高血壓人的菜譜
高血壓人的菜譜
1、洋蔥炒瘦肉---防止動脈硬化
2、芹菜苦瓜、海帶綠豆湯---治療高血壓
3、靈芝泡水可以精華血液中的毒素、清除血脂
4、芹菜汁:可以有效降低血壓,還具有鎮(zhèn)靜、解痙、利尿等功效,對于頭暈等等疾病具有良好的功效。
5、醋浸花生米:可以清熱,保護(hù)毛細(xì)血管壁、阻止血栓的形成
6、冰糖豆腐粥
7、蜂蜜水:可以潤便降血壓,同時還可以潤肺
8、牛奶:減少人體膽固醇的吸收
9、玉米:可以有效降低血清膽固醇,并且含有多種微量元素
10、蘋果:可以幫助人體排出多余的鉀鹽,維持正常血壓
11、大蒜:可以有效減少血液膽固醇,預(yù)防血栓的形成,并增加高密度脂蛋白含量
12、燕麥:降低血清膽固醇和甘油三酯,因此具有降血壓的作用。
13、菠菠菜:因其含有較多的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素等等物質(zhì),所以不僅可以用來治療高血壓,還可以用來治療糖尿病。
14、甘薯:中和身體中的酸性物質(zhì),保持機(jī)體酸堿平衡,達(dá)到降低血脂的作用
15、西紅柿:具有抗氧化、消除自由基、減緩動脈粥樣硬化等等作用,對防治心腦血管疾病以及高血壓有良好的作用效果。
16、蓮子心:不僅僅可以治療高血壓,還可以用于治療心悸、失眠等作用,可以開水沖泡。
17、綠豆:不僅僅可以降低血壓,還可以防止血脂升高。
18、胡蘿卜:降低血壓、抗炎、抗過敏作用。
高血壓降壓藥物治療:
降壓藥物治療(根據(jù)患者的危險因素、靶器官病變程度進(jìn)行針對性治療,優(yōu)先選擇長效制劑,聯(lián)合用藥、個體化治療方案)
(1) 利尿藥
(2) β受體阻滯劑
(3) 鈣離子通道阻滯劑
(4) 血管緊張素轉(zhuǎn)換酶抑制劑
(5) 血管緊張素Ⅱ受體阻滯劑
高血壓患者注意事項:
1、多做有氧運動,不劇烈運動,避免一驚一乍
2、少吃熱量過于高的食物
3、中午一定要休息
4、晚餐盡可能少吃
5、情緒波動不宜過大
6、禁止強(qiáng)行擴(kuò)張血管
碳水化合物
適宜――米飯、粥、面食類、芋類、軟豆類。
應(yīng)忌――番薯(產(chǎn)生腹氣的食品)、干豆類、味濃的餅干類。
蛋白質(zhì)
適宜――脂肪少的食品(嫩牛肉、豬瘦肉、魚)、蛋、牛奶和牛奶制品(鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、黃豆粉、豆腐絲等)。
應(yīng)忌――脂肪多的食品(牛、豬的五花肉、排骨肉、無鱗魚等)、肉類加工品(香腸等)。
脂肪類
適宜――植物油、少量奶油、沙拉醬。
應(yīng)忌――動物油、生豬油、熏肉、油漬沙丁魚。
維生素、礦物質(zhì)
適宜――蔬菜類(菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等),水果類(蘋果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等),海藻類、菌類。
應(yīng)忌――纖維硬的蔬菜(竹筍、玉米),刺激性強(qiáng)的蔬菜(香辛蔬菜、如薺菜、蔥、香菜類)。
高血壓吃什么好?
