1. 郴州人喜歡吃茶油嗎視頻

一是宜章莽山綠茶

宜章莽山綠茶是湖南郴州的特色名茶，莽山有著悠久的產(chǎn)茶歷史，有著優(yōu)越的地理環(huán)境和自然條件，土壤肥沃，光照充足，非常適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)，莽山所產(chǎn)出的綠茶色澤翠綠，耐沖泡，清香撲鼻。長(zhǎng)期飲用還有提神醒腦、防癌抗癌的功效。莽山綠茶中有很多品種被評(píng)為“湖南名茶”，并在1996年被評(píng)為“湘茶杯”金獎(jiǎng)。

二是臨武鴨

臨武鴨是湖南郴州的特產(chǎn)之一，在郴州有著上千年的養(yǎng)殖歷史，在古代曾作為朝廷貢品，在2007年被列為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。郴州臨武地理環(huán)境優(yōu)越，氣候溫和、四季分明，水資源也非常豐富，為臨武鴨的生長(zhǎng)提供了有利的條件，所養(yǎng)殖出來(lái)的臨武鴨體型大、肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美。臨武鴨曾被評(píng)為中國(guó)八大名鴨之一，并在1986年獲得湖南省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng)。

三是嘉禾倒缸酒

嘉禾倒缸酒是湖南郴州極具傳統(tǒng)特色的名酒，嘉禾有著悠久的釀酒歷史，根據(jù)考古學(xué)家發(fā)現(xiàn)，嘉禾釀酒可追溯至東洲、漢代時(shí)期。嘉禾倒缸酒選用優(yōu)質(zhì)的糯米為主要原料，然后再經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)的釀酒工藝釀制而成，所釀制出來(lái)的倒缸酒色澤棕黃，香氣濃郁，入口醇和，且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)。四是棲鳳渡魚(yú)粉

棲鳳渡魚(yú)粉是湖南郴州的傳統(tǒng)特色小吃，有著悠久的歷史，據(jù)傳說(shuō)起源于三國(guó)時(shí)期，選擇鰱魚(yú)、豆膏、茶油為主要原料，最后制作出來(lái)的魚(yú)粉集鮮、香、辣于一體。成為了湖南郴州人最喜歡的特色美食，郴州人的早餐最喜歡的食品就是魚(yú)粉。

2. 郴州茶葉特產(chǎn)

毫峰茶，玲瓏茶還有兩種

3. 郴州人喜歡吃什么菜

01.東安子雞

東安子雞是一道傳統(tǒng)名菜，這道菜的特色就在于它是用醋烹飪的，把醋的香味浸透到細(xì)嫩的雞肉中，這樣肉質(zhì)會(huì)更鮮嫩，聞著香氣四溢，吃著酸辣開(kāi)胃，爽而不膩。

02.麻辣子雞

麻辣子雞是一道風(fēng)味名菜，它主要是以母仔雞為主要食材，干辣椒和新鮮的辣椒作為輔料，干辣椒會(huì)很香，比較入味，而新鮮的辣椒會(huì)更麻辣下飯，再加上濃濃的雞肉鮮香味，配米飯?zhí)貏e好吃。

03.永州血鴨

永州血鴨可以說(shuō)是湘菜中赫赫有名的一道菜，正宗的血鴨香味中還帶有淡淡的辣味，就像鴨肉吸飽了辣椒的味道，看著鴨肉紅潤(rùn)油亮，肉質(zhì)吃著異常鮮嫩，香、辣、咸兼?zhèn)?，非常開(kāi)胃下飯。

04.干鍋肥腸

干鍋肥腸其實(shí)是用豬大腸制作的，是一道吃起來(lái)非常過(guò)癮的傳統(tǒng)名菜，吃著肥腸勁道十足，不老也不嫩，又辣又香，質(zhì)地軟爛，堪稱(chēng)是米飯的“殺手”。

05.湘西外婆菜

湘西外婆菜是用民間的傳統(tǒng)工藝制作而成的一道美食，里邊不添加任何色素和防腐劑，在腌制之后又加上杭椒、朝天椒、紅干椒等佐料爆炒而成，做出來(lái)的菜非常香辣，拌飯去吃非常美味。

06.剁椒魚(yú)頭

剁椒魚(yú)頭是湘潭的傳統(tǒng)名菜，它把剁椒的“辣”和魚(yú)頭的“鮮”完美的結(jié)合，用火辣辣的剁椒覆蓋著白嫩嫩的魚(yú)頭，冒著熱騰騰的香氣，令人特別有食欲，讓你配米飯吃，越吃越過(guò)癮。

