一、鄭州市哪里有制作玩具模型工廠？

公司名稱: 鄭州高新區(qū)中原培琳玩具加工廠 地址: 中國(guó)河南鄭州市鄭州中原區(qū)秦嶺北路129號(hào) 電話: 86 0371 67543422 傳真: 86 0371 67540551 鄭州市凱樂科教玩具廠 地址：鄭州市花園口街8號(hào)(黃河大橋收費(fèi)站西500米) 電話： 65636698

二、九九鴨脖配方

武漢九九鴨脖子鹵料包配方（單位/克）

肉桂 28

白芷 30

砂仁 15

紅蔻 15

八角 30

小茴香 30

香果

10

千里香 10

香籽

10

草果

15

玉果

15

陳皮

20

以上共24種調(diào)料，按比例配好后粉碎，包入紗布袋中。

此鹵包可鹵制鴨脖子50-60公斤，最少鹵制16公斤（否則藥材味重），不可超過60公斤，否則腥味太重；

操作流程：

1．

配制鹵水：將大號(hào)不銹鋼湯桶倒入2/3清水，坐于火上燒開，加入配好料包，色拉油2.5Kg，

鹽1.25Kg,辣椒1Kg,花椒0.25Kg，味精0.5 Kg，紅曲米0.25 Kg，香料（罌粟籽）少許，亞硝酸鈉少許（符合食品衛(wèi)生法規(guī)定），煮開35-40分鐘即可。

2. 去腥味: 就是用半桶水加2斤鹽,再加亞硝酸納攪一下把鴨脖去皮后放進(jìn)去2到3小時(shí)就OK了。

3．鹵制：將配制好的鹵水燒開，

投入原料鴨脖子，先用大火待滾，等鹵水快開時(shí)候，投入辣椒1 Kg，花椒0.25 Kg，

紅曲米0.5 Kg，鹽（16 Kg原料放0.5 Kg鹽），香料和硝少許，首次鹵制時(shí)可少放鹽，因?yàn)樾蔓u水已經(jīng)夠咸，待水開后用小火鹵制40分鐘

4．

起鍋后，離火燜5分鐘，撈出瀝干水，即可售賣，此物切段涼吃 最佳

注意事項(xiàng)

1硝的添加量要適量，多則中毒

2鹵水前3-4鍋不須過濾，以后每日應(yīng)過濾，

3每日應(yīng)把老鹵水倒掉一些，添加入清水

4夏季鹵水應(yīng)每日燒開，以防變質(zhì)

5鹵料包，辣椒，花椒，紅曲米可鹵2鍋，之后應(yīng)重新投料

6鹵水不可鹵制其他原料，如需鹵制，應(yīng)倒出分開鹵制

其他原料的鹵制時(shí)間：

鴨胗與鴨脖子時(shí)間一致，

整鴨必須先腌制12小時(shí)以后方可鹵制，時(shí)間火候視原料老嫩靈活掌握，

鴨翅，鴨肝，鴨頭15-20分鐘，

鴨掌30分鐘

鴨腸5分鐘大火

辣椒必須用原產(chǎn)地辣椒，我試過的，別的地方不行

三、誰(shuí)知道甲醇汽油以及甲醇柴油的配方

甲醇別名木醇或木酒精，為無色透明的液體，高揮發(fā)性，易燃。甲醇可以從天然氣、石油、煤、木材及其它生物體來制取。當(dāng)前最重要的原料是天然氣，約占世界總生產(chǎn)能力的80％。甲醇具有高辛烷值、低發(fā)熱量、低污染和無排煙等特點(diǎn)。

甲醇燃燒完全，可減少20％～50％HC的排放，設(shè)計(jì)先進(jìn)的發(fā)動(dòng)機(jī)可減少90％，顆粒物，NOX排放也很低。此外，其揮發(fā)性低，加油和行駛過程中蒸發(fā)損失小。甲醇毒性大，有腐蝕性，其生產(chǎn)過程是從能源的一種狀態(tài)轉(zhuǎn)換到另一種狀態(tài)，能源利用率低。

甲醇汽油是指把甲醇部分添加在汽油里，用甲醇燃料助溶劑復(fù)配的M系列混合燃料。其中：M15(在汽油里添加15％甲醇)清潔甲醇汽油為車用燃料，分別應(yīng)用于各種汽油發(fā)動(dòng)機(jī)，可以在不改變現(xiàn)行發(fā)動(dòng)機(jī)結(jié)構(gòu)的條件下，替代成品汽油使用，并可與成品油混用。甲醇混合燃料的熱效率、動(dòng)力性、啟動(dòng)性、經(jīng)濟(jì)性良好，具有降低排放、節(jié)省石油、安全方便等特點(diǎn)。

世界各國(guó)根據(jù)不同國(guó)情，研發(fā)了M3、M5、M15、M20、M50、N85、M100等不同摻和比的甲醇汽油。目前，商用甲醇主要為M85(85％甲醇+15％汽油)和 M100，M100性能優(yōu)于M85，具有更大的環(huán)境優(yōu)越性。

四、家常鄭州燴面的做法!

燴面做法：

1、和面，面稍微軟一點(diǎn)，最關(guān)鍵的一點(diǎn)，面里要放鹽；每半個(gè)小時(shí)活一次，一共活個(gè)3、4次就行了，醒面至少3個(gè)小時(shí)以上，所以晚上準(zhǔn)備吃，上午一定要和面，不然面沒勁兒；

2、帶骨牛肉，或羊肉燉湯，湯里只放姜，連鹽都不要放；

3、肉燉差不多爛以后將肉撈出，將骨頭剔掉，肥肉剔掉繼續(xù)放回鍋里燉

4、準(zhǔn)備香菜，蔥花，豆腐皮絲，海帶絲，有人喜歡吃青菜可以準(zhǔn)備點(diǎn)菠菜

5、在開始做之前半個(gè)小時(shí)，將面全部寫成兩厘米寬的長(zhǎng)條，兩面抹油，再醒半個(gè)小時(shí)；

6、將長(zhǎng)條的面甩開，越拉越長(zhǎng)；

7、下鍋中煮熟，面塊熟時(shí)，將海帶，菠菜放入一起煮熟；

8、準(zhǔn)備大碗,放入切好的肉，香菜，豆腐皮絲，蔥花，鹽，味精，辣椒（一定要自己炸得有很多辣椒油的才好吃），將煮熟的面盛入，再澆上燉肉的湯；

一碗香噴噴的燴面就完成了

燴面是個(gè)主食，是河南人的最愛.大家都知道，唱戲的腔，燴面的湯，湯一定要有特色.

熬羊肉湯 （其中原料用量均以50碗計(jì)）。

原料：羊肉3000克 羊骨架6000克 羊油750克 生姜100克 大蔥250克 花椒10克 八角15克 三柰5克 桂皮5克 小茴5克 草果5克 良姜5克 丁香2克 精鹽、料酒各適量

制法：

1.羊肉切成大塊，同羊骨架一起用清水洗凈，再放入清水中浸泡約1小時(shí)后撈出；羊油洗凈切成??；生姜拍破；大蔥挽結(jié)；將花椒、八角、三柰、桂皮、小茴、草果、良姜、丁香用紗布包住，制成香料包。

2.將羊骨架放不銹鋼桶中，摻入清水約60千克，用大火燒沸后，撇凈浮沫，再放入羊油丁、生姜、大蔥，倒入料酒，用中火煮約2小時(shí)后，放入香料包（用羊骨架壓住），續(xù)煮約1小時(shí)至香味溢出時(shí)，放入羊肉塊，改用小火煮約5小時(shí)，至羊肉