成都燃?xì)赓M(fèi)怎么查明細(xì)?
成都燃?xì)赓M(fèi)怎么查明細(xì)?
成都天然氣費(fèi)查明細(xì)方法,使用微信搜一搜搜索“成都天然氣”并關(guān)注“成都燃?xì)?62777”公眾號||進(jìn)入公眾號后,找到并點(diǎn)擊公眾號界面最下方菜單欄中的“微網(wǎng)廳”;||在微網(wǎng)廳頁面中點(diǎn)擊“我的賬單”,登陸后即可查詢個人燃?xì)赓M(fèi)使用明細(xì)。
1.使用微信搜一搜搜索“ 成都天然氣 ”并關(guān)注“ 成都燃?xì)?62777 ”公眾號,
2.進(jìn)入公眾號后,找到并點(diǎn)擊公眾號界面最下方菜單欄中的“ 微網(wǎng)廳 ”,即可查詢個人燃?xì)馇闆r、繳納相關(guān)費(fèi)用等;
3.在微網(wǎng)廳頁面中點(diǎn)擊“ 我的賬單 ”,登陸后即可查詢個人燃?xì)赓M(fèi)使用明細(xì),點(diǎn)擊“ 抄表記錄 ”還可查詢工作人員抄表記錄。
查詢?nèi)細(xì)赓~單方式很多種,可以用手機(jī)步驟完成查詢:首先打開手機(jī)支付寶,在首頁選擇市民中心;點(diǎn)擊上面的生活繳費(fèi);選擇燃?xì)赓M(fèi);選擇燃?xì)夤?,錄入賬單查詢。如今,移動支付非常普遍。但是,當(dāng)你查詢電費(fèi)、水費(fèi)、煤氣費(fèi)的時候,可以用手機(jī)支付寶來完成。
查詢前,首先要登錄手機(jī)支付寶,在手機(jī)支付寶首頁選擇市民中心。如果打開后找不到市民中心的選項,也可以添加,然后在下面添加選擇。
接下來,在上方位置有一個生活支付選項,包括電、水和煤氣。在此頁面中,選擇要查詢的費(fèi)用,包括付款。
川菜菜譜大全 成都小吃大全
川菜簡介】 川菜作為我國八大菜系之一,在我國烹飪史上占有重要地位,它取材廣泛,調(diào)味多變,菜式多樣,口味清鮮醇濃并重,以善用麻辣著稱,并以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風(fēng)味,融會了東南西北各方的特點(diǎn),博采眾家之長,善于吸收,善于創(chuàng)新,享譽(yù)中外。
川菜的派系
上河幫(蓉派,以成都和樂山菜為主);其特點(diǎn)是小吃,親民為主.比較清淡.傳統(tǒng)菜品較多.
下河幫(渝派;以重慶和達(dá)州菜為主);其特點(diǎn)是家常菜,親民;比較麻辣;多創(chuàng)新
小河幫(鹽幫菜;以自貢和內(nèi)江為主);其特點(diǎn)是大氣,怪異.高端(其原因是鹽商)特 點(diǎn)
川菜 特點(diǎn)是突出麻、辣、香、鮮、油大、味厚,重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鮮姜。調(diào)味方法有干燒、魚香、怪味、椒麻、紅油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等復(fù)合味型,形成了川菜的特殊風(fēng)味,享有“一菜一格,百菜百味”的美譽(yù)。
在烹調(diào)方法上擅長炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等。尤為小煎、小炒、干煸和干燒有其獨(dú)道之處。從高級筵席“三蒸九扣”到大眾便餐、民間小吃、家常風(fēng)味等,菜品繁多,花式新穎,做工精細(xì)?!敬ú宋缎汀? 川菜特點(diǎn)是突出麻、辣、香、鮮、油大、味厚,重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鮮姜。調(diào)味方法有干燒、魚香、怪味、椒麻、紅油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等復(fù)合味型,形成了川菜的特殊風(fēng)味,享有“一菜一格,百菜百味”的美譽(yù)。
在烹調(diào)方法上擅長炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等。尤為小煎、小炒、干煸和干燒有其獨(dú)道之處。從高級筵席“三蒸九扣”到大眾便餐、民間小吃、家常風(fēng)味等,菜品繁多,花式新穎,做工精細(xì)。
川菜的基本味型為麻、辣、甜、咸、酸、苦六種。在六種基本味型的基礎(chǔ)上,又可調(diào)配變化為多種復(fù)合味型,在川菜烹飪過程中,如能運(yùn)用味的主次、濃淡、多寡,調(diào)配變化,加之選料、切配和烹調(diào)得當(dāng),即可獲得色香味形俱佳的具有特殊風(fēng)味的各種美味佳肴。川菜的復(fù)合味型有20多種,如咸鮮味型、家常味型、麻辣味型、糊辣味型、魚香味型、姜汁味型、怪味味型、椒麻味型、酸辣味型、紅油味型、蒜泥味型、麻醬味型、醬香味型、煙香味型、荔枝味型、五香味型、香糟味型、糖醋味型、甜香味型、陳皮味型、芥末味型、咸甜味型、椒鹽味型、糊辣荔枝味型、茄汁味型等等。 [編輯本段]【川菜菜式】 主要由高級宴會菜式、普通宴會菜式、大眾便餐菜式和家常風(fēng)味菜式四個部分組成。四類菜式既各具風(fēng)格特色,又互相滲透和配合,形成一個完整的體系,對各地各階層甚至對國外,都有廣泛的適應(yīng)性。
