1. 山茶油安全嗎

農家自榨山茶油不好。

農家壓榨的叫毛油，毛油生產(chǎn)工藝簡單，通過高溫壓榨，里面含有大量的雜質和有害物質，游離于食品檢測之外，存在食品安全隱患，但常以“純茶油”、“土茶油”吸引消費者，在市場上很受歡迎。

由于作坊式榨油機過濾技術尚不完善，這種方式不一定能保障茶油安全。來自權威檢測機構的一位食品安全檢驗研究員認為，一般情況下，自己壓榨的油僅經(jīng)過簡單的過濾，雜質過多，油中的游離脂肪酸太多，煙點又很低，一般只有150°至160°，很容易在加熱后產(chǎn)生對人體有害的物質，不僅影響毛油的保存及品質，而且影響炒菜、煎炸食品的顏色和風味，甚至會有毒和致癌的危險。

2. 山茶油到底好不好

茶油是茶樹上的籽炸出的油，品質好的，顏色要清亮，晃動時無粘稠感，聞時無油膩味，其它油品聞時有很重的油膩味，下鍋時油煙少，油膩味比其它油輕，炒好菜后看著清亮，不像其它油那樣油膩。

3. 山茶油好嗎?

千歲好山茶油挺好的。

千歲好山茶油主要成份是：油酸、亞油酸和亞麻酸為主的不飽和脂肪酸。亞油酸和亞麻酸的比例適當，營養(yǎng)均衡，還不含芥酸和山崳酸，富含維生素E和山茶苷，耐貯藏，不易酸敗。

千歲好山茶油中的不飽和脂肪酸含量達92%左右，是目前食用油中比較高的。食用后易被人體吸收，消化。食用千歲好山茶油可提高人體酶的活性，提高代謝率，改善體質，增加人體免疫力機能，加強對人體的雙向調節(jié)作用，可保持充沛的精力。

4. 山茶油有毒嗎

茶油具有較高含量的天然抗氧化成分維生素E、維生素D，能有效的補充人體所需的營養(yǎng)，清除有害成分，推遲細胞老化，保持細胞活力。

加之低亞麻酸含量，使得茶油穩(wěn)定性好，易貯存，不易酸敗變質。

5. 山茶油安全嗎能吃嗎

山茶油是可以直接涂臉的，山茶油是天然的高級食用植物油，天然無刺激，具有滋潤營養(yǎng)肌膚的作用。

山茶油不經(jīng)任何化學處理，富含維生素和油酸，易被皮膚吸收，有大量的維生素a可以滋潤干燥的皮膚，防止皮膚起皺。維生素d可以促進人體的新陳代謝，保護和增強皮膚彈性，防止小皺紋的發(fā)生，所以很好。山茶油還能特別適合干性皮膚和皮膚易過敏的人群，長期使用山茶油通過面部可以促進皮膚的新陳代謝，從而使皮膚變得潤澤，細膩光滑會有彈性，可以起到淡化色斑的作用。

6. 山茶油的缺點

茶油是個好東西，但有兩種茶油，我們非常不推薦給孩子吃，那就是從小作坊買的土茶油！雜質太多，容易被黃曲霉素污染，容易變質！孩子身體很嬌嫩，經(jīng)不起這些有害物質的侵害。

還有一種是精煉、浸出茶油，通過高溫及浸出后，茶油里的營養(yǎng)成分都被破壞了，對孩子健康成長沒有幫助！

7. 山茶油真的好嗎

網(wǎng)上也有真的，但是需要找信譽比較好的大的店鋪，山茶油屬于小眾產(chǎn)品，有的大超市有，但是應該比較少山茶油本身都是地方特色，知道的人少，價格相對來說比較貴，所以超市的存放比較少，可能有的超市都沒有。網(wǎng)上旗艦店的東西應該都是企業(yè)自己開店的，假的相對比較少，綠達食品旗艦店可以買一小瓶試用一下。

8. 山茶油的缺點是什么

烹調方法 ：烹炒、煎炸

特點 ：茶籽油也稱山茶油、油茶籽油，它的不飽和脂肪酸含量高達 80% 以上，堪稱食用油中之最，此外還富含維生素和其他微量元素。食用茶籽油不但不會令人體膽固醇增高，還有減緩血管硬化等保健作用。

煙點代表了植物油的熱穩(wěn)定度，在煙點溫度以上油脂會產(chǎn)生明顯的低沸物揮發(fā)，說明油脂在產(chǎn)生熱裂解與熱聚合的變化，這些低沸物對人體有害，因為達煙點溫度以上就會產(chǎn)生有害物質。茶籽油的顯著優(yōu)點是煙點高，精煉茶籽油的煙點高達 210℃以上，而冷榨未精煉的橄欖油煙點為190 ～ 200℃。

缺點 ：價格高、亞麻酸的含量較少。

注意點 ：茶籽油在高溫煎炸時也不易產(chǎn)生油煙，是特別適合中國人的高溫炒菜用油，減少了由于油煙造成疾病的可能性

9. 山茶油對人體有害嗎?

茶油能每天涂抹因為茶油是沒有經(jīng)過任何化學處理，純天然的。能夠滋潤皮膚，促進皮膚新陳代謝，美白祛斑。每天使用能夠起到更好的護膚效果。壞處是，需要注意，不能使用太多，否則可能導致皮膚油膩，吸附灰塵，堵塞毛孔。