咖喱飯的做法

咖喱飯的做法，咖喱飯是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷氖澄?，時(shí)在家做飯平幾乎沒什么新意，經(jīng)?？匆姵欣镉形⒉о?，不如動(dòng)起我們的雙手為家人做一份咖喱飯吧，現(xiàn)在給大家分享咖喱飯的做法與技巧。

咖喱飯的做法1 每100克咖喱牛肉飯營(yíng)養(yǎng)成分熱量694千焦蛋白質(zhì)8.5克脂肪8.59克

食材：

牛腩150克，土豆80克，胡蘿卜80克，番茄半顆，洋蔥半顆， 蒜2瓣，香葉1片，姜1塊，米飯1碗，料酒，咖喱醬，鹽

步驟：

1、牛腩洗凈切塊，土豆、胡蘿卜切塊；

2、番茄、洋蔥切塊，譽(yù)知蒜切粒，姜切片；

3、油溫?zé)?成熱，放入一半的洋蔥、蒜粒炒1分鐘，加入番茄、牛腩翻炒半分鐘，加入適量清水煮開；

4、放入土消數(shù)豆塊、胡蘿卜塊、洋蔥塊、香葉1片煮至斷生；

5、加入咖喱醬1勺（大勺）、鹽1勺；

6、小火燜煮10分鐘至咖喱汁粘稠，盛出澆在米飯上即可。

咖喱飯的做法2 主料

米飯(三人份)，牛肉(200克)，白蘿卜(一根)，胡蘿卜(半根)，洋蔥(一塊)

輔料

咖喱塊(一盒)，烹調(diào)油(適量)，鹽(適量)，生抽(適量)

廚具

平底鍋

步驟

1、材料圖。

2、牛肉切厘米丁，加一點(diǎn)兒生抽和鹽抓抓。洋蔥切塊。

3、白蘿卜去皮切塊，胡蘿卜切塊。

拿虛首 4、腌好的牛肉，咖喱塊本身味道很足了，但個(gè)人認(rèn)為，用肉類做咖喱飯的時(shí)候還是要稍腌一下。

5、炒鍋倒一點(diǎn)點(diǎn)油，炒香洋蔥。

6、下牛肉塊炒變色。

7、放上蘿卜塊。

8、加水煮至蘿卜熟，如果有泡沫，打去，加上咖喱塊，再煮五分鐘。

9、邊煮邊拌，避免糊底。將煮好的咖喱和米飯放在一起就成了。

菜譜簡(jiǎn)介

【牛肉咖喱飯】天熱來(lái)點(diǎn)過(guò)癮的重口味兒好久沒有吃咖喱飯了，臨睡前，小妞兒叫住媽媽，吩咐媽媽明天中午做咖喱飯吧。

小妞兒常常如此，頭天晚上都會(huì)告訴媽媽第二天想吃什么飯。每次都說(shuō)的很清楚。很棒的是，只要小妞兒點(diǎn)的飯菜，照數(shù)的`做了，人家就吃的特別香。這次的咖喱飯小妞兒說(shuō)要吃素的，還說(shuō)要用蘿卜，米媽說(shuō)純蘿卜多沒有吃頭啊，加點(diǎn)牛肉吧，要是你不喜歡吃肉，我們可以吃啊，小妞同意了。

于是第二天的飯就是咖喱飯，用的蘿卜和牛肉，為了岔色兒，加了一點(diǎn)胡蘿卜，咱們忽略某些說(shuō)吧，胡蘿卜和白蘿卜放一起吃沒有關(guān)系的。小妞兒吃飯，常常想起來(lái)就要吃透，頭天吃了牛肉咖喱飯，第二天又吃了土豆咖喱飯，第二天的用了全素，土豆胡蘿卜洋蔥，還加了秋葵，吃的也特別香。小妞兒自己舀米自己加菜，享受著自己勞動(dòng)的成果，格外的香！

第三天米媽想法讓孩子忘記午飯，沒有再做咖喱飯了，要是稍加提醒，妞兒一定還要咖喱飯呢！咖喱飯屬于萬(wàn)人迷類型的，老少通殺，做起來(lái)也比較簡(jiǎn)單，買成品的塊狀咖喱，只用把菜切切煮煮的，米飯蒸上就ok了。米媽倒也樂(lè)意做呢！

牛肉咖喱飯

食材

米飯三人份、牛肉200克、白蘿卜一根、胡蘿卜半根、洋蔥一塊、咖喱塊一盒、烹調(diào)油適量、鹽適量、生抽適量。

做法

1、缺銀牛肉切厘米丁，加一運(yùn)察點(diǎn)兒生抽和鹽抓抓。洋蔥切塊。

2、白蘿卜去皮切塊，胡蘿卜切塊。

3、腌好的牛肉，咖喱塊本身味道很足了，但個(gè)人認(rèn)為，用肉類做咖喱飯的時(shí)候還是要稍腌一下。

4、炒鍋倒一點(diǎn)點(diǎn)油，炒香洋蔥。

5、下牛肉塊炒變色，放上蘿卜塊。

6、加水煮至蘿卜熟，如果有泡沫，打去，加上咖喱旁扮茄塊，再煮五分鐘。

7、邊煮邊拌，避免糊底。將煮好的咖喱和米飯放在一起就成了。