一、高血壓吃什么食物好
對于高血壓患者來說,必須要重視飲食,通過飲食調(diào)節(jié),有助于高血壓患者控制血壓。
1.韭菜:韭菜富蛋白質(zhì)質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鉀,及維生素C,并且它具有活血化瘀,理氣降逆,溫腎壯陽,解毒,止血等功能,對降血壓也有一定的功效。
2.芹菜:芹菜可以清熱除煩,平肝,利水消腫,涼血止血。主治高血壓,頭痛,頭暈。
3.黑木耳:黑木耳可以用于氣虛血虧,四肢搐搦,肺虛咳嗽,咯血,吐血,衄血,崩漏,高血壓病。
4.大白菜:白菜葉含有較多的維生素C,常食對預(yù)防動脈粥樣硬化或某些心血管病大有好處。
5.西紅柿:對于高血壓并伴有眼底出血的病人,每天早晨吃新鮮西紅柿1-2個,也能收到降壓、止血之效。
6.茄子:紫色茄子中含有豐富的維生素P和皂甙等物質(zhì)。常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,從而起到降壓的效果。
7.竹筍:竹筍具有低脂肪、低糖、高纖維素的特點,是高血壓患者的適宜食物。
8.黃瓜:黃瓜所含纖維素對降低膽固醇有一定作用。
9.冬瓜:冬瓜中含鈉量較低,因而是腎脹病、浮腫病、高血壓患者的理想蔬菜。
10.海帶:海帶中的褐藻氨酸具有降血壓作用,淀粉為多糖類物質(zhì),有降低血脂的作用。
二、高血壓吃哪些水果好
血多水果中都含有大量的糖分,吃水果也無疑成了高血壓患者的一大難題,那么高血壓患者可以吃些什么水果呢?
1.蘋果:蘋果中含有豐富的鉀鹽,能與體內(nèi)的鈉鹽結(jié)合,使之排除體外。另外蘋果還具有防止血液中膽固醇的增加,減少血液中的含糖量等作用。
2.獼猴桃:獼猴桃汁治療高血壓、心絞痛、心律不齊,預(yù)防缺血性腦血管病,腦動脈硬化。
3.西瓜:西瓜汁富含VA、B、C和蛋白質(zhì)、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、蘋果酸、番茄色素、磷酸及鈣、鐵、粗纖維等,對高血壓有很好作用。
4.木瓜:含十七種以上氨基酸及多種營養(yǎng)元素,能軟化血管。
5.草莓:富含維生素和果膠物質(zhì),防治動脈粥樣硬化,冠心病,對高血壓有一定功效。
6.柿子:柿葉含大量VC,具有降壓、保護(hù)心血管作用。柿子中含維生素較一般水果高,對于心臟病、心梗、中風(fēng)都大有益處。其含有一種酚類化合物,有預(yù)防動脈硬化,降低心血管疾病發(fā)生率。
三、高血壓食療菜譜大全
高血壓是一個難以治愈的疾病,除了長期服藥來降低血壓以外,我們還可以在飲食上下功夫,下面小編就來給大家推薦一些高血壓食療法的菜譜,讓我們健康地吃起來吧!
1、海參淡菜瘦肉湯
材料:淡菜(又稱海紅)40克,海參(鮮)100克,瘦豬肉200克,海帶(干品)10克
做法:把淡菜洗凈后備用,將海參切段,豬肉切小方塊,海帶泡發(fā)洗凈切絲備用。把淡菜和豬肉一起放在鍋中加水煮,七成熟時加海參、海帶,并加入適量鹽,煮到全熟就可以吃了。
2、海蜇拌香芹
材料:海蜇皮100克,芹菜50克,陳皮3克,半夏6克,鹽、糖、麻油、醋適量
做法:把海蜇皮切絲,芹菜洗凈后切絲,將陳皮、半夏煎汁濃,把海蜇皮和芹菜放入盤中,加入濃縮好的煎液,再加入麻油、醋、少量鹽糖攪拌均勻即可食用。
3、夏枯草煲豬肉
材料:夏枯草20克,桑椹20克,牡蠣20克,豬瘦肉250克,醬油、鹽等適量
