一、茶油鴨用什么機(jī)器做呢？炸鴨爐可以嗎？

上海銳奇炸鴨爐總部告訴你：茶油鴨用炸鴨爐可以做的，只是配方不同的， 茶油鴨是以北京爆烤鴨為基礎(chǔ)“改革換代來(lái)的” ，他和爆烤鴨都是用一樣的京式炸鴨爐 ，但比爆烤鴨的配方精良，爆烤鴨的香味混亂，而茶油鴨做時(shí)會(huì)飄出一股清新的香味，香味像茶葉的香味，百米飄香，所以取名茶油鴨 。上海銳奇炸鴨爐總部推出購(gòu)機(jī)器就送技術(shù)光盤(pán)和配方的， 炸鴨爐也叫京式壓力炸鴨爐, 爆烤雞鴨爐, 根據(jù)西式炸鴨和傳統(tǒng)的中式燒鴨的生產(chǎn)工藝特點(diǎn)而，整體由不銹鋼材料、電子定時(shí)、自動(dòng)控壓排氣。采用低溫高壓原理，炸制的食品外酥里嫩，色澤鮮明、香氣撲鼻，能保持食物的原有營(yíng)養(yǎng)成份。炸鴨爐除用于炸鴨外，可以炸雞、炸鴨、炸鵝、炸雞腿、炸雞翅、炸魚(yú)、炸排骨、炸羊肉等各種肉類、蔬菜和土豆等。適用于各飯店、賓館、快餐廳、機(jī)關(guān)、工廠食堂及個(gè)人經(jīng)營(yíng)。具有各項(xiàng)能源消耗低、無(wú)污染、使用方便、效率高、經(jīng)久耐用等特點(diǎn)，確是國(guó)內(nèi)目前最新式的食品機(jī)械設(shè)備 更多有關(guān)炸鴨爐的詳細(xì)請(qǐng)關(guān)注：

二、怎么熬香料油能達(dá)到飄香的效果

第一，以上原料小火炒香，晾涼后磨成細(xì)粉。

第二，先將香料氽一下水，再放入油里面用小火熬干水氣，離火燜3小時(shí)就可以用了。

香料可以適用于各種水產(chǎn)，淡水產(chǎn)品的烹飪。

三、怎么熬香料油能達(dá)到飄香的效果？

第一，以上原料小火炒香，晾涼后磨成細(xì)粉。

第二，先將香料氽一下水，再放入油里面用小火熬干水氣，離火燜3小時(shí)就可以用了。

香料可以適用于各種水產(chǎn)，淡水產(chǎn)品的烹飪。