湖南衡陽的特產(chǎn)是什么？

衡陽特產(chǎn)1:牌樓湯圓

樓湯圓是湖南衡陽的傳統(tǒng)小吃。以大米為主要原料，用傳統(tǒng)制作工藝制成湯圓，再配以五香粉、白胡椒粉、蔥花。做出來的湯圓清亮潔白，軟糯微辣。

衡陽特產(chǎn)2:魚粉

魚粉是湖南衡陽的傳統(tǒng)小吃，歷史非常悠久。它在20世紀變得非常有名，現(xiàn)在是衡陽人早餐經(jīng)常吃的米粉之一。其制作工藝精細，選用鮮魚和米粉為主要原料。湯要濃，溫度要適中。生產(chǎn)的魚粉營養(yǎng)豐富，味道鮮美，湯汁鮮美。

衡陽特產(chǎn)3:石矛燒餅

石矛燒餅是湖南衡陽的傳統(tǒng)小吃，有著非常悠久的歷史。據(jù)記載，它已有100多年的歷史了。它以精細的做工，面粉和白糖為主要原料，用傳統(tǒng)的方法制作而成。燒餅酥脆可口，還含有豐富的營養(yǎng)。

衡陽特產(chǎn)4:衡陽荷葉蓋飯。

荷葉蓋飯是湖南衡陽的一種傳統(tǒng)小吃，有著非常悠久的歷史。據(jù)記載，它已有上千年的歷史，制作方法復(fù)雜。以大米、荷葉為主要原料，再配以瘦肉、叉燒、蝦、雞、鴨等。是由傳統(tǒng)制作方法制成的。生產(chǎn)出的荷葉蓋飯油亮、清香、柔軟、爽口。

衡陽特產(chǎn)五:常寧涼粉

常寧涼粉是湖南衡陽的傳統(tǒng)名吃。據(jù)史料記載，常寧涼粉已有1000多年的歷史，制作工藝十分精細。它是由當(dāng)?shù)厣缴铣霎a(chǎn)的果凍藤的核制成的。吃的時候可以拌上糖、醋、蒜泥、辣椒等調(diào)料。嘗起來又辣又酸又好吃。

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衡陽雁去無流意,后得名雁城 . 祁東三珍 鳥人參 鳥人參又名朝天參,是產(chǎn)于千年鳥不落的樹芯中的一種蟲類,它屬于高蛋白綠色食品,有祛風(fēng)除濕、強經(jīng)活絡(luò)、壯腰膝等功效。一般很難見到,屬于珍稀名貴藥... 衡東黃椒子 地域風(fēng)情:中國辣椒第一鄉(xiāng) 衡東特產(chǎn)黃椒子有剁辣椒和干辣椒兩種,黃椒子產(chǎn)于本土三樟鄉(xiāng),他地處南岳衡山之麓,湘江之濱,汲天地之靈氣,所產(chǎn)黃椒向以細長、色艷、肉質(zhì)厚、口味佳... 衡東特產(chǎn)石灣燒餅:又稱石灣燒殼子餅,起源于清代,已有二百多年歷史。石灣最早燒制和經(jīng)營燒餅的是“運泰”糕點坊老板文友生。石灣燒餅采用白糖、茴香... 衡山特產(chǎn)南岳云霧荼因產(chǎn)于南岳的高山云霧之中而得名,古稱岳山茶。從唐代以來就作為向皇帝朝貢的“貢品”。主要生長在海拔?800-&nb... 玉麟香腰:衡陽傳統(tǒng)風(fēng)味佳肴。菜分七層,由下至上分別為:紅棗虎皮蛋、滑肉、鍋燒丸、黃雀肉、魚丸、蛋卷、腰花。亦可再于頂上加蓋 其他菜肴。蓋海參... 界牌瓷器:位于南岳衡山的西南山麓衡陽和衡山兩縣的交界處,盛產(chǎn)瓷泥,是全國三大瓷泥基地之一。界牌瓷器已有三百多年的生產(chǎn)歷史。到民國22年(19... 衡州墨:傳統(tǒng)名墨。產(chǎn)于衡州(今衡陽)?！度L物齋》說“衡陽城內(nèi)煙墨作坊,品亞于徽,然云、貴、 川、廣所行甚遠,近人制墨不用松煙,而牛膠、桐油... 南岳觀音筍:南岳特產(chǎn)風(fēng)味食品。南岳山高多竹,山上寺廟宮觀僧道多食素食,對竹筍菜肴 的制作甚為講究,煎、炒、腌、煮,花樣紛呈。最具特色者為油筍... 南岳雁鵝菌:南岳特產(chǎn)調(diào)味品。用雁鵝菌油炸浸泡制成,故名。南岳多野菌,品質(zhì)以雁菌為最。雁 菌生于每年農(nóng)歷三月和八月,即鴻雁南遷北歸飛越衡山之時... 祁東藕柿: 又稱“脆柿”、“凍柿”、“果柿”,主產(chǎn)于祁東縣的洪橋、過水坪等地,有400多年的栽培歷史。20世紀90年代中期,全縣有柿樹300... 祁東香芋,又名,是祁東縣的主要農(nóng)特產(chǎn)品之一,種植歷史悠久,品質(zhì)優(yōu)良。早在清康熙年間,祁東香芋就馳名天下,被列為皇上貢品。湖南名特蔬菜檳榔芋,... 席草是祁東縣家業(yè)傳統(tǒng)特產(chǎn)之一,席草除廣泛應(yīng)用于織席外,還可加工成草墊、蒲團和箕片,20世紀80年代后,席草制品向折疊帽、太陽帽、地毯席、窗簾... 耒陽素有“油茶之鄉(xiāng)”,耒陽有油茶林121萬畝,年產(chǎn)茶油4000噸左右,基面積、產(chǎn)量均居全國前列,1976年,湖南定耒陽為油茶商品基地縣。19... 耒陽市紅薯粉皮用手工制作,將紅薯冼凈,經(jīng)磨粉機研磨、過濾、去渣、沉淀粉用清水調(diào)臧糊狀,勻薄盛入金屬皿器,蒸熟后冷卻、切條、晾干而成。薯粉皮... 壇子菜:顧名思義,壇子菜就是用壇子腌制的咸菜,它是耒陽一種古老的特產(chǎn),脆、咸、辣、酸、甜,營養(yǎng)豐富,極易刺激食欲。 耒陽壇子菜起源于遠... 無渣生姜產(chǎn)于常寧市陽加、西嶺一帶。此姜嚼之無渣,故名。栽培歷史悠久,已有21OO多年,栽種面積最高達100公頃,單產(chǎn)每公頃18,75O-22... 常寧涼粉是常寧獨特風(fēng)味食品。已有1300多年歷史。以當(dāng)?shù)厣缴袭a(chǎn)涼粉藤的果心為原料制成。制法為:將涼粉果 削皮、剖開、曬干,裝入布袋中用清水浸... 西渡糊芝酒,古老的米酒釀制方法釀成醇香可口的米酒來,度數(shù)不高。適合老人飲用,也可做保健飲料。

