銅仁的特色是什么?
銅仁的特色是什么?
銅仁特色小吃:
1、社飯 社飯歷史久遠,具有濃郁的鄉(xiāng)土氣息。 社飯的主要原料青蒿、鮮嫩野蔥,洗凈切細,擠出苦澀,用茶油入鍋炒熟出鍋,再擠出炒出的苦水。臘肉洗刮干凈,沸水煮熟后切成蠶豆大的顆粒。大米、糯米按6:4的比例, 大米淘洗后入鍋煮片刻,筲箕濾去水分;糯米淘洗后溫水浸泡半小時,筲箕濾去水分。按米總量配15%的臘肉,20%的青蒿,15%的野蔥及適量食鹽,主料、 輔料拌勻后,松散地入蒸蓋好,蒸熟,即可食用,是銅仁小吃中的主要代表。
2、鍋粑粉 鍋粑粉其正宗制作乃以優(yōu)質(zhì)綠豆、大米為原料,經(jīng)浸泡、磨漿、沿鍋燙熟,外表呈黃綠色、內(nèi)起蜂窩狀,有綠豆清香,再佐以姜蔥、油辣椒、肉哨等配料,食之脆香酥爽,更有清熱去火之功效。
3、糖麻圓 形如雞蛋,色澤紅褐,以芝麻裹面,色香味俱佳。其制作方法以糯米加少量大米打粉,加水揉成面團,捏成圓狀,放入加有紅糖(或白沙糖)的油鍋里炸制而成。有色鮮香郁、粘糯適中、味甜不膩、外形美觀等特點,老少咸宜。
4、思南花甜粑 花甜粑是貴州省思南縣人的必備年貨,是可以吃的藝術(shù)品,它集中國南北年糕文化之大成,是全國唯一一種在食品內(nèi)部進行藝術(shù)創(chuàng)作的食品,唯一一種在食品內(nèi)部體現(xiàn)文化內(nèi)涵的食品。它的神奇之處在于不管粑體有多長,把它橫向依次切成薄片,每片花甜粑上都有一模一樣的“花”(圖案),山水、文字、花鳥魚蟲,都能在粑里生動呈現(xiàn),堪稱“中華一絕”。
我是貴州銅仁的.請問銅仁有哪幾個好點的太陽能熱水器品牌.都在哪里賣.
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