做法:把夏枯草和牡蠣煎汁,豬肉切成塊狀,把煎汁和豬肉一起放在鍋中煮,煲至七成熟時,加入桑椹、醬油、鹽、糖等調(diào)料,煮熟后即可食用。
4、綠豆海帶粥
材料:綠豆100g、海帶100g、大米適量
做法:把海帶切碎后和綠豆、大米一起熬煮成粥,直接服用。
5、荷葉粥
材料:新鮮荷葉1張,粳米100克,冰糖少許
做法:把新鮮荷葉洗干凈后放在鍋中煎湯,然后與粳米、冰糖一起煮粥,煮熟后即可食用。
6、糖醋蒜
材料:大蒜瓣若干、糖、醋
做法:把大蒜瓣泡在糖和醋中,泡制1個月以上,每天取出6瓣蒜食用,并且喝里面的糖醋汁。
四、高血壓飲食注意事項
高血壓飲食療法讓我們知道了在高血壓防治方面應(yīng)該結(jié)合怎樣的飲食,下面我們再來看看高血壓飲食的具體注意事項吧。
首先,高血壓患者應(yīng)該多吃含鉀的食物,含鉀豐富的食物有黃豆、番茄醬、菠菜、比目魚和小扁豆等,它們可以幫助降低血壓。豆腐也是一種含鉀豐富的食物,高血壓患者可以經(jīng)常吃豆腐,對身體有好處。
其次,香菇等食用菌也是高血壓患者的好伙伴,因為香菇、木耳中的鉀、鈣、鎂含量都比較高,還含有其他大量的植物化學(xué)物質(zhì)和膳食纖維,對高血壓患者有益。
綠葉子的蔬菜也是高血壓患者應(yīng)該多吃的食物,尤其是芹菜是青菜中降血壓的主要代表,越是顏色深的綠色蔬菜,鉀、鈣、鎂含量越高,大家可以多吃。
高血壓患者需要注意的是,高膽固醇和高脂肪的食物一定要少吃甚至不吃,因為這類食物會加重高血壓的情況,高血壓嚴(yán)重起來會威脅人的生命,大家一定要慎重對待。
高血壓吃什么水果和蔬菜降壓最快這種說法并不準(zhǔn)確,吃水果和蔬菜達(dá)不到快速降壓的效果,但對降壓有一定輔助作用。 1、香蕉、哈密瓜。這類水果里含有的鉀元素比較多,能夠幫助機(jī)體排泄鈉離子,減輕水鈉潴留癥狀,幫助降低血壓。
2、芹菜。芹菜中所含的芹菜素,具有調(diào)節(jié)血脂代謝和軟化血管的作用,對降壓有一定輔助治療作用。
3、黑木耳。適當(dāng)吃點黑木耳能夠軟化血管,排出血液里面的有害物質(zhì),有助于調(diào)節(jié)血脂、降低血液黏稠度,對降壓起到輔助治療作用。
但總體來講,均衡的營養(yǎng)攝入是最為重要的。高血壓患者需要注意,單獨靠水果和蔬菜來降低血壓并不現(xiàn)實,降壓除了需要改善生活中的不良嗜好以外,還需要在醫(yī)生指導(dǎo)下口服降壓藥物來進(jìn)行治療。
降血壓吃的水果例舉如下:
1、富含鉀元素的水果,如香蕉、哈密瓜等,能夠有效的控制血壓。
2、富含維生素C的水果,比如橙子、橘子、獼猴桃等,對于降血壓、預(yù)防腦溢血、防止動脈膽固醇沉積等有一定的作用。
3、富含蘋果酸、維生素A、維生素B等多種營養(yǎng)的蘋果,有降壓通便的作用,特別是飲食口重的高血壓患者,建議多吃蘋果。
4、山楂可通過擴(kuò)張血管,降低膽固醇,起到降血壓的作用。
降血壓吃的蔬菜例舉如下:
1、芹菜含有豐富的的蛋白質(zhì)和多種維生素,還含有氨基酸以及鈣磷等礦物質(zhì),對于降壓降血脂的有一定的作用。
2、蘿卜含有維生素、糖類和礦物質(zhì)鈣、鐵、磷等,具有清熱利尿的作用,從而有利于降血壓。
降血壓的飲食治療原則是高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低膽固醇、低鹽飲食。
芹菜,降血壓很好