寧德美食都有哪些

不過，不可小覷它，這光餅還是大有來頭的，繼光餅是福建寧德的特色小吃，有著悠久的歷史，是為了紀念戚繼光而得名它的形狀如銀元般大，所制作出來的繼光餅酥脆可口，神州喜愛霍童八果糕 形狀規(guī)整方正的霍童八果糕夾層；蕉城區(qū)－－肉丸 福鼎市－－檳榔芋泥 霞浦縣－－魚片湯 福安市－－甜糟泡蛋 古田縣－－芋頭面 屏南縣－－牛雜 壽寧縣－－烏冬粉 周寧縣－－魔芋粉 柘榮縣－－牛肉丸寧德本地的小吃還是挺多的，比較正宗而且出名的就是。

壽寧米糕是福建省寧德市壽寧縣特有的一道地方名點小吃，是壽寧人的經(jīng)典早餐，用一個鐵皮制成的槽，倒上米漿，再炊出來，滾成一團，蘸上調(diào)配好的湯汁食用在重陽節(jié)時米糕也成為了壽寧當(dāng)?shù)禺?dāng)天必吃的一樣食物，是當(dāng)?shù)鼐用?；還有一種類似攤餅的面食，當(dāng)?shù)厝私星眙倜菜?，是由?dāng)?shù)匾环N特殊的可食麥類制成有一種特別的清香，特別推薦此外還有古田肉包也不錯差不多就這些了吧呵呵，寫的好多呀，為寧德小吃做一個推廣。

寧 德的福鼎肉片 福鼎肉片是一道由精肉 淀粉 等原料制成的菜品，是福建省寧德市福鼎市一種很有名的地方傳統(tǒng)名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味來福鼎的做客的人都要嘗一嘗福鼎肉片肉片制作的整個過；1繼光餅在福州寧德地區(qū)百多種地方風(fēng)味小吃中，光餅是最粗的一種它的原料僅為面粉堿面鹽巴，另加一點芝麻，形狀如銀元般大但食用起來卻滿口噴香回味無窮2寧德珠蚶寧德珠蚶，殼薄肉厚鮮嫩味美，營養(yǎng)。

4福鼎肉片是福建省寧德市福鼎市的一種很有名的地方傳統(tǒng)名吃一般主要是以精瘦肉淀粉為主料制成的肉片，搭配上味精食鹽蔥花醋香菜辣椒等配料調(diào)料一同烹飪而成因其酸辣爽口多吃不膩筋道解饞等優(yōu)點而備受。

取鰻魚精肉與番茹粉姜末等做成魚片做法與牛肉丸基本相同，而后米粿切成小條塊與魚片同煮片刻，魚味滲入粿條米粿香味也為魚片吸收，再加上辣椒米醋，其味爽口，魚片韌且脆，果柔且軟，別有一番風(fēng)味此小吃以；寧德的草莓~福鼎的肉片，福鼎的檳榔芋，福安的腌蘿卜，生姜，煎包，穆陽烤肉，屏南的米燒兔，寧德的海鮮也不錯，鮑魚，海蠣餅，還有繼光餅，粉扣，越吃越有味，福安茶葉有坦洋工夫，福安的水蜜桃，拌面也不錯等等~。

1鍋邊糊 風(fēng)味小吃，與肉餅等配食，是用大米加清水磨成濃漿，攤在鍋邊，半熟后鏟入正在熬煎的湯中，煮制而成蜆子汁，香菇蝦皮蔥，大米漿，蝦醬海南蜆貝湯2油餅 油餅外酥里嫩，油而不膩，有些人；莆田鹵面，興化粉 泉州面線糊，燒肉粽，姜母鴨，土筍凍 廈門沙茶面，同安封肉 漳州四果湯，豆花粉絲，手抓面，干拌面 龍巖清湯粉，龍巖花生 三明拌面，扁肉，薰鴨 南平筍燕，蛋菇 寧德肉菜面，水粉。

海蠣包，又稱爹包，是福建省寧德市福安地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃由于海蠣慢慢漲價，再加上有些人不喜歡吃海蠣，現(xiàn)在用豬肉和蘿卜絲代之海蠣包是以蘿卜絲肉絲米漿豬油雞蛋蔥等為主要制作原料，放入油鍋中炸制而成；到寧德后至少要品嘗一下魔芋珠蚶劍蟶鴛鴦面以及光餅周寧魔芋的原料是山中的一種蕨類植物，其塊莖含有豐富的淀粉葡萄甘露聚糖和多種生物堿，經(jīng)過加工后成為一種極有彈性的美味食品，熱炒涼拌都很好吃寧德珠蚶，殼薄。

答寧德的美食有比如周寧魔芋，原料是山中的一種蕨類植物，其塊莖含有豐富的淀粉葡萄甘露聚糖和多種生物堿，經(jīng)過加工后成為一種極有彈性的美味食品，熱炒涼拌都很好吃周寧地區(qū)家家戶戶都必備的小吃，周邊小店里的味道；如果從廣義的寧德來說，小吃更多了福安的鴨母和光餅還有油餅，屏南的青草食補藥膳，福鼎的牛肉丸牛肉粉等牛系列，柘榮也特產(chǎn)牛肉丸和福鼎的味道相近但是有獨特的味道，就本人而言比較傾向柘榮牛肉丸壽寧的地瓜粉絲很贊。

福鼎白茶企業(yè)抱團拓展山東及北方茶葉市場

在2012年5月25日至28日的第六屆山東國際茶文化博覽會暨中國紫砂工藝展覽會上，福鼎市集結(jié)了品品香、綠葉、銀龍、芳茗、瑞達、白茶股份等11家知名茶企，共同亮相于濟南舜耕國際會展中心，此次參展收獲了近億元的訂單，展現(xiàn)了福鼎白茶的強大市場吸引力。

博覽會以“弘揚文化、品位人生”為主題，匯聚了福鼎白茶、坦洋工夫、云南普洱和安溪鐵觀音等各地名茶。福鼎茶企以“中國馳名商標”和“中國白茶之鄉(xiāng)”的榮譽為焦點，通過精致的展位布置、民族服裝展示和原產(chǎn)地茶葉介紹，成功推廣了福鼎白茶，特別是首次展示了“福鼎白琳工夫”這一紅茶品牌，進一步提升了其在華北地區(qū)的知名度。

近年來，福鼎的茶企紛紛看中濟南市場，將其視為拓展北方市場的關(guān)鍵。許多企業(yè)如福建天鼎茶業(yè)，已經(jīng)在濟南設(shè)立了銷售點，直接從福鼎白琳茶葉基地生產(chǎn)加工，通過當(dāng)?shù)厥袌鐾茝V白茶。史正革總經(jīng)理表示，福鼎白茶在濟南受歡迎度日益提升，春季茶葉銷售尤其可觀。

濟南作為全國第二大茶葉批發(fā)市場，擁有來自16個主要產(chǎn)茶區(qū)的一千多家茶商，年銷售額超過一億元。福鼎茶商如品品香、鄭源等品牌也有本地經(jīng)營戶代理，他們正在逐漸轉(zhuǎn)向福鼎白茶的經(jīng)營，并利用這個平臺向山東乃至北方市場推廣。隨著市場認可度的提高，越來越多的茶商在店鋪標識中強調(diào)福鼎白茶，期待借此擴大其影響力。