一、午餐菜譜竅門

食譜一：

星期一 胚芽飯 瓜仔肉燥 香芹甜不辣 白菜v絲 紫菜蛋花湯 鮮乳

星期二 薏仁飯 梅子雞 蕃茄炒蛋 蒜香芥藍(lán) 綠豆薏仁湯 珍珠芭樂(lè)

星期三 火腿蛋炒飯 綜合鹵味 黃花菇湯 香蕉

星期四 割包(2) 鹵肉片(2) 炒酸菜 花生糖粉 面線羹 橘子

星期五 面食 吐魚(yú)羹面 馬拉糕 豆?jié){

星期六 胚芽飯 馬鈴薯燒肉 拌五香豆乾 紫黃青江菜 黃瓜排骨湯 鮮乳

星期日 米飯 鹽酥雞丁 蒸蛋 蒜香莧菜 珍珠奶茶 柳丁

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食譜二：

（一）茭白肉絲－－素什錦

主菜：鮮肉．茭白．圓椒。

副菜：黃瓜．腐竹．胡蘿卜．黑木耳

（二）海帶肉絲－－素什錦

主菜：鮮肉．浸海帶．榨菜．青椒。

副菜：西芹菜．西蘭花．油面筋．水發(fā)肉皮

（三）韭芽豬肝絲－－素什錦

主菜：韭芽．豬肝．瘦肉。

副菜：茭白．油面筋．蘆筍．黑木耳。

（四）萵筍肉?。径?/p>

主菜：肥瘦肉．萵筍．胡蘿卜。

副菜：木耳菜．花生．蝦皮。

（五）肉末豆腐－－香菇小白菜

主菜：肥瘦肉．豆腐．青椒．竹筍．芝麻。

副菜：小白菜．香菇

（六）土豆肉排－－香菇菜心

主菜：肉排．土豆．西芹 。

副菜：油菜．豆腐干絲．香菇。

（七）雞蛋肉塊－－生菜

主菜：小雞蛋．肥瘦肉．青椒絲。

副菜：生菜．蝦皮．枸杞子。

二、中午吃什么飯下火不上火 求簡(jiǎn)單搭配

上火是多種因素的，當(dāng)然你首先想到的飲食也是非常關(guān)鍵的，中午吃什么好呢？中午吃什么樣的搭配的飲食不上火呢，比如說(shuō)?？鄼憙?，鵝掌湯，這個(gè)就是下火的，酸蘿卜老鴨湯，因?yàn)檫@些食材都是，但有一定的寒性，所以可以起到下火，中午最好吃，一葷一素一趟，外加主食大米飯，那么疼，你就可以選擇老鴨湯，鵝掌苦見(jiàn)湯。不吃辛辣的，別說(shuō)麻辣，太過(guò)辣的一些蔬菜，盡量吃清淡的蔬菜，少油膩的食物為主，這樣也有利于你的不上火。每天中午的菜譜，推薦如下是。酸辣包菜，炒回鍋肉?？喙稀Ｌ}卜排骨湯。紫菜雞蛋湯。涼拌茄子。香菇炒肉。你的上火還可以從睡眠上進(jìn)行調(diào)整，可以早睡早起，睡眠，因?yàn)橛绊憙?nèi)分泌，所以也容易上火。

上火的話，可以吃蘋果香蕉梨等涼性的水果，且每天添加飲水量，堅(jiān)持1~2次的大便。在藥物上可以選用中成藥：梔子金花丸或清熱解毒丸，這個(gè)你可以在飯后半小時(shí)后服用，以免胃部的不適。平常留意不吃辛辣燥熱的食品，如辣椒、干姜、生蒜、胡椒、濃茶、煙草、烈酒等等，以免生熱助火、灼傷津液、減輕病情。

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主食：綠豆大米飯。綠豆有清熱解毒的功效，去火效果好，是夏季解暑的食物。輔食：苦瓜炒蛋，熗拌土豆絲，少放或者不放辣的，苦瓜去火，土豆比較溫和，冬夏都可以吃。再搭配南瓜湯，或柿子湯，南瓜祛濕柿子富含多種營(yíng)養(yǎng)。

米飯

苦瓜炒雞蛋

山藥炒肉片

冬瓜扁尖湯

黃瓜,菊花茶,吃面吧

三、中午帶飯吃什么好食譜

1先把瘦肉、臘腸切好，洗好菜、米

2

放點(diǎn)油熱一下電飯鍋，放臘腸快炒一下；再放入洗好的米拌勻，蓋上蓋子

3

米飯差不多了就把白菜跟蒜瓣放在飯上面，蓋上蓋子悶5分鐘就可以了

四、日間照料中心中午飯菜譜

??材料

主料：連皮五花豬肉400克，青蒜2根，青椒1顆，紅椒1顆，姜片5片

調(diào)料：郫縣紅油豆瓣醬，1又1/2大匙，料酒1大匙，生抽1大匙

做法

1、連皮豬肉，去毛洗凈，放入冷水鍋內(nèi)煮至熟，變硬身。

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2、將煮好的豬肉沖洗干凈放涼，切成薄而大的肉片。

3、鍋內(nèi)僅放一茶匙油，放入肉片和姜片，用小火慢慢煎炒至出油，表面色澤變金黃色。

4、加入1又1/2大匙紅油豆瓣醬。

5、翻炒至出紅油后，再放入一匙生抽，料酒翻炒片刻。

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（如豆瓣醬放的多，也可免放生抽，不然會(huì)太咸）

6、投入青蒜白及紅、青椒。

7、翻炒至青蒜白及紅、青椒斷生即可。

8、最后放入青蒜葉，翻炒片刻即可出鍋。

五、中午飯可以喝牛奶么？

建議不要去喝牛奶，這樣對(duì)身體也是不好的，可以每天早上或者是晚上去喝一杯牛奶是比較不錯(cuò)的，

可以,不過(guò)最佳時(shí)間是早餐喝一杯牛奶加雞蛋或加面包比較好.除此之外,晚上睡前喝一杯牛奶有助于睡眠,喝的時(shí)候最好配上幾塊餅干.不空腹喝牛奶.若空腹大量的喝牛奶,奶中的乳糖不能被及時(shí)消化,被腸道內(nèi)的細(xì)菌分解而產(chǎn)生大量的氣體,酸液,刺激腸道收縮,出現(xiàn)腹痛,腹瀉.因此,喝牛奶之前最好吃點(diǎn)東西,或邊吃食物邊喝牛奶,以降低乳糖濃度,利于營(yíng)養(yǎng)成分的吸收.

六、中午飯?jiān)趺唇鉀Q？

逛到哪就在哪吃,如果要吃中餐,汽車站對(duì)面就有中餐館~