茶是允許的，但飲濃茶及咖啡可導(dǎo)致病人心律失常、心肌耗氧增多，對(duì)病人不利。高糖、高脂、高膽固醇及具有強(qiáng)烈刺激性的食物，均為冠心病患者所禁忌。

以蔬為主 辨病施膳

每天膳食應(yīng)選擇有利于冠心病的蔬菜。選擇能降脂的蔬菜。如芹菜、紅蘿卜、白蘿卜、西紅柿、黃瓜、苦瓜、花生米、大蒜、香菇、慈菇、海帶、紫珠菜等。在炒菜方面應(yīng)當(dāng)選擇的油類，如血脂偏高者，可用植物油、菜油、花生油等；血脂不高者，可選用豬油或豬肉等來(lái)炒菜，還可以配合飲用磚牌養(yǎng)身茶，主要是調(diào)節(jié)了人體機(jī)能的平衡以利疾病早日恢復(fù)。

三、有冠心病人吃什么食物好，又不能吃什么食物

您好，冠心病患者應(yīng)該清淡飲食，適合吃的食物有玉米、生姜、大蒜、茄子、洋蔥、胡蘿卜、韭菜、大豆、花生等；不宜選擇的食物有肥肉、動(dòng)物腦子、動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物油、奶油、甜點(diǎn)心、各種糖果、巧克力、蜂蜜等。

具體飲食原則： 多吃蔬菜水果，五谷雜糧，烹飪方式以蒸煮為主，少油炸； 每周吃兩次魚，適當(dāng)吃白肉即禽類，少吃紅肉，盡量選用瘦肉；少吃甜食，少喝含糖飲料； 低鹽低脂，不能太咸，不能太多油膩。

另外，還要遵醫(yī)囑堅(jiān)持服藥，如他汀類藥物，瑞旨；抗血小板藥物，阿司匹林等等。

四、冠心病患者日常生活有哪些禁忌

1. 身心愉快：精神緊張、情緒波動(dòng)可誘發(fā)心絞痛。應(yīng)忌暴怒、驚恐、過(guò)度思慮以及過(guò)喜等情緒反應(yīng) 2. 飲食調(diào)攝：不宜過(guò)食油膩、脂肪、糖類，這些食物會(huì)加速動(dòng)脈硬化。飲食宜清淡，要有足夠的蔬菜和水果，少食多餐，晚餐量要少。3. 戒煙少酒：應(yīng)絕對(duì)戒煙。少量飲啤酒、黃酒、葡萄酒等低度酒可促進(jìn)血脈流通，氣血調(diào)和，烈性酒在禁忌之列。不宜喝濃茶、咖啡。4. 勞逸結(jié)合：應(yīng)避免過(guò)重體力勞動(dòng)或突然用力，不要?jiǎng)诶圻^(guò)度。5. 體育鍛煉：應(yīng)根據(jù)各人的身體條件、興趣愛好選擇運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，如打太極拳、乒乓球、健身操、練功十八法等。量力而行，使全身氣血流通，活動(dòng)量以不累為限。6. 積極治療：堅(jiān)持必要的藥物治療，對(duì)可能加重冠心病的疾病如高血壓、糖尿病、高脂血癥等，都必須服藥加以控制。希望對(duì)您有幫助。