一、美食網(wǎng)菜譜大全牟家全雞的配料

雞肉、姜片、蔥段、料酒、蔥、姜、香葉、桂皮、八角、冰糖、花雕酒、魚露

做法

1、鍋中燒水，放入整只雞，加姜片、蔥段和料酒，大火滾20分鐘至無血水，撈出浸入冰水，冷卻后斬段。

2、取適量雞湯撇浮油，放蔥姜香葉桂皮八角冰糖燒開小火煮15分鐘，晾涼撈出調(diào)料，加花雕酒和魚露，比例為4:2:1。

3、雞放入砂鍋中，倒入調(diào)好的汁，保鮮膜封口，冰箱冷藏2～3天。

二、哪個網(wǎng)站上可以找到美食菜譜？

下廚房、好豆網(wǎng)、豆果網(wǎng)、美食天下、美食杰、美味工廠、心食譜、吃貨團、好吃網(wǎng)、中華美食網(wǎng)、等等很多很多啊

貝太廚房里面的菜譜就很不錯

好吃網(wǎng)，中華美食網(wǎng)

下廚房、好豆網(wǎng)、豆果網(wǎng)、美食天下、美食杰、美味工廠、心食譜、吃貨團這些大的網(wǎng)站都可以找到美食菜譜。我自己經(jīng)常上這些網(wǎng)站找菜譜。

三、新年美食菜譜大全

鳳尾魚翅、 紅梅珠香、 宮保野兔、 爆炒田雞、 芫爆仔鴿、 八寶野鴨、 佛手金卷 、炒墨魚絲、花菇鴨掌 、五彩牛柳、掛爐山雞、 生烤狍肉、山珍刺龍芽、 蓮蓬豆腐 、草菇西蘭花、 蝴蝶暇卷、 姜汁魚片、 五香仔鴿、 糖醋荷藕、 泡綠菜花、 辣白菜卷 、砂鍋煨鹿筋、 雞絲銀耳、 桂花魚條 、八寶兔丁、 玉筍蕨菜、羅漢大蝦、 串炸鮮貝、 蔥爆牛柳、 蠔油仔雞、 鮮蘑菜心、清炸鵪鶉、 紅燒赤貝、白扒魚唇、 紅燒魚骨、 蔥燒鯊魚皮、片皮乳豬、 維族烤羊肉、腿燒圓魚、 巧手燒雁鳶、 桃仁山雞丁 、蟹肉雙筍絲、松樹猴頭蘑、 墨魚羹、 荷葉雞、 牛柳炒白蘑、掛爐沙板雞 、麻仁鹿肉串、龍舟镢魚、 滑溜貝球、 醬燜鵪鶉、 蠔油牛柳、 川汁鴨掌、一品豆腐、 三仙丸子 、金菇掐菜、 溜雞脯、 香麻鹿肉餅、鼓板龍蟹 、麻辣蹄筋 、烏龍吐珠、 三鮮龍鳳球、山珍蕨菜 、鹽煎肉 、香烹狍脊、 湖米茭白、野鴨桃仁丁、 爆炒魷魚、 箱子豆腐、 酥炸金糕、持爐珍珠雞、 烤鹿脯 。

我覺得過年美食必不可少的還是腌臘肉，別去超市買現(xiàn)成的，最好自己動手做，和家人一起享受其中的樂趣。還有過年要吃魚，年年有余嘛，至于吃法紅燒、清蒸、水煮、火鍋湯鍋、酸菜……想著都美味呢！

