一、怎么讓孩子長(zhǎng)得更高?

在生長(zhǎng)發(fā)育階段，堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)就會(huì)有助長(zhǎng)高，女孩子可以打羽毛球或是游泳，能讓身材顯得很修長(zhǎng)哦！當(dāng)然，還有堅(jiān)持補(bǔ)充鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，這些是骨骼發(fā)育的基礎(chǔ)，比如每天一杯牛奶，魚蝦肉蛋每天輪換著吃。推薦一道我在家樂321食譜里找到的生炒菜心雞雜給你，能給孩子補(bǔ)充鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)~ (⊙_⊙)

食材：廣東菜心200克 + 雞雜150克 + 蒜20克 + 家樂雞粉半勺約3克 + 鹽2克 + 油少許

做法：菜心洗凈切段,雞雜洗凈切塊。雞雜抄水,然后熱鍋放油把雞雜爆炒后倒起待用。再放油爆蒜子然后放進(jìn)菜心炒幾分鐘后再加入雞雜然后調(diào)味即可

雞雜含有易于人體吸收的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，是有助孩子長(zhǎng)高的食材，但一般都是做湯，其實(shí)也可以用清甜的菜心與其共同爆炒為一道菜，葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)全面了還能給孩子換換口味，其中用到的家樂雞粉，更是將雞肉的鮮味和菜心的鮮甜融合，味道非常好的！在家樂321食譜h t t p://a p p。b a i du。co m/14 01 39中，還能找到更多這類菜譜，也可以直接百度“家樂321食譜”，里面的長(zhǎng)高的食譜可是有營(yíng)養(yǎng)專家和美食達(dá)人的提出的，保證美味的同時(shí)還特別健康！其實(shí)家樂本來(lái)就會(huì)為媽媽們提供種類繁多的食譜，現(xiàn)在推出的這個(gè)針對(duì)孩子長(zhǎng)高的食譜，更說(shuō)明這個(gè)品牌對(duì)媽媽的很用心哦！對(duì)了現(xiàn)在還有新年食譜呢！↖(^ω^)↗現(xiàn)在分享家樂321食譜就有機(jī)會(huì)獲得家樂親子烹飪書呢！對(duì)了，現(xiàn)在分享家樂321食譜還能獲得家樂親子烹飪書哦！書里有3D折紙動(dòng)物，故事書給孩子玩，也有濃湯寶產(chǎn)品和321食譜幫助媽媽做飯，媽媽和孩子各取所需，很貼心呢！

二、春節(jié)吃什么呢寶媽們介紹點(diǎn)菜譜吧？

我就吃著幾個(gè),韭菜的都沒了。過(guò)完年自己包,誰(shuí)都不用

三、春節(jié)家宴菜譜

??咱百姓?qǐng)D吉利我精選擇幾菜譜余、步步高升、招財(cái)進(jìn)寶、普同慶等等單聽名字喜慶忙精做桌豐盛飯菜與家、親朋友聚聚

余

原料:黃魚1條、蒜瓣30粒、姜2片、蔥3棵、油6杯、高湯2杯

調(diào)味料:醬油4匙、白胡椒粉1/8匙、酒、淀粉匙、糖3匙、水2匙

制:1。

??黃魚清除內(nèi)臟、洗凈用紙巾拭干水2。油燒熱放入黃魚煎黃瀝干油盛3。余油蒜瓣炸至黃取留約3-4匙油爆香蔥、姜片再放入黃魚、醬油、白胡椒粉、酒、糖及高湯火煮至湯汁濃稠淀粉水勾芡淋些熱油即

普同慶

原料:水發(fā)海參200克、鍋巴100克、蔥30克、姜20克、素油200克、黃酒20克、味精1克、胡椒粉1克、濕淀粉15克

制:1。

??水發(fā)海參切片鍋巴掰塊姜用刀拍松;2。炒鍋水放入素油少許投入蔥、姜煸香放入海參烹入黃酒略煸注入清水1000克燒沸撈起海參瀝水;3。原鍋水洗凈放入鮮湯碗燒沸加入精鹽、味精用濕淀粉勾薄芡盛入湯碗撒胡椒粉;4。燒海參湯同另取鍋加入素油燒至九油溫放入鍋巴炸至金黃撈瀝油裝入另湯碗迅速席海參湯倒入鍋巴碗即

