農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，就是一個(gè)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品提高追溯服務(wù)的平臺(tái)。

那什么是追溯呢？追溯就是對(duì)消費(fèi)者對(duì)所購(gòu)買產(chǎn)品進(jìn)行查詢?cè)搭^的意思，比如可以追溯農(nóng)產(chǎn)品的種植信息、加工信息、生產(chǎn)信息以及所使用的肥料及農(nóng)藥信息。

農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)就是，通過(guò)后臺(tái)生成批量二維碼，一物一碼（即每個(gè)農(nóng)產(chǎn)品的二維碼都是獨(dú)立的），然后商家把二維碼張貼在所需銷售的農(nóng)產(chǎn)品上或者包裝上，商家可以在農(nóng)產(chǎn)品溯源后臺(tái)設(shè)置二維碼的內(nèi)容信息，即當(dāng)消費(fèi)者購(gòu)買到具有溯源標(biāo)簽二維碼的農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，用過(guò)掃描二維碼可以立即顯示相關(guān)信息（就是上面說(shuō)的商戶自己添加的需要顯示的信息）。

上面就是農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)的直白解釋，希望可以理解。

1.為什么要進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品溯源？

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題，是當(dāng)前政府重視，社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)，不僅關(guān)系到公眾的身體健康，而且對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收、貿(mào)易流通和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)具有重大影響。海南毒豇豆、青島韭菜事件頻頻發(fā)生。面對(duì)這些有毒產(chǎn)品的危害，因沒有質(zhì)量追溯，無(wú)法潮源問(wèn)題產(chǎn)品的具體產(chǎn)地，只能一刀切，大面積區(qū)域性統(tǒng)一銷毀,一榮俱榮，一損俱損，給同一地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)行生產(chǎn)的基地農(nóng)戶帶來(lái)巨大經(jīng)濟(jì)損失和名譽(yù)損失。要打破這一局面，只有實(shí)施質(zhì)量追潮，實(shí)施間責(zé)制，才能真正保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，百姓才能食用到放心優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

2.農(nóng)產(chǎn)品溯源追溯的是什么？

對(duì)入庫(kù)原材料身份進(jìn)行電子登記,通過(guò)采購(gòu)憑證掃碼對(duì)食品原料進(jìn)行電子登記，對(duì)產(chǎn)品的種養(yǎng)、生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、終端銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行“全方位、全環(huán)節(jié)、全流程立體感知和智能監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)田/養(yǎng)殖場(chǎng)到餐桌的全流程智慧管理。滿足教育監(jiān)管單位對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂食品安全的日常工作管理，實(shí)時(shí)掌握學(xué)校食堂食品安全動(dòng)態(tài)信息。食材來(lái)源可溯、每餐食品可查、風(fēng)險(xiǎn)可預(yù)防、責(zé)任可追究。

3.追溯平臺(tái)主要實(shí)現(xiàn)哪些內(nèi)容？

建立農(nóng)產(chǎn)品種殖、生產(chǎn)、流通追溯信息庫(kù)；對(duì)各環(huán)節(jié)進(jìn)行全過(guò)程監(jiān)控管理；開展追溯信息綜合分析利用；提供信息追溯作業(yè)平臺(tái)；通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、客戶端等渠道，提供綜合信息服務(wù)等。

4.追溯過(guò)程是怎么實(shí)現(xiàn)的？

農(nóng)業(yè)“四情”（墑情、苗情、蟲情、災(zāi)情）監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)以先進(jìn)的無(wú)線傳感器、物聯(lián)網(wǎng)、云平臺(tái)、大數(shù)據(jù)以及互聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)為基礎(chǔ)，由墑情傳感器、苗情災(zāi)情攝像機(jī)、蟲情測(cè)報(bào)燈、網(wǎng)絡(luò)數(shù)字?jǐn)z像機(jī)、作物生理生態(tài)監(jiān)測(cè)儀組成。每個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)的病蟲狀況、作物生長(zhǎng)情況、災(zāi)害情況、空氣溫度、空氣濕度、露點(diǎn)、土壤溫度、光照強(qiáng)度等各種作物生長(zhǎng)過(guò)程中重要的參數(shù)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)、管理。