07.擂辣椒皮蛋

擂辣椒皮蛋是湘菜中特別有名的一道下飯菜，這道菜來(lái)源于郴州市，它是把新鮮的辣椒放在木炭上熗香，然后和皮蛋一起擂，再搭配上佐料炒制而成，做好滿(mǎn)屋都是香味，配飯能吃好幾碗米飯。

08.小炒肉

小炒肉可以理解為青椒炒肉，主要是用青椒炒五花肉，一般都是選豬前腿肉和青尖椒，這樣做出來(lái)的小炒肉香辣爽口，肉質(zhì)吃著鮮嫩，特別適合作為下酒菜或下飯。

09.啤酒鴨

啤酒鴨是用啤酒和鴨子為主料制作而成，做出來(lái)的鴨肉帶有淡淡的酒香味，鴨肉酥爛入味，好吃到舔盤(pán)子。因?yàn)樵谶@里啤酒起到了提香的作用，可以更好地激發(fā)鴨肉的香味。

10.土匪豬肝

土匪豬肝屬于湘西的一道特色菜，它是用新鮮的大塊豬肝，搭配上本地的紅辣椒、大蒜等佐料爆炒而成，炒好的豬肝口感脆嫩，香辣霸氣，鮮美可口。

4. 郴州油茶苗圃在哪里

出，湖南茶油產(chǎn)區(qū)有邵陽(yáng)、衡陽(yáng)、常德、懷化，主要集中在衡陽(yáng)市和郴州市。衡陽(yáng)市郴州市探索形成油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展“一二三”模式，促進(jìn)油茶產(chǎn)業(yè)穩(wěn)健發(fā)展，其在脫貧攻堅(jiān)、鄉(xiāng)村振興和農(nóng)民增收致富等方面發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。

5. 郴州茶油多少錢(qián)一斤

選擇優(yōu)質(zhì)的農(nóng)家大米（最好為晚稻米）洗凈浸泡一天以上，用石磨人工磨成米漿，米漿中加入適當(dāng)?shù)柠}、味精。根據(jù)個(gè)人的品味準(zhǔn)備好豬肉、牛肉‘、酸羅卜、辣椒、蔥等，在鍋中倒入山茶油（一定要山茶油才正宗，且吃后不容易上火，造成牙齦痛，待油燒熱后用勺子將米漿倒入特制的容器中，放入油鍋中炸到金黃色，用火鉗夾到碗中即可食用。這樣做出來(lái)的油糍粑香噴噴，爽口舌，潤(rùn)齒牙，油而不膩。

還有一種方法:首先把糯米磨成粉，用水泡。 準(zhǔn)備蘿卜條 紅署 香蔥等放在一個(gè)制具里面，放在油里泡一會(huì)兒就好了啊，然后再準(zhǔn)備好蘿卜絲，瘦肉絲，芹菜絲，香蔥，辣椒粉等調(diào)好味備用！然后用鐵鍋把油燒開(kāi)，然后用炸油粑子的專(zhuān)用的圓形勺子，先薄薄的放一層米漿在上面，然后根據(jù)自己的喜好把肉絲，芹菜，蔥等放在上面，再用一層米漿把其全部覆蓋，然后放入滾油中炸至金黃色出鍋即可食用了！

6. 郴州油叫做法

1.蛋打入碗中，加入調(diào)味料拌均勻，再放入蔥花拌勻。

2.取鍋燒熱后倒入1大匙油，倒入蛋液煎約七分熟，再翻面煎熟即可

7. 郴州喝茶

一般，名氣沒(méi)有打出來(lái)。喝茶都是主觀感受，自己花錢(qián)買(mǎi)，不會(huì)買(mǎi)高價(jià)茶葉，自然利潤(rùn)少。政商用茶價(jià)格高，利潤(rùn)大，但是也以有名氣、有品牌的茶葉為主。幾大種類(lèi)的茶都有，才好做生意。

8. 郴州人喜歡吃茶油嗎視頻介紹

郴州市區(qū)一般的大中小型飯店開(kāi)張營(yíng)業(yè)啦！像奧米茄，飯莊，菲菜園，農(nóng)民伯伯，鄉(xiāng)巴佬，廚味，還有一些豬腳飯，郴州茶油豬頭肉合飯都開(kāi)張大吉！

9. 郴州茶油廠(chǎng)

