茶油和花生油哪個營養(yǎng)價值更高?
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時間:2021-10-04 02:34
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編輯:niming
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茶油的不飽和脂肪酸含量高達90%,山茶油主要脂肪酸組成(%):(1)油酸:78%-86% ;(2).亞油酸:8.6 %;()3亞麻酸:0.8%-1.6% ;4.棕櫚酸:8.8 %;5.硬脂酸:2.0%?;ㄉ秃伙柡椭舅?0%以上(其中含油酸41.2%,亞油酸37.6%)。另外還含有軟脂酸,硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。結(jié)果顯而易見
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