主料：蘑菇3朵】小油菜500克

輔料：蒜1顆、食用油50克、食用鹽1勺、耗油1勺

1、酸剝皮，切成蒜末。

2、蘑菇清洗干凈，切片。

3、小油菜清洗干凈，控干水分。

4、炒鍋燒熱。

5、倒入食用油。

6、油熱后加入蒜末煸炒出香味。

7、加入蘑菇翻炒至斷生。

8、倒入小油菜繼續(xù)煸炒。

9、煸炒2分鐘左右即可，加入少量耗油，食用鹽調(diào)味即可出鍋。

10、成品。