1. 茶油加醋的功效和作用

配料：辮子魚5條，豆腐200克醬油一勺，鹽一勺，豆瓣醬30克，白糖2克，香菜1棵，料酒20克，花椒10-20粒，大蔥20克，生姜4片，豆瓣醬30克，白糖2克。

步驟一：需要的食材都要準(zhǔn)備好，食材比較簡(jiǎn)單就是魚和豆腐，但是調(diào)味料比較多，一定要準(zhǔn)備齊全，魚是其他的種類也可以，操作的步驟都是一樣的。先把魚的內(nèi)臟等部位給清洗干凈，然后吸干水分，用料酒腌制一下。最好是在魚身上劃幾刀這樣會(huì)更容易入味。

步驟二：豆腐用的是北豆腐，這種豆腐的口感是稍微的硬一些，吃起來的感覺不錯(cuò)，另外也耐燉煮，蔥姜蒜等調(diào)味料切好備用。

步驟三：起鍋燒油，油溫七成的時(shí)候下花椒大料進(jìn)去翻炒，要讓香料的味道充分的炒出來，隨后撈出，然后放豆瓣醬進(jìn)去翻炒。

步驟四：要充分地把豆瓣醬的紅油給炒出來，然后放蔥姜蒜和干辣椒進(jìn)去，一樣也是要炒出香味來，炒好之后把魚肉放進(jìn)去開始煎。

步驟五：煎魚的同時(shí)放料酒、白糖提味去腥，然后放適量的開水進(jìn)去，先用大火煮開，隨后改成小火，然后放適量的鹽進(jìn)去，不要多放。

步驟六：燉煮十分鐘后把豆腐給放進(jìn)去，然后再燉煮二十分鐘。

步驟七：最后大火收汁后撒上香菜就可以吃了。

2. 茶油加醋洗頭有什么效果

洗頭時(shí)，可在溫水里加一點(diǎn)茶油。另外，也可以用茶油徹底按摩頭部，使頭發(fā)和頭皮吸收養(yǎng)分，促進(jìn)頭皮血液循環(huán)和新陳代謝，達(dá)到防止脫發(fā)的效果。山茶油，對(duì)護(hù)發(fā)、防脫發(fā)有一定功效。茶油的分子結(jié)構(gòu)很細(xì)，甚至比橄欖油還要細(xì)，這和我們?nèi)粘５氖秤糜筒煌?，所以，使用時(shí)不用擔(dān)心副作用、有油膩。

3. 醋與茶油會(huì)反應(yīng)嗎

（1）提取淘米水。首先找個(gè)有蓋子的容器，把每天淘米2-3遍的淘米水倒在容器里，一般第二天的時(shí)候就已經(jīng)有沉淀了，輕輕倒掉一些上面的清水，這樣可以使淘米水的濃度增加。接著再在容器中加入當(dāng)天新鮮的淘米水，第二天同樣再到掉一些清水，然后再加入淘米水，如此反復(fù)這樣3到4天，然后就用來洗頭。

（2）洗前梳頭。洗頭發(fā)之前最好先把頭發(fā)梳一下，這樣能夠讓頭皮上的污垢浮起來，而且還能防止洗頭的時(shí)候頭發(fā)打結(jié)。

（3）用淘米水洗發(fā)。洗頭的時(shí)候把取好的淘米水倒在臉盆里，注意容器底部的沉淀，一定也要倒入盆中。因?yàn)樘悦姿抢涞?，所以要在這些淘米水中加入一些熱水并攪拌均勻，但是淘米水也不能太燙溫的就行，然后再加一點(diǎn)醋就可以洗了。

（4）按摩頭皮。洗頭發(fā)的過程中可以用手輕輕揉搓頭發(fā)，用手指按摩頭皮，保證用淘米水把所有的頭發(fā)以及頭皮都清洗干凈。如果頭發(fā)偏油的話，洗的時(shí)間可以稍微長(zhǎng)一些。

（5）用干凈的溫水將頭發(fā)洗凈覺得頭發(fā)洗得差不多了，就把淘米水倒掉，然后再用干凈的溫水把頭發(fā)洗干凈，一般洗1-2次就可以了。

（6）護(hù)發(fā)。接下來就是護(hù)發(fā)了，這也是必不可少的。在干凈的溫水中加入一個(gè)檸檬汁的量，再把頭發(fā)在泡在其中，然后再用清水洗凈就可以了。這一步可以讓頭發(fā)變得更加順滑柔軟，而且頭發(fā)上還帶著檸檬的清香。如果是用護(hù)發(fā)素的話，那就涂抹在發(fā)梢就可以了，并用溫水洗干凈即可。

（7）自然晾干。洗完頭發(fā)后不要用吹風(fēng)機(jī)吹，使用毛巾把頭發(fā)稍微擦干，然后自然晾干即可。

4. 茶油和醋一起調(diào)藥

1、豬瘦肉切細(xì)絲，加少許生抽、鹽腌制10分鐘。

　　2、萵筍、胡蘿卜去皮切絲，木耳水發(fā)后切細(xì)絲。

　　3、青紅椒、大蔥切絲，大蒜切片。

　　4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、鹽、味精加水兌成魚香汁。

　　5、鍋內(nèi)加植物油，燒熱后倒入肉絲，滑開，炒熟。

　　6、加入青紅椒、蔥蒜煸炒出香味。

　　7、加入萵筍、紅蘿卜絲煸炒至斷生，放入紅油，繼續(xù)煸炒。

　　8、加入木耳絲，繼續(xù)煸炒。

　　9、倒入兌好的魚香汁，翻炒至熟。

5. 茶油和白醋一起擦臉能美白嗎?