預(yù)警系統(tǒng)由無(wú)線墑情監(jiān)測(cè)站、苗情監(jiān)控?cái)z像頭、可視化自動(dòng)蟲情測(cè)報(bào)燈、災(zāi)情視頻監(jiān)控?cái)z像機(jī)、預(yù)警預(yù)報(bào)系統(tǒng)組成，結(jié)合系統(tǒng)預(yù)警模型，對(duì)作物實(shí)時(shí)遠(yuǎn)程監(jiān)測(cè)與診斷，并獲得智能化、自動(dòng)化的解決方案。

大數(shù)據(jù)服務(wù)，為政府和企業(yè)等產(chǎn)業(yè)鏈機(jī)構(gòu)提供監(jiān)管和服務(wù)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)智能化、經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)化、管理數(shù)據(jù)化、服務(wù)在線化。

應(yīng)用企業(yè)OA辦公自動(dòng)化系統(tǒng)可以使企業(yè)的組織機(jī)構(gòu)、工作流程進(jìn)一步規(guī)范化，增加管理透明度，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程管理，提高管理效率。

農(nóng)戶仍缺乏農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效栽培及管理技術(shù)知識(shí)，當(dāng)農(nóng)戶遇到無(wú)法解答的問(wèn)題，專家不能及時(shí)給予生產(chǎn)指導(dǎo)，貽誤農(nóng)時(shí)。專家通過(guò)系統(tǒng)實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，結(jié)合預(yù)警系統(tǒng)，物聯(lián)網(wǎng)，農(nóng)業(yè)專家及時(shí)給予生產(chǎn)指導(dǎo)。

采集生長(zhǎng)期的圖片信息、環(huán)境數(shù)據(jù)、肥料使用記錄、農(nóng)藥使用記錄、實(shí)時(shí)視頻等。 數(shù)據(jù)由系統(tǒng)自動(dòng)采集上傳，不能輕易修改，可最大程度保證檔案信息的真實(shí)可信度。

手機(jī)掃碼即可查看豐富詳盡的農(nóng)產(chǎn)品檔案。生產(chǎn)者信息、生產(chǎn)地點(diǎn)、包括產(chǎn)品品名、產(chǎn)品基本介紹、產(chǎn)品認(rèn)證信息，農(nóng)產(chǎn)品的全生長(zhǎng)期圖片、肥料使用記錄、農(nóng)藥使用記錄、關(guān)鍵環(huán)境數(shù)據(jù)，同時(shí)可以實(shí)時(shí)查看種植現(xiàn)場(chǎng)的視頻，用大數(shù)據(jù)來(lái)證明產(chǎn)品的質(zhì)量。

5.農(nóng)產(chǎn)品追溯具有哪些價(jià)值？

當(dāng)吃喝不愁時(shí)，就要開始講究了，講品質(zhì)、講品牌了。尤其是在食品安全事件頻發(fā)的時(shí)候，消費(fèi)者無(wú)論如何也無(wú)法把自己變專業(yè)的鑒定專家，他在消費(fèi)中唯一可行的辦法就是選品牌、可追溯。 智慧農(nóng)業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源系統(tǒng)平臺(tái)，增加了農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌各個(gè)環(huán)節(jié)的透明度，提供給企業(yè)展示優(yōu)良產(chǎn)品的窗口，助力企業(yè)打造綠色安全的高端品牌。