衡陽的醬板鴨，臨武鴨，東江魚，豆腐干，黃花菜，天之衡酒。。各大超市里都有。

郴州好吃的美食在哪里？

1、汝城石耳

汝城，位屬郴州，此地產(chǎn)出的野生石耳色澤黃白，口感酥脆，并富含人體所需的多種氨基酸，先將石耳又溫水泡發(fā)，過一遍水，然后迅速將過水后的石耳丟到?jīng)鏊腥ァ?/p>

這樣可以讓石耳吃起來是口感更加爽脆，然后將調(diào)好涼拌料，將調(diào)味的湯汁澆到石耳上面，用筷子攪拌均勻即可食用，涼拌的石耳吃起來口感比一般的木耳要更加爽脆。

2、燒雞公

這是一道享譽郴州的特色名菜，可以說在郴州是家喻戶曉，一般做這道菜，都是選取5斤以上的本地土公雞為原材料，將雞切成大小適中的塊數(shù)，再配用本地的茶油加上干椒姜蒜烹制，雞肉皮脆肉嫩，口味鮮香麻辣，配上家里的大碗，鄉(xiāng)土風(fēng)味十足。

3、東江湖雄魚

這道菜的取材是選取了東江湖的野生雄魚，東江湖是國家4A的風(fēng)景區(qū)，湖水碧綠，無污染，里面的野生魚類也是多不勝數(shù)，選取的雄魚也是營養(yǎng)豐富，多吃還有補腦，增強抵抗力的作用。

將新鮮的魚頭洗凈擦干，摸上一遍黃酒，將切好的姜絲香蔥放入，腌制十分鐘左右，腌制好后將野山椒和剁椒分開放到兩邊魚頭上，放上蒸鍋，用大火蒸熟，取出魚頭，倒掉部分湯汁，撒上蔥花，在淋上滾熱的花生油，最后撒上香菜段即可。

4、臨武鴨

郴州臨武縣的特產(chǎn)，中國的八大名鴨之一，擁有著悠久的歷史，該菜味道鮮美，皮質(zhì)鮮美酥脆，肉質(zhì)細嫩，以“美容健身，滋陰降火”著稱，被當(dāng)?shù)氐睦习傩辗Q為勾嘴鴨。

在以前，臨武鴨曾做為朝廷的貢品，名聲遠傳，郴州也有著”無鴨不成宴“之說。以臨武鴨為原材料做出的仔姜炒鴨和血鴨等都飽受郴州人們的喜愛。

郴州的主要美食

資興東江魚，桂陽餡豆腐，嘉禾血鴨，永興馬田豆腐、七甲臘肉，安仁剁辣椒，汝城桂東板鴨等；地域特色頗濃，遍布全市各市縣。

郴州主要特產(chǎn)有

臨武鴨、桂陽壇子肉、桂東玲瓏茶、資興東江魚、永興冰糖橙、永興柏林銀制品等，青山寨等旅游特產(chǎn)店遍布全市。

如果想吃鄉(xiāng)里土菜，可以去火車站廣場附近解放路上的四季飯館，這里做的桂陽血鴨、米粉鴨、烤雞，烤鴨及其他鄉(xiāng)里土菜會令人胃口大開。

郴州非吃不可的東西

桂陽壇子肉，起源于三國時期，據(jù)說趙子龍?zhí)貏e愛吃。它是選用鮮豬肉加入本地特產(chǎn)五爪辣椒用民間配方精制而成，味道又香又辣。

玉蘭片， 采用未出土的嫩冬筍制作而成，肉質(zhì)脆嫩，是春筍所不能比的。切成薄片炒肉吃，鮮香無比。

東江魚，東江也叫南洞庭，水質(zhì)清澈、冰涼干凈，生活其中的東江魚肉質(zhì)細嫩、甜美，是一般淡水魚所不能及的。

當(dāng)?shù)氐奶厣宛^主要有郴州多味雞酒店、魚王城、三根草酒莊、帝都生猛海鮮酒樓、長沙蒸菜館等。