炒面做法一

炒面配料：

面條，雞蛋，肉絲，小油菜，蔥段，香蔥，味精（或雞精），老抽。

制作過程：

1.將面條放入開水，小煮一會(huì)，撈出用冷水沖涼；

2.鍋燒熱，滑油（這樣不會(huì)粘鍋），放入雞蛋，炒熟盛出；

3.放入蔥段、香蔥、小油菜、肉絲翻炒和味精（或雞精）、老抽調(diào)味，再放入面繼續(xù)翻炒；

4.改用筷子不斷攪拌面，目的是攪散面，再放入雞蛋、蔥，翻炒一會(huì)即成。

炒面做法二

炒面配料：

面條，洋蔥，蘑菇，火腿，培根，白菜，干辣椒（或辣椒醬），生抽（或老抽），雞蛋，香菜。

制作過程：

1.所有東西切小，大小自己定，當(dāng)然指頭肚大小的比較合適；

2.把面煮上，煮到中間沒有硬心就可以了，沖涼水放一邊；

3.鍋放上油，把洋蔥丁放進(jìn)去，等洋蔥開始焦的時(shí)候放蘑菇進(jìn)去，洋蔥焦一點(diǎn)最好，這個(gè)時(shí)候洋蔥的甜味就出來了；

4.等蘑菇開始縮小的時(shí)候放火腿和培根，翻炒一段時(shí)間后放白菜；

5.等白菜開始出水的時(shí)候把面倒進(jìn)去，然后使勁翻幾下，這個(gè)時(shí)候如果一開始油倒的不夠多就要再加點(diǎn)油，否則就粘在鍋上了；

6.干辣椒（或辣椒醬）放進(jìn)去，我沒有把辣椒放進(jìn)去和一開始的東西一起炒是因?yàn)槲也幌矚g太辣的東西，和面一起放的話就不那么辣；

7.加鹽、生抽（或老抽），千萬要一直翻動(dòng)面；

8.把雞蛋打好倒進(jìn)去，和面粘在一起，然后使勁翻動(dòng)，就可以出鍋了，最后放點(diǎn)香菜在上面。

炒面做法三

炒面配料：

雞蛋炒面三袋(黃色，一般超市都有)，廣式香腸六根，胡蘿卜，蔥，洋蔥，醬油。

制作過程：

1.香腸切成碎粒，胡蘿卜、蔥、洋蔥都切成絲；

2.將炒面放入開水中抄一下，別超過一分鐘；

3.將切好的香腸粒、胡蘿卜絲、蔥絲和洋蔥絲放入油鍋炒一下，可放少許醬油(約1－2勺)，三、四分鐘后出鍋，備用；

4.將炒面分成若干份，分別炒制，在炒的過程中加醬油，待炒面變成金黃色后即可出鍋；

5.裝盤后澆上炒好的香腸和胡蘿卜絲等即可。

炒面做法四

炒面配料：

細(xì)面條，肉絲，扁豆絲，西紅柿，蔥，蒜 ，醋，醬油，鹽，油（建議用粟米油、山茶油或橄欖油）。

制作過程：

1.將細(xì)面條上蒸鍋蒸熟；

2.將肉絲和扁豆絲一同炒熟，加適當(dāng)鹽即可，盛出待用；

3.鍋內(nèi)放油燒熱，加入蔥花和蒸熟的面條（面條要用手拉斷，成5至10厘米長(zhǎng)）翻炒，放入鹽、蒜、西紅柿、醬油、醋，加適量水（如果拿不準(zhǔn)可一次少加些，待不夠再加，水加多了面就糊了，加少了面太硬口感不好）。

4.待西紅柿將水分全部滲入面中，面基本炒好后，加入先前炒好的肉絲、扁豆一同翻炒，出鍋；

5.盛出后，配上外買的香腸、肘花味道更加。

溫馨提示：

1.一定要放西紅柿；

2.扁豆絲和肉絲可以在超市中買到盒裝的半成品，沒有扁豆絲用菠菜代替亦可。

3.水的多少是炒面口感的關(guān)鍵因素，要把握好。

6. 茶油加醋有什么功效

黃豆600克，生抽350克，蔥，辣椒，大蒜，姜，油350克，鹽10克，胡椒粉適量 ，白醋適量，黃，豆洗干凈，用清水浸泡12小時(shí) ，浸泡過的黃豆容易煮熟入味，大蒜，姜，蔥，辣椒切碎放入碗里，放鹽，白醋攪拌均勻，放入保鮮盒里 腌制三天就可以吃了，泡過的黃豆煮四十分鐘，煮熟的黃豆盛出來，鍋中放油，下蔥，姜，蒜爆香，一斤黃豆放300毫升的茶油，加入生抽，小火慢慢熬，要守在旁邊，隨時(shí)翻動(dòng)，不要糊鍋啦！熬半小時(shí)加入胡椒，到黃豆的一夾就那樣就可以了，晾晾后，加入腌制好的醋泡蒜，攪拌好，即可