川菜烹調(diào)
川菜烹調(diào)講究品種豐富、味多味美的川菜,所以受到人們的喜愛和推崇,是與其講究烹飪技術(shù)、制作工藝精細(xì)、操作要求嚴(yán)格分不開的。川菜烹調(diào)有四個特點(diǎn):一是選料認(rèn)真、二是刀工精細(xì)、三是合理搭配、四是精心烹調(diào)。在“炒”的方面有其獨(dú)到之處。它的很多菜式都采用“小炒”的方法,特點(diǎn)是時間短,火候急,汁水少,口味鮮嫩,合乎營養(yǎng)衛(wèi)生要求。菜肴烹飪看似簡單,實際上包含著高度的科學(xué)性、技術(shù)性和藝術(shù)性,顯示出勞動人民的無窮智慧和創(chuàng)造能力。
川菜是歷史悠久、地方風(fēng)味極為濃厚的菜系。它品種豐富、味道多變、適應(yīng)性強(qiáng),享有“一菜一格,百菜百味”之美譽(yù),以味多味美及其獨(dú)特的風(fēng)格,贏得國內(nèi)外人們的青睞,許多人發(fā)出“食在中國,味在四川”的贊嘆
【川菜派別】
川菜主要分為蓉派和渝派兩大類。蓉派川菜講求用料精細(xì)準(zhǔn)確,嚴(yán)格以傳統(tǒng)經(jīng)典菜譜為準(zhǔn);渝派川菜以用料大膽,不拘泥于食材,手法更新為主。
一般認(rèn)為蓉派川菜是傳統(tǒng)川菜,渝派川菜是新式川菜。
以做回鍋肉為例,蓉派做法中材料必為三線肉(五花肉上半部分)、青蒜苗、郫縣豆瓣醬以及甜面醬,缺一不可;而渝派做法則不然,各種帶皮豬肉均可使用,青蒜苗亦可用其它蔬菜代替,甜面醬用蔗糖代替。而具體燴制手法兩派基本相似。所不同的在于蓉派沿襲傳統(tǒng),渝派推陳出新(雖然未必較傳統(tǒng)做法更加美味)。
蓉派
蓉派川菜精致細(xì)膩,多為流傳久遠(yuǎn)的傳統(tǒng)川菜。
蓉派川菜講求用料精細(xì)準(zhǔn)確,嚴(yán)格以傳統(tǒng)經(jīng)典菜譜為準(zhǔn),其味溫和,綿香悠長。通常頗具典故。
著名菜品:麻婆豆腐、回鍋肉、宮保雞丁、鹽燒白、粉蒸肉、夫妻肺片、螞蟻上樹、燈影牛肉、蒜泥白肉、樟茶鴨子、白油豆腐、魚香肉絲、泉水豆花、鹽煎肉、干煸鱔片、東坡墨魚、清蒸江團(tuán)等。
渝派
渝派川菜大方粗獷,以花樣翻新迅速、用料大膽、不拘泥于材料著稱,俗稱江湖菜。大多起源于市民家庭廚房或路邊小店,并逐漸在市民中流傳。 渝派川菜近幾年來在全國范圍內(nèi)大受歡迎,不少的川菜館主要菜品均為渝派川菜。
其代表作有酸菜魚、毛血旺、口水雞、干菜燉燒系列(多以干豇豆為主)、水煮肉片和水煮魚為代表的水煮系列、辣子雞、辣子田螺和辣子肥腸為代表的辣子系列、泉水雞、燒雞公、芋兒雞和啤酒鴨為代表的干燒系列、泡椒雞雜、泡椒魷魚和泡椒兔為代表的泡椒系列、干鍋排骨和香辣蝦為代表干鍋系列等。
風(fēng)靡海內(nèi)外的麻辣火鍋(或稱毛肚火鍋、火鍋)發(fā)源于重慶,因為其內(nèi)涵已超出川菜的范圍,通常被認(rèn)為是一個獨(dú)立的膳食體系而不被視作川菜的組成部分。
[2]四川各地小吃通常也被看作是川菜的組成部分。 主要有擔(dān)擔(dān)面、川北涼粉、麻辣小面、酸辣粉、葉兒粑、酸辣豆花等以及用創(chuàng)始人姓氏命名的賴湯圓、龍抄手、鐘水餃、吳抄手等。
【川菜代表菜】
它的代表菜有:宮保雞丁、干燒魚、回鍋肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、樟茶鴨子、干煸牛肉絲、怪味雞塊、燈影牛肉、魚香肉絲、水煮牛肉等。轟動大陸界,
1. 將要炒的青菜浸泡十分鐘,然后洗凈??梢赃x擇切小一點(diǎn)。2.準(zhǔn)備好干凈額炒鍋,如果鍋里有水,要先熱鍋?zhàn)屗终舭l(fā),不然會噴油。3.倒入些許油,油的量大概覆蓋鍋的平底即可,熱油。4.等到鍋內(nèi)冒煙的時候也就是油熱了,倒入青菜。5.用鍋鏟翻炒青菜,使所有的青菜都沾到油,這時候電磁爐的功率大概1200~1400即可。材料
帶魚,了就,紅椒,蔥,姜,蒜,八角,生抽,白糖,味精,水淀粉
做法
1、帶魚洗凈,取中段,用鹽、料酒腌制20分鐘;
2、把魚段放通風(fēng)處把表皮晾干;
3、起油鍋,油熱后,下入帶魚中火炸成金黃色,撈出控油;
4、鍋內(nèi)留底油,爆香紅椒段、蔥姜蒜和八角,下入炸好的魚段;
5、烹入料酒和生抽、少量白糖,添加沒過的水急火燒開后轉(zhuǎn)中火燉制;
6、湯汁基本收干時,調(diào)入水淀粉,大火收汁,加味精出鍋,撒上蔥花香菜即可。