立體農(nóng)業(yè)是什么
立體農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵 關于立體農(nóng)業(yè)這一學術名詞,早在20世紀初美國哥倫比亞大學的J.R.smith教授曾概括為:立體農(nóng)業(yè)是“種植業(yè)、畜牧業(yè)與加工業(yè)有機聯(lián)系的綜合經(jīng)營方式?!蹦壳拔覈嘘P立體農(nóng)業(yè)的定義大體有以下3種表述: 狹義的立體農(nóng)業(yè) 僅指立體種植而言,是農(nóng)作物復合群體在時空上的充分利用。根據(jù)不同作物的不同特性,如高稈與矮稈、富光與耐蔭、早熟與晚熟、深根與淺根、豆科與禾本科,利用它們在生長過程中的時空差,合理地實行科學的間種、套種、混種、復種、輪種等配套種植,形成多種作物、多層次、多時序的立體交叉種植結構。 中義的立體農(nóng)業(yè) 是指在單位面積土地上(水域中)或在一定區(qū)域范圍內(nèi),進行立體種植、立體養(yǎng)殖或立體復合種養(yǎng),并巧妙地借助模式內(nèi)人工的投入,提高能量的循環(huán)效率、物質(zhì)轉化率及第二性物質(zhì)的生產(chǎn)量,建立多物種共棲、多層次配置、多時序交錯、多級質(zhì)、能轉化的立體農(nóng)業(yè)模式。 廣義的立體農(nóng)業(yè) 著眼于整個大農(nóng)業(yè)系統(tǒng),它包括農(nóng)業(yè)的廣度,即生物功能維;農(nóng)業(yè)的深度,即資源開發(fā)功能維;農(nóng)業(yè)的高度,即經(jīng)濟增值維。它不是通常直觀的立體農(nóng)業(yè),而是一個經(jīng)濟學的概念,與當前“循環(huán)經(jīng)濟”的概念相似。 上述3種觀點從不同的角度對立體農(nóng)業(yè)進行理論嘗試,都是對傳統(tǒng)平面農(nóng)業(yè)單作的揚棄。第一種概念的邊界只限于立體多層種植,是農(nóng)作物輪作、間作、套作在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術下的延伸和發(fā)展,由于概念邊界過窄,局限于種植業(yè)內(nèi)部的山、水、田、灘、路的多維利用,忽略了興起中的林牧(漁)、農(nóng)牧(漁)復合種、養(yǎng),以及庭院種、養(yǎng)加工,容易使立體農(nóng)業(yè)同間作、套作混淆起來;第二種概念能夠反映出當代中國立體農(nóng)業(yè)的本質(zhì)特征,它既有區(qū)域內(nèi)垂直梯度的立體種養(yǎng)循環(huán)布局,又有單位面積(水體)立面空間的種養(yǎng)(加工)合理配置;第三種概念邊界過寬,包容農(nóng)、工、商綜合發(fā)展,邊界的無限延長無疑否定了立體農(nóng)業(yè)本身的特點,造成與生態(tài)農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化之間的概念重疊和模糊,失去了立體農(nóng)業(yè)存在價值。 經(jīng)過以上分析,可把立體農(nóng)業(yè)的概念總結如下:立體農(nóng)業(yè)是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技相結合的新發(fā)展,是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華的優(yōu)化組合。具體地說,立體農(nóng)業(yè)是多種相互協(xié)調(diào)、相互聯(lián)系的農(nóng)業(yè)生物(植物、動物、微生物)種群,在空間、時間和功能上的多層次綜合利用的優(yōu)化高效農(nóng)業(yè)結構。 立體農(nóng)業(yè)的模式和特點 立體農(nóng)業(yè)的模式是以立體農(nóng)業(yè)定義為出發(fā)點,合理利用自然資源、生物資源和人類生產(chǎn)技能,實現(xiàn)由物種、層次、能量循環(huán)、物質(zhì)轉化和技術等要素組成的立體模式的優(yōu)化。 立體農(nóng)業(yè)的模式 構成立體農(nóng)業(yè)模式的基本單元是物種結構(多物種組合)、空間結構(多層次配置)、時間結構(時序排列)、食物鏈結構(物質(zhì)循環(huán))和技術結構(配套技術)。目前立體農(nóng)業(yè)的主要模式有:丘陵山地立體綜合利用模式;農(nóng)田立體綜合利用模式;水體立體農(nóng)業(yè)綜合利用模式;庭院立體農(nóng)業(yè)綜合利用模式。 立體農(nóng)業(yè)的特點和作用 立體農(nóng)業(yè)的特點集中反映在四個方面,一是“集約”,即集約經(jīng)營土地,體現(xiàn)出技術、勞力、物質(zhì)、資金整體綜合效益;二是“高效”,即充分挖掘土地、光能、水源、熱量等自然資源的潛力,同時提高人工輔助能的利用率和利用效率;三是“持續(xù)”,即減少有害物質(zhì)的殘留,提高農(nóng)業(yè)環(huán)境和生態(tài)環(huán)境的質(zhì)量,增強農(nóng)業(yè)后勁,不斷提高土地(水體)生產(chǎn)力;四是“安全”,即產(chǎn)品和環(huán)境安全,體現(xiàn)在利用多物種組合來同時完成污染土壤的修復和農(nóng)業(yè)發(fā)展,建立經(jīng)濟與環(huán)境融合觀。總之,開發(fā)立體農(nóng)業(yè)、發(fā)揮其獨特作用,可以充分挖掘土地、光能、水源、熱量等自然資源的潛力,提高人工輔助能的利用率和利用效率,緩解人地矛盾,緩解糧食與經(jīng)濟作物、蔬菜、果樹、飼料等相互爭地的矛盾,提高資源利用率,可以充分利用空間和時間,通過間作、套作、混作等立體種養(yǎng)、混養(yǎng)等立體模式,較大幅度提高單位面積的物質(zhì)產(chǎn)量,從而緩解食物供需矛盾;同時,提高化肥、農(nóng)藥等人工輔助能的利用率,緩解殘留化肥、農(nóng)藥等對土壤環(huán)境、水環(huán)境的壓力,堅持環(huán)境與發(fā)展“雙贏”,建立經(jīng)濟與環(huán)境融合觀。