邵陽(yáng)特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)
邵陽(yáng)特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)
邵陽(yáng)特產(chǎn)有邵陽(yáng)老酒、雪峰蜜桔、豬血丸子、邵東玉竹、武岡鹵豆腐等。
邵陽(yáng)老酒：
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邵陽(yáng)老酒是湘窖酒業(yè)下的一款產(chǎn)品，其具有“清亮透明、窖香濃郁、綿甜甘冽、怡暢爽凈”的獨(dú)特風(fēng)格，是邵陽(yáng)品牌系列核心產(chǎn)品。
雪峰蜜桔：
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雪峰蜜桔，又稱(chēng)“無(wú)核蜜橘”，盛產(chǎn)于湖南省西南部雪峰山東麓的邵陽(yáng)市洞口縣。20世紀(jì)70年代初，以“雪峰蜜橘”商標(biāo)出口，因此得名。
豬血丸子：
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豬血丸子又稱(chēng)血粑豆腐或豬血粑，是湖南邵陽(yáng)地區(qū)、新寧縣等地的傳統(tǒng)名菜，屬于湘菜系。此菜以豆腐為主料，配以適量的豬血和豬肉制成。近幾年，又在原料中增加了雞蛋，每丸一蛋。稱(chēng)為金錢(qián)丸，味道尤美。
邵東玉竹：
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邵東玉竹，又名尾參，邵東生產(chǎn)歷史悠久，為中國(guó)“玉竹之鄉(xiāng)”。特別是邵東縣產(chǎn)的豬屎尾參產(chǎn)量大、品質(zhì)優(yōu)，在國(guó)際市場(chǎng)上享有盛譽(yù)。
武岡鹵豆腐:
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武岡鹵豆腐是富有濃郁地方特色的傳統(tǒng)鹵制產(chǎn)品，它選用武岡特有的優(yōu)質(zhì)豆腐為主要原料，加入以大茴、小茴、桂皮等二十幾味地道中草藥制作的鹵汁，經(jīng)過(guò)鹵制、高溫殺菌、保溫培養(yǎng)、分級(jí)等工藝流程制作而成。
踏上邵陽(yáng)的土地，你將領(lǐng)略到它豐厚的文化底蘊(yùn)和物產(chǎn)精華。邵陽(yáng)的土特產(chǎn)琳瑯滿(mǎn)目，既有歷史悠久的傳統(tǒng)珍品，也有新興的美味佳肴，令人目不暇接。
香氣馥郁的邵陽(yáng)香菇
說(shuō)起邵陽(yáng)香菇，那可是當(dāng)?shù)氐囊粡埫?。這里獨(dú)特的山林環(huán)境和氣候條件，滋養(yǎng)出聞名遐邇的香菇。邵陽(yáng)香菇個(gè)頭飽滿(mǎn)，色澤瑩潤(rùn)，香氣濃郁，口感鮮嫩。無(wú)論是清炒、爆炒，還是煲湯、燉菜，都能品嘗到它獨(dú)特的風(fēng)味。
醇香濃郁的武岡白酒
武岡白酒是邵陽(yáng)另一大特產(chǎn)，擁有悠久的歷史和精湛的釀造工藝。選用優(yōu)質(zhì)紅高粱為原料，經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵，再經(jīng)多年窖藏，產(chǎn)出的白酒清澈透明，醇香綿長(zhǎng)，回味甘甜。無(wú)論是自飲還是贈(zèng)予親朋好友，都是不錯(cuò)的選擇。
清香宜人的邵陽(yáng)茯苓
邵陽(yáng)茯苓是一種珍貴的藥用真菌，生長(zhǎng)于松樹(shù)根部。邵陽(yáng)茯苓個(gè)頭碩大，潔白如玉，藥用價(jià)值極高。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為茯苓具有利水滲濕、健脾寧心的功效，長(zhǎng)期服用對(duì)身體大有裨益。
鮮美可口的邵陽(yáng)小炒魚(yú)
邵陽(yáng)小炒魚(yú)是一道家喻戶(hù)曉的邵陽(yáng)特色菜肴，起源于邵陽(yáng)農(nóng)村。選用新鮮的河魚(yú)，經(jīng)過(guò)油炸、爆炒，加入醬料和各種配菜，魚(yú)肉嫩滑，鮮香可口，令人食欲大開(kāi)。無(wú)論是宴請(qǐng)賓客還是日常聚餐，邵陽(yáng)小炒魚(yú)都是不可缺少的美味佳肴。
甜蜜酥脆的邵陽(yáng)米粉炒
邵陽(yáng)米粉炒是邵陽(yáng)的另一道傳統(tǒng)小吃，制作方法簡(jiǎn)單，卻味道獨(dú)特。將米粉用油炒至金黃酥脆，再加入醬料、配菜和辣椒，酸甜辣咸，香氣撲鼻。不管是作為小吃還是主食，邵陽(yáng)米粉炒都是不錯(cuò)的選擇。
香辣爽口的邵陽(yáng)辣椒醬
邵陽(yáng)辣椒醬是邵陽(yáng)人民餐桌上必不可少的調(diào)味品，以其獨(dú)特的香辣風(fēng)味而聞名。選用優(yōu)質(zhì)辣椒為原料，經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)工藝加工，制成的辣椒醬色澤鮮紅，香氣濃郁，辣而不燥，回味悠長(zhǎng)。無(wú)論是蘸食、拌菜還是炒菜，邵陽(yáng)辣椒醬都能增添菜肴的美味。
誘人口舌的邵陽(yáng)檳榔
邵陽(yáng)檳榔是當(dāng)?shù)匾环N傳統(tǒng)的休閑食品。檳榔果經(jīng)過(guò)特殊加工，切成小塊，加入各種配料，制成口味豐富的檳榔。邵陽(yáng)檳榔香氣濃郁，口感獨(dú)特，既能提神醒腦，又能消食開(kāi)胃。
其他特色土特產(chǎn)
除了以上介紹的幾種特色土特產(chǎn)，邵陽(yáng)還有許多其他值得品嘗的美味。比如：
邵陽(yáng)紅薯：甜糯可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。
邵陽(yáng)板栗：殼薄肉厚，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。
邵陽(yáng)黑豬肉：肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美。
邵陽(yáng)山茶油：清香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。
邵陽(yáng)百合：潔白如玉，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。
邵陽(yáng)的土特產(chǎn)不僅美味可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，既是饋贈(zèng)親友的佳品，也是了解邵陽(yáng)文化的一種方式。如果你有機(jī)會(huì)來(lái)到邵陽(yáng)，不妨品嘗這些美味，感受邵陽(yáng)的獨(dú)特魅力。
油茶是什么油茶介紹
1、油茶，（拉丁文名CamelliaoleiferaAbel.）別名：茶子樹(shù)、茶油樹(shù)、白花茶；油茶屬茶科，常綠小喬木。因其種子可榨油（茶油）供食用，故名。茶油色清味香，營(yíng)養(yǎng)豐富，耐貯藏，瞎清是優(yōu)質(zhì)食用油；也可作為潤(rùn)滑油、防銹油用于工業(yè)。茶餅悉神敬既是農(nóng)藥，又是肥料，可提高農(nóng)田蓄水能力和防治稻田害蟲(chóng)。果睜慎皮是提制栲膠的原料。
2、2018年12月，湖南邵陽(yáng)油茶獲評(píng)農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)類(lèi)國(guó)家氣候標(biāo)志。