以上兩樣是必須的，其他的就看自己的愛好了！

給你一個做水煮魚的食譜嘛，要謝謝我哦！

1.將活魚剔除魚腹內(nèi)臟和魚鱗，片成片，加細鹽味精拌勻，擱置半小時；

2.將姜切成大塊，蒜瓣拍散；

3.將食用油入鍋燒熱，關(guān)火，油中熱時加入紅辣椒、姜、蒜、花椒

4.一盆加有數(shù)顆紅辣椒的清水燒開，加入豆芽，同時將魚片一片片夾入沸水中，魚片浮上水面后關(guān)火，此時魚片細嫩；

5.將已做好的辣椒油再燒熱后倒入此盆中，一盆又香又辣又麻的水煮活魚就上桌了。

我建議你去：青島吃吧美食網(wǎng)，看看吧！

里面有800多道菜譜，都是5星級名廚講解的名菜，

而且都是視頻教程，八大菜系全有，超棒，簡單易學(xué)。

都是家常名菜。

八寶飯

對國內(nèi)首個風(fēng)電 :大概三個152; 三大辦法

四、誰知到什么好的家常菜料理 菜譜之類 的網(wǎng)站？謝謝

這些都很全的，而且很多帶圖的，你看起來更直觀，我就不給你粘貼上來了。如果你覺得太多就看前幾個網(wǎng)站吧，我平時都是看這幾個學(xué)做菜的，現(xiàn)在廚藝進步了不少哦！

如果你想家常一點的做法，這個博客不錯，文章也很好，不過更適合女生看是有關(guān)男女關(guān)系的，不知道你是不是女生啊相對美女私房菜。她做的菜很隨意，好多自己創(chuàng)的。

我列了很多網(wǎng)站，覺得看不過來的話就看前面10個吧，那都是我平時常去的網(wǎng)站

%3D1&page=1跟我學(xué)――家庭美味食譜三百五十款(不斷更新中)

這個網(wǎng)站很好，都是全程圖解的制作過程，中式的西式的菜肴都有

川菜菜譜大全（有200多種，分川菜經(jīng)典，川菜名菜，大眾菜，特色菜幾個類別）

營養(yǎng)?美食頻道_新浪生活_新浪網(wǎng)（這里有視頻，更容易學(xué)）

中國烹飪網(wǎng)

每食中國

巧手美食網(wǎng)

新華網(wǎng)-美食頻道

中華食神網(wǎng)-->菜譜大全

[彩味軒] 美食,菜譜,化妝,美容,服飾 （這個網(wǎng)站的美食論壇也好棒，好多有用的東西，值得注冊的，免費哦~~~~）

生活頻道-天天飲食

分享互聯(lián)網(wǎng)社區(qū) > 飲食文化

吃四方美食天地-美食菜譜，家常菜譜

餐飲世界網(wǎng)

內(nèi)容很全，菜單很多，總有一款適合你的，呵呵。有成品圖和制作流程說明。

香港的網(wǎng)站，繁體字。有菜譜制作方法沒有圖片說明。

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除了素食食譜還有其他飲食健康指南。

百姓廚房

全方位的菜譜網(wǎng)，內(nèi)容比較多，菜譜也比較齊全。除了素食也有其他食譜。

中文

(文學(xué)城私房小菜)

（未名空間－畫餅充饑）

（咕嚕美食網(wǎng)）

（酷客美食網(wǎng)）

(英卓美食網(wǎng))

（飲食品網(wǎng)菜譜大全）

（中華美食網(wǎng)）

(小娜美食網(wǎng))

(楊桃文化)

（四川烹飪）

(東方佳肴)

（貴州風(fēng)味）

menu/index.php (餐飲世界)

（自助烘培網(wǎng)）

（學(xué)做西點）

（東森美食）

(香港網(wǎng)上食譜)

個人網(wǎng)站：

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(克萊兒小棧)

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看臺灣老板如何蹂躪高管人員

其他：

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英文

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（The Full FATFREE Recipe Collection by Category）

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(Pastry design)

(fatfree recipe collection)

~rburk/breads/b...readmachine.htm （bread machine recipes）

（Bread machine recipes）

（bread and rolls）

~parvin/bread.html (bread machine tips)

日文

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這個里面的食物營養(yǎng)營養(yǎng)記錄的食物熱量我認為很全，而且比較的準確哦！我最喜歡的，推薦給你！