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小虎牙科技的食品安全追溯系統(tǒng)通過(guò)專業(yè)的機(jī)器設(shè)備對(duì)單件產(chǎn)品賦予唯一的二維碼作為防偽身份證，實(shí)現(xiàn)“一物一碼”，可對(duì)產(chǎn)品的生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、分銷、物流運(yùn)輸、市場(chǎng)稽查、銷售終端等各個(gè)環(huán)節(jié)采集數(shù)據(jù)并追蹤，通過(guò)一物一碼技術(shù)追溯產(chǎn)品流通過(guò)程，一旦產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，可快速、精準(zhǔn)召回，減小企業(yè)損失。并且通過(guò)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行從生產(chǎn)原料到制作工藝，到流通過(guò)程進(jìn)行全程追蹤，消費(fèi)者及監(jiān)管部門可以明明白白的看到商品的信息，也能夠提升品牌可信度，讓消費(fèi)者買的更放心。

農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，主要以農(nóng)產(chǎn)品追溯碼為信息傳遞載體，以農(nóng)產(chǎn)品追溯標(biāo)簽為表現(xiàn)形式，以農(nóng)產(chǎn)品溯源信息管理系統(tǒng)為服務(wù)途徑，實(shí)現(xiàn)對(duì)各類農(nóng)產(chǎn)品的種植、加工、流通、倉(cāng)儲(chǔ)及零售等各個(gè)環(huán)節(jié)的全程監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)來(lái)源可查、去向可追。

農(nóng)產(chǎn)品追溯刻不容緩，中國(guó)追溯鏈.com通過(guò)三維3D碼+區(qū)塊鏈+RFID三位一體的追溯防偽技術(shù)，成功應(yīng)用在農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)特產(chǎn)等領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)了基于區(qū)塊鏈的供應(yīng)鏈管理、產(chǎn)品溯源、產(chǎn)品防偽等功能，重塑了農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)信任方式，逐步完成農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)代化升級(jí)。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全及管理溯源系統(tǒng)又叫農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)、農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)，該系統(tǒng)圍繞“從農(nóng)田到餐桌”的安全管理理念，綜合運(yùn)用了多種網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、條碼識(shí)別等前沿技術(shù)，具有生產(chǎn)企業(yè)（基地等）、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案（產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)流程、質(zhì)量檢測(cè)）管理、檢測(cè)數(shù)據(jù)（企業(yè)自檢、檢測(cè)中心抽檢）管理、條形碼標(biāo)簽設(shè)計(jì)和打印、基于網(wǎng)站和手機(jī)短信平臺(tái)的質(zhì)量安全溯源等功能，實(shí)現(xiàn)了對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、流通等環(huán)節(jié)信息的溯源管理，為政府部門提供監(jiān)督、管理、支持和決策的依據(jù)，為企業(yè)建立包含生產(chǎn)、物流、銷售的可信流通體系。這就是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)額介紹，至于誰(shuí)可以做這個(gè)系統(tǒng)，我知道的就是托普云農(nóng)，當(dāng)然除了這個(gè)還有很多，可以在網(wǎng)上多了解了解，謝謝參考。

農(nóng)產(chǎn)品二維碼追溯是一個(gè)能夠連接生產(chǎn)、檢驗(yàn)、監(jiān)管和消費(fèi)各個(gè)環(huán)節(jié)，讓消費(fèi)者了解符合衛(wèi)生安全的產(chǎn)品生產(chǎn)和流通過(guò)程，提高消費(fèi)者放心程度的信息管理系統(tǒng)工程。從產(chǎn)品質(zhì)量的鑒別到最終訂單的達(dá)成，通過(guò)每件農(nóng)產(chǎn)品包裝上獨(dú)一無(wú)二的二維碼，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品全供應(yīng)鏈的監(jiān)管。

基于一物一碼追蹤追溯大數(shù)據(jù)技實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品二維碼追溯，一般包括如下流程：

①產(chǎn)品基本信息和生產(chǎn)信息追溯；

②包裝材料質(zhì)量追溯；

③原輔材料追溯；

④農(nóng)產(chǎn)品整個(gè)生產(chǎn)及銷售周期全程追溯;