一、羊油餅怎么做才能又軟又香？

食材用料

羊油

白菜心

蔥相克食物

姜相克食物

辣椒相克食物

鹽

味精相克食物

胡椒

咖喱粉

羊油餅的做法

羊油餅的做法圖解11.把姜、蔥、辣椒切成末（姜要適當(dāng)?shù)亩喾劈c(diǎn)，去膻味）。

羊油餅的做法圖解22.羊油切成末。

羊油餅的做法圖解33.放姜、蔥、辣椒。

羊油餅的做法圖解44.把菜心剁碎放進(jìn)干凈的布里擠去水份。

羊油餅的做法圖解55.放入餡再放鹽、胡椒、味精、咖喱粉拌好。

羊油餅的做法圖解66.將面粉一邊放水邊用筷子攪拌成小團(tuán)。

羊油餅的做法圖解77.然后揉成面團(tuán)。

羊油餅的做法圖解88.把面剁成小劑

羊油餅的做法圖解99.搟成薄面皮上面放上餡。

羊油餅的做法圖解1010.再搟一張同樣大小的面皮蓋在剛才的餡上，邊上按緊了。

羊油餅的做法圖解1111.放入鍋中烙成兩面金黃色就可以了。

二、羊油干姜粉白面怎么做是陽(yáng)虛吃

主料

羊油

羊油餅的做法步驟

1. 羊油卷在面里

2. 放餅鍋里

3. 煎熟

三、羊油怎么吃?。?/h2>

羊油餅做法 ：

1、把發(fā)酵好的面搟成薄餅（不要太?。?，上面放上羊油、鹽、花椒面、蔥花（如愛吃辣，可放點(diǎn)辣椒粉），再把薄餅卷起后，分成一個(gè)個(gè)面團(tuán)壓扁成餅。

2、平底鍋內(nèi)放少量羊油，油熱后放入生餅，等兩面均成金黃色時(shí)即可。

四、怎樣制作羊油茶

羊油茶和牛油茶的做法一樣，只是放的油不一樣。羊油茶，拿羊的骨髓炒面。先把羊骨髓用熱鍋融化，等油五成熱倒入白面翻炒至面變淡棕色。面和油的比例掌握在1：5就好，面里可以放瓜子仁，花生渣一起炒就更香了。面的顏色不要太淺，油茶喝的就是那種有點(diǎn)糊，香香的味兒。喜歡甜的等面涼了可以放糖，喜歡咸的加鹽進(jìn)去就行了。

五、羊油茶怎么熬

原料：精面粉200克，羊化油200克，椒鹽、辣椒面、香菜末或蔥花各適量。

調(diào)料：

做法：

1.鍋內(nèi)置火上，放入精面粉、羊化油，用小火翻炒，逐漸增至中火，炒至翻沙時(shí)，即成為羊油茶。將其盛入碗內(nèi)備用。

2.將碗內(nèi)加入2碗清水燒開，再舀入羊油茶攪成稀糊狀，煮沸裝碗，然后撒上椒鹽、辣椒面、香菜末或蔥花，即成。

六、羊油茶用的面粉要炒熟嗎

您好，1. 將羊油洗凈、切碎，放鍋內(nèi)在小火上煉成油，撈出油渣；

炒羊油茶

2. 再下入花椒、蔥、姜、蒜炸一下?lián)瞥?，去凈羊油膻味?/p>

3. 將花生仁放入，炸黃撈出；

4. 盆內(nèi)添水一碗，將羊油倒在水內(nèi)，使油冷卻后倒出，翻過面將下邊的雜質(zhì)刮凈；

5. 面粉放鍋內(nèi)，置文火上煸炒，見面粉七成熟，嫩黃色時(shí)，倒在案板上，用小掙面杖搟碎過籮；

6. 將花生仁剁成小粒；

7. 將羊油在小火上化開，晾至二成熱，將面粉和花生仁邊下邊炒，同油摻勻，用手端住鍋耳晃一會(huì)，使油、面凝固成塊，用小鏟攤平倒出；

8. 吃時(shí)用刀刮成面，每碗一兩多，在鍋內(nèi)打成糊，加鹽、蔥花少許。

制作提示

1. 不用花生，代以核桃仁，去皮炸黃，摻入油面之中，滋味更美。

2. 鮮桔皮少許，切成細(xì)末，兌入糊中，桔香醇濃，更無羊油膻味。

健康提示

此品為冬令補(bǔ)品，宜作早餐。