西楓度魚(yú)粉是一種非常香而又好吃的粉；最重要的材料就是魚(yú)！魚(yú)藥用鰱魚(yú)，這樣熬出來(lái)的湯才香，老一輩的做魚(yú)粉都是熬湯就要熬一個(gè)晚上！用微火，這樣熬出來(lái)的才香！西楓度魚(yú)粉好吃就是在這湯上面！還有個(gè)特點(diǎn)就是辣椒！一定時(shí)要本地的那種辣椒！我都吃了十幾年的魚(yú)粉啦！以前的熬法都快失傳啦！現(xiàn)在大部分吃的都是假的！隨便放條魚(yú)熬下就是魚(yú)粉啦！回想當(dāng)年的魚(yú)粉是又辣又香又美味??！郴州魚(yú)粉【做法】常用作法是：河鰱魚(yú)殺了熬成魚(yú)湯，加入當(dāng)?shù)氐奈遄Τ旒t椒粉、調(diào)入當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)豆膏、茶油等佐料，再用干切粉做成魚(yú)粉。棲鳳渡魚(yú)粉的做法說(shuō)簡(jiǎn)單也簡(jiǎn)單，說(shuō)不簡(jiǎn)單又不簡(jiǎn)單，最關(guān)鍵的是湯料，它由各種調(diào)料熬制而成，里面少不了魚(yú)、姜、蒜、辣椒和茶油，那魚(yú)必須是鰱魚(yú)，而且應(yīng)是早晨買(mǎi)來(lái)的活生生的鰱魚(yú)，容不的半點(diǎn)假，用隔夜的或放在冰箱里的魚(yú)來(lái)做，那湯料定不會(huì)鮮。辣而且鮮構(gòu)成了魚(yú)粉的特殊風(fēng)味。

據(jù)了解，真正的棲鳳渡魚(yú)粉，粉用的是棲鳳渡本地的優(yōu)質(zhì)干切粉，湯用的是這條棲河（現(xiàn)在也有西河的叫法）里的鰱魚(yú)熬制的。

當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)，前些年鎮(zhèn)里有幾位老人專(zhuān)門(mén)煮傳統(tǒng)純正的棲鳳渡魚(yú)粉，這幾位老人相繼去世或歇業(yè)后，現(xiàn)在就是本地人煮魚(yú)粉，也和傳統(tǒng)的棲鳳渡魚(yú)粉有了不小的差別。盡管這樣，現(xiàn)在仍有許多外地人慕名來(lái)?xiàng)P渡吃魚(yú)粉。魚(yú)粉是這里最盛行的一種早餐食品。

10. 湖南郴州人愛(ài)吃什么

郴州特產(chǎn)很多,但主要為六大精品特產(chǎn):

臨武鴨、老桂崠高山茶、老桂崠黃菌干、子龍郡壇子肉、清煙洞茶牛巴、東江湖東江魚(yú)

這六件特產(chǎn)在郴州最具特色和代表性。

郴州特產(chǎn)部分介紹：

1.臨武鴨

是臨武特有的一種土鴨子，象野鴨一樣，全是瘦肉，味道鮮美，是湖南鴨業(yè)首選品牌。( 郴州)　舜華牌臨武鴨為江南特產(chǎn)，自舜帝起為歷朝貢品，中國(guó)八大名鴨之一，具有肉質(zhì)細(xì)嫩，高蛋白，低 脂肪 ，味道鮮美等特色。

本產(chǎn)品選用珠江源頭、舜峰山澗武水山區(qū)野外放養(yǎng)的純種臨武鴨為原料，運(yùn)用現(xiàn)代 食品加工技術(shù)，結(jié)合傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝精心制作而成，為居家、旅游、宴客的上等佳肴。

2.東江魚(yú)

東江魚(yú)產(chǎn)于號(hào)稱(chēng)湖南洞庭，有著82億立方米、26萬(wàn)畝水面的山青水秀的東江湖中。無(wú)污染水質(zhì)，造就了東江魚(yú)的鮮、嫩、甜的優(yōu)良品質(zhì)，堪稱(chēng)綠色食品?！皷|江魚(yú)”系列產(chǎn)品有魚(yú)中極品——東江銀魚(yú)；獲省農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)——東江干魚(yú)；玫瑰臘魚(yú)、火焙魚(yú)、即食魚(yú)等。

均采用無(wú)煙薰先進(jìn)工藝精制而成，不含任何色素和防腐劑，具有肉質(zhì)細(xì)嫩、味道香甜等特點(diǎn)，為居家、旅游、筵席的特色佳肴及饋贈(zèng)禮品。

3.子龍郡壇子肉

壇子肉又名辣醬肉，有瘦肉和五花肉型壇子肉，傳說(shuō)三國(guó)時(shí)期蜀國(guó)名將趙子龍將軍智取桂陽(yáng)郡時(shí)，當(dāng)?shù)乩习傩沼帽镜靥禺a(chǎn)方元五爪辣椒掩制豬肉皮和五花肉，贈(zèng)送給趙子龍將軍下酒，深得其喜愛(ài)。子龍壇子肉由此得名，并流傳至今。