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我國(guó)是世界產(chǎn)茶古國(guó)，飲茶和制茶均起源于我國(guó)。據(jù)考證，大約在五千多年前，居住在云南、四川一帶的少數(shù)民族，就已知道飲茶。秦統(tǒng)一后，飲茶之風(fēng)逐漸遍...

一、正確選購(gòu)新茶，辨認(rèn)陳茶。 由于茶葉在儲(chǔ)存過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)成份發(fā)生改變，茶葉的感官品質(zhì)隨著保存時(shí)間延長(zhǎng)而變差，因此在選購(gòu)時(shí)，應(yīng)購(gòu)買(mǎi)近期生產(chǎn)的茶葉...

茶葉開(kāi)始是以綠茶形式出現(xiàn)的。到了16世紀(jì)前后，中國(guó)發(fā)明紅茶制法，福建武夷山星村小種紅茶輸出國(guó)外，引起熱烈爭(zhēng)論：為什么綠色的鮮葉可以變?yōu)榧t色的...

兩者不同如下：一、茶葉來(lái)源不同1、雪芽，雪芽屬綠茶，原系每年初春最后一場(chǎng)雪后采摘，因此而得名?，F(xiàn)多于谷雨、清明期間采摘，以一芽一葉為標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)...

茶葉保存的方法很多，主要推薦一下幾個(gè)：1、用密封容器保存選擇氣密性比較好的容器，最好裝滿茶葉，內(nèi)部不要留有空間，如果打算長(zhǎng)期儲(chǔ)存的話，可以將...

茶葉素-旭日化工專(zhuān)利產(chǎn)品茶類(lèi)飲料現(xiàn)在占據(jù)人們?nèi)粘ｏ嬘闷分休^大份額，茶類(lèi)飲料是以茶葉為主要原料，經(jīng)過(guò)20多道先進(jìn)程序萃取茶葉中的各種可溶性物質(zhì)...

福建是我國(guó)的主要產(chǎn)茶省份，茶葉種類(lèi)更是涵蓋了烏龍茶、紅茶、白茶等三十多種茶類(lèi)。可以說(shuō)市場(chǎng)上很大一部分的茶葉都產(chǎn)自福建。那么，福建什么茶葉比較...

其實(shí)茶梗比茶葉更容易吸收異味，而且又便宜，老板可以拿茶葉先去泡水，泡久一點(diǎn)，而且還要蓋住，再用毛巾去擦你想去異味的地方，最后就用清水擦一遍就...

1、碧螺春上口時(shí)清香撲鼻，回味也十分雋永，就像吃橄欖一樣2、龍井3個(gè)字可以形容：清、醇、甜3、鐵觀音最迷人的地方就是其高揚(yáng)的蘭花香，我們所說(shuō)...

武夷巖茶屬六大茶類(lèi)（紅茶、綠茶、青茶、黃茶、白茶、黑茶）之一的青茶類(lèi)，俗稱(chēng)烏龍茶，是半發(fā)酵茶，具有三紅七綠（三分紅邊，七分綠）特點(diǎn)。　　武夷...

1、南糯山屬喬木大葉種，微苦澀，回甘、生津好，湯色桔黃、透亮。透著蜜香、瀾香，谷花茶淡香如荷。歷史上是聞名遐邇的古茶山，至今仍存活著一株已逾...

茉莉花茶，有“在中國(guó)的花茶里，可聞春天的氣味”之美譽(yù)?！　∈怯锰胤N造型工藝茶或經(jīng)過(guò)精制后的綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的茶葉品種。在茶葉分類(lèi)中...

按茶的質(zhì)量級(jí)別分類(lèi)茶葉不同，級(jí)別也不同，一般分為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)、五級(jí)等，有的特級(jí)茶還細(xì)分為特一、特二、特三等，普洱散茶分為特級(jí)...

茶類(lèi)名 制作特色 代表產(chǎn)品 綠茶 不發(fā)酵的茶(發(fā)酵度為零) 龍井茶,碧螺春 黃茶 徽發(fā)酵的...

吳裕泰以銷(xiāo)售自拼茉莉花茶為主要特色，其特點(diǎn)是：香氣鮮靈持久，滋味醇厚回甘，湯色清澈明亮，耐泡，被消費(fèi)者親切地稱(chēng)為裕泰香。吳裕泰牌的百茉莉牡丹...

并不是每一個(gè)品種的茶都有一種相對(duì)的茶樹(shù)，有些茶名，與制作它所用的茶樹(shù)的名，截然不同。例如白毫銀針，原料往往是福鼎大白，或福鼎大毫茶。 當(dāng)然也...

1.茶葉初級(jí)加工。如調(diào)味茶、熏香茶、袋茶。2.茶葉再加工:研磨、萃取、濃縮、封罐、殺菌、擠壓。如粉茶、果凍茶、茶糖、罐裝茶飲料、速溶茶、果茶...

首先要說(shuō)的就是取茶這個(gè)問(wèn)題，懂茶愛(ài)茶的人會(huì)使用小勺將茶葉取出，可大多數(shù)人都不會(huì)在意這部分，習(xí)慣性地用手去取，然而這樣做很容易壞了茶葉。如果用...

知道“陽(yáng)羨紫筍茶”嗎？宜興古稱(chēng)陽(yáng)羨，漢代就植茶飲茶，是我國(guó)享有盛名的古茶區(qū)之一。陽(yáng)羨紫筍茶是始于唐代的貢茶。 宜興的南部丘陵山區(qū)，占全...

醇不過(guò)水仙！????好茶很多????！武夷巖茶、鐵觀音……，我喝來(lái)喝去身邊土生土長(zhǎng)水仙！????水仙茶 編輯 討論????水仙茶是福建茶農(nóng)創(chuàng)...