招財(cái)進(jìn)寶

原料:雞脯肉200克、腰100克、圓椒50克、雞蛋1、花油500克(實(shí)耗50克)醬油、白糖、精鹽、蔥、姜、水淀粉、辣椒油各適量

制:雞脯肉筋、皮用刀拍平切3厘米見丁放入碗內(nèi)加雞蛋清、水淀粉攪勻圓椒切與雞肉相同丁腰油鍋炸撈蔥、姜切米粒狀用碗醬油、白糖、味精、水淀粉兌汁備用炒鍋火花油燒至三四熱放雞丁滑油鍋再放炸腰、圓椒丁滑油起鍋瀝盡余油備用鍋加底油燒至五熱放入已兌芡汁待汁濃加入滑雞丁、腰、圓椒丁翻炒

步步高升

原料:糕10片、絞肉2兩、油1匙、酸菜絲3匙

調(diào)味料:鹽1/4匙、白胡椒粉少許、酒、淀粉各匙、糖1/8匙

制:1。

??糕用少許油煎軟(或用烤箱烤2鐘)2。用1匙油炒香絞肉加酸菜絲及調(diào)味料拌炒均勻3。糕包入1匙步驟2做料卷?xiàng)l狀即

十香意菜

原料:豆干4兩、黃豆芽4兩、胡蘿卜、白蘿卜1/2條、金針菜1兩、青椒1兩、香菇2兩、海帶、劍筍各3兩

調(diào)味料:鹽1/2匙、麻油匙、糖1/4匙

制:1。

??金針菜泡軟、洗凈入鍋煮3鐘取擠干水與其材料起切細(xì)絲2。用1匙油香菇絲、豆干絲等炒熟加1/4匙鹽、1/8匙糖調(diào)味盛3。用匙油炒熟豆芽、海帶絲、胡蘿卜絲等加1/4匙鹽及1/8匙糖調(diào)味4。步驟2料倒入步驟3混合淋些麻油拌勻即

全福豆腐

原料:豆腐2塊鮮蘑50克青菜10棵香菇30克素油50克醬油20克白糖3克精鹽1克濕淀粉10克

制:1。

??香菇入沸水泡軟蒂青菜留菜修葉根燙至碧綠涼水沖涼;2。炒鍋火燒熱用油少許滑鍋舀入素油燒熱每塊豆腐用刀切5片入鍋煎至兩面金黃添醬油、白糖、精鹽、清水碗放入香菇、鮮蘑、菜燜燒至湯汁濃稠離火;3。取圓盤用筷菜裝入盤鋪底(根向外)豆腐放菜再香菇擺豆腐擺鮮蘑綠、黃、黑、黃四層炒鍋繼續(xù)火湯汁用濕淀粉勾芡澆全福豆腐即

珍珠丸

原料:肉末400克拌入鹽味精做桂圓肉丸

制:糯米(江米)200克洗凈水泡晝夜撈起控干水鋪屜布肉丸米滾使其粘滿米粒碼瓷盆籠屜蒸8鐘丸翻身(防止丸米粒硬爛)再蒸8鐘即菜珍珠球潔白晶瑩入口膩

四寶湯

原料:白菜500克水發(fā)海參、金針菇、香菇、豬脊肉各200克蔥、姜、鹽、酒、味精適量高湯400克

制:1、半鍋水加蔥、姜、酒并投入海參煮腥取沖涼切片另用半鍋水加鹽金針菇焯燙撈待用;2、脊肉切片并用鹽、水、淀粉拌腌約10鐘焯燙撈香菇則泡軟蒂待用;3、白菜先燙軟再切段排十字形海參、金針菇、脊肉、香菇各放于盤四角落倒入鹽、味精、高湯放進(jìn)蒸鍋蒸約10鐘即