7. 茶油和醋可以拿來敷臉嗎

早晨、晚上使用山茶油護(hù)膚，全面激活你的臉部、肌膚：

1、早晨

洗完臉后，手掌上滴幾滴山茶油，然后輕輕地按壓眼角、臉頰、脖子和領(lǐng)部。

用山茶油在眼角皺紋處輕輕按摩，可去細(xì)紋，減輕深紋。

2、晚上

將山茶油抹在半濕棉球上，并用水洗掉化妝物；洗完后，再用山茶油涂抹，以保持皮膚整夜?jié)駶?rùn)。

用幾滴茶油在妊娠紋處按摩片刻，長(zhǎng)期堅(jiān)持下去，可消除妊娠紋，達(dá)到腹部美體的目的。

用一匙砂糖和山茶油混合一起可制成美白面膜，每周用三次，不但能收縮毛孔，還有顯著的美白效果。

3、皮膚特別護(hù)理

山茶油最適合用于身體按摩或輕微按摩。

沐浴時(shí)，先將身體洗凈，再用棉花浸潤(rùn)山茶油涂遍全身，然后用熱毛巾包裹，10分鐘后再用溫水洗一遍即可。

8. 茶油加醋的功效和作用及禁忌

用料；豬肚 1個(gè) ；土雞蛋 6個(gè) ；茶油 3湯勺 ；永春養(yǎng)脾散 3小包 ；永春養(yǎng)脾散燉豬肚的做法；

1.1> 把豬肚清洗干凈(可以加點(diǎn)地瓜粉跟食鹽處理下，這樣會(huì)洗的干凈些)；

2.2> 雞蛋打散放進(jìn)養(yǎng)脾散和茶油加少許鹽調(diào)勻倒入豬肚；

3.3> 豬肚開口用線縫好下鍋燉約一小時(shí)；

4.4> 要吃的時(shí)候往鍋里加少許鹽再把豬肚拿出來涼涼切開來里面的雞蛋和養(yǎng)脾散凝固成塊也一起切來配湯吃；小貼士；這湯味道不錯(cuò)一股香氣撲鼻而來關(guān)鍵的是養(yǎng)脾胃我們這里很多有胃病的人都吃這個(gè)據(jù)說療效很好.因?yàn)樽x書的時(shí)候沒能乖乖的按時(shí)吃飯以致于現(xiàn)在自己也落下胃病常常會(huì)胃口不好，后來連著吃了幾個(gè)這樣的豬肚有時(shí)候早晨還拿養(yǎng)脾散來拌煮好的米湯喝漸漸的胃口好了不少呢.有胃病的朋友要不要也自己燉來吃吃??!

9. 茶油醋的制作方法?

準(zhǔn)備：小米椒、杭椒、大蒜、生姜、白芝麻、食鹽、白酒、白糖。

做法

1、準(zhǔn)備小米椒400克、杭椒300克、生姜100克、大蒜100克。做剁椒醬，可以只用紅辣椒，也可以加點(diǎn)青辣椒，顏色更豐富一些。

2、把辣椒都放進(jìn)清水里，加入一勺鹽，攪拌均勻后搓洗干凈，浸泡20分鐘，能去除一些辣味，而且還能殺菌。泡好的辣椒撈出，去掉辣椒蒂，瀝干水分。

3、把辣椒放入絞肉機(jī)里，攪拌成大一點(diǎn)的碎末，倒出備用。大蒜、生姜洗干凈，去除外皮，也放進(jìn)絞肉機(jī)，絞碎后倒出備用。

4、準(zhǔn)備一個(gè)干凈的盆，放入辣椒末、姜蒜末，放入50克、30克白芝麻，鍋里倒入一些食用油，大火燒至冒煙后關(guān)火，把熱油潑入盆中，用筷子攪拌均勻，激發(fā)出香味。

5、加入適量雞精、生抽，再加入15克糖、1大勺高度白酒，再次攪拌均勻。提前準(zhǔn)備一些玻璃瓶，用開水燙一燙后晾干，把攪拌好的辣椒末裝進(jìn)瓶子里，蓋緊蓋子，放進(jìn)冰箱里冷藏1星期。

6、經(jīng)過一個(gè)星期的發(fā)酵，剁椒醬就做好了。吃的時(shí)候用干凈的勺子舀一些，密封后再放進(jìn)冰箱里保存，放一年都不會(huì)壞。