桂花燉鴨

原料:光鴨1(約重1000克)桂花糖50克料酒、精鹽各適量

制:1。

??光鴨內(nèi)外用鹽擦勻;2。料酒、桂花糖放入碗內(nèi)調(diào)勻碗置于沙鍋內(nèi)碗外注清水半擱井字形竹架鴨破腹處覆于井口防止弄翻碗作料;3。沙鍋置旺火煮1改用火燉30鐘蒸至香味撲鼻止;4。鍋取掉碗放鴨于鍋(鍋存水少)碗余汁澆于鴨身即

[芙蓉菜花]

原料:菜花200克豆腐100克雞蛋清4料酒、水淀粉、高湯各適量精鹽、味精、蔥、姜、香油各少許花油50克

制:

1、菜花洗凈掰朵放入水鍋焯撈用清水涼瀝凈水;蔥、姜切絲

2、豆腐洗凈碾壓泥盛入碗內(nèi)加入雞蛋清(1)、精鹽、味精攪拌均勻待用

3、炒勺置火注油燒熱晃炒勺使油均勻布滿全勺倒入雞蛋清(3)、豆腐泥邊炒邊加油待炒茸狀倒入漏勺內(nèi)用熱水沖除油

4、勺內(nèi)留底油油熱用蔥姜熗蔥姜絲撈要烹料酒高湯放精鹽、味精、菜花燒加入炒豆腐茸水淀粉勾芡淋入香油勺裝盤

特點(diǎn):鮮香嫩爛清淡適口

[椒鹽玉松]

原料:土豆400克椒鹽3克精鹽3克熟菜籽油500克(約耗75克)

制:

1、土豆皮洗凈切細(xì)絲放入清水漂洗干凈再入淡鹽水微泡撈瀝水

2、炒勺旺火倒入菜籽油燒至五熱放入土豆絲炸金黃色撈瀝油裝盤撒椒鹽即桌食用

特點(diǎn):土豆酥脆咸香適口

[金針翡翠菜]

原料:芹菜300克罐金針菇200克精鹽4克味精1克水淀粉10克食用植物油500克(實(shí)耗約50克)

制:1、金針菇用清水漂洗撈瀝水切兩段芹菜擇根、葉用清水洗凈切段2、炒鍋置火放入植物油燒至三四熱放入芹菜滑油待芹菜顏色變深撈原鍋置火留油25克入金針菇煸炒加入精鹽、味精及水少許燒沸倒入芹菜用水淀粉勾芡盛入盤內(nèi)即

[蒜泥白肉]

原料:豬腿肉500克蒜50克紅醬油辣椒油麻油少許

烹飪:

1、豬肉洗凈煮至八爛照橫筋切兩條塊浸肉湯內(nèi)吸收湯汁再肉照橫筋切薄片片越薄越且要均勻裝入盆

2、蒜剝凈斬泥加少許麻油少許冷水調(diào)蒜泥與紅醬油、辣椒油并淋于肉片拌轉(zhuǎn)即

特點(diǎn):香嫩酥爛

[滑炒雞絲]

原料:雞脯肉200克冬筍100克蔥絲2克精鹽4克雞蛋1水淀粉10克味精1克料酒5克高湯50克麻油3克色拉油250克(約耗30克)

烹飪:

1、雞脯肉先片0。

??3厘米厚片再順絲切4。5厘米、0。

??3厘米粗絲筍切絲

2、炒鍋加色拉油燒至四熱事先用雞蛋清、水淀粉漿肉絲入鍋用筷劃倒入漏勺內(nèi)瀝油

3、鍋內(nèi)留油少許加蔥絲煸加筍絲炒幾再加雞絲迅速烹料酒加精鹽、味精、高湯顛翻均勻淋麻油即

特點(diǎn):細(xì)嫩味美清淡爽口。