一、請問大家烤魚培訓(xùn)哪里最好，自己想干這一行，但是又沒有這個技術(shù)

【點擊咨詢項目詳情】烤魚培訓(xùn)推薦選擇食為先小吃實訓(xùn)。食為先小吃實訓(xùn)全套技術(shù)以及配方學(xué)習(xí)實操：實操教學(xué)讓學(xué)員全面了解烤魚做法及要求，不限學(xué)時學(xué)會為止。

【點擊咨詢機構(gòu)地址】食為先烤魚5大優(yōu)勢：

1、食為先烤魚推出市場時間久，底料配方成為了很多酒店和餐館的招牌菜，特色菜；

2、食為先烤全魚的烤法以草魚、黑魚、鱸魚等為食材，以“烤”入味，以“燉”出味，嗅之是烤香味，嘗之有麻辣味；

3、食為先烤魚將腌、烤、燉三種烹飪方法有機結(jié)合，香味濃郁、湯色紅亮、辣而不燥，具有焦香味和濃郁的料香味；

4、食為先在烤魚的基礎(chǔ)上自創(chuàng)了烤雞、烤豬腳、烤排骨等新品，豐富了產(chǎn)品組合，有利于提高營業(yè)額；

5、食為先幾乎每天都有學(xué)員在學(xué)習(xí)烤魚，有時甚至連續(xù)二個月天天都有烤魚吃，但每次都是吃了還想吃。

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河北育英特色小吃培訓(xùn)中心專業(yè)傳授各地特色小吃，入學(xué)簽正規(guī)包會合同、實際操作配方比例精確、名師手把手教、學(xué)會為止、每年還免費負(fù)責(zé)技術(shù)升級、教學(xué)設(shè)施齊全、先進。河北育英小吃培訓(xùn)中心專業(yè)傳授奧爾良烤雞、奧爾良烤翅、韓國烤鳥蛋、正宗大連鐵板魷魚、膨大羊肉串、烤羊筋、烤羊腰子、烤海鮮、烤菌類、烤蔬菜、烤雞手、烤雞翅、烤雞頭、烤雞脖子、烤雞頭、烤蛋類、特色烤魚、烤饅頭、烤燒餅、烤豆制品、烤面筋、新疆烤肉、烤全羊、烤羊排、烤羊腿、烤腸、酥骨脆皮烤鴨、北京脆皮烤鴨、南京板鴨、果木烤鴨、饞嘴鴨、茶油鴨、啤酒烤鴨、八珍烤雞、烤乳豬、麻辣兔頭、醬全兔、烤鵪鶉、醬牛肉、鹵牛肉、河南道口燒雞、德州脫骨扒雞、膨化雞爪、鹽焗雞、叫化雞、香酥童子雞、麻辣鴨脖王、正宗東北溝幫子燒雞、美式炸雞、肯德炸雞、熏鹵醬肉、豬肉下水、松花雞腿、皮蛋腸、蛋皮腸、紅腸、鄉(xiāng)村腸、保定手掰腸、臘腸、粉腸、肉腸、驢腸、低成本腸、熏腸、北京烤腸、大火腿、小火腿、方火腿、酥魚、罐頭魚、炸魚、炸脆皮鴿子、肉食增重技術(shù)等

您好，世界烤魚看中國，中國烤魚看萬州。建議您來“中國烤魚之鄉(xiāng)”重慶萬州來學(xué)習(xí)正宗的萬州烤魚哦。

2008年，“萬州烤魚”被列為區(qū)級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄項目。現(xiàn)如今，“萬州烤魚”被列為市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

2018年4月，在第二屆重慶廚師節(jié)上，中國烹飪協(xié)會常務(wù)副會長喬杰向萬州區(qū)授予了“中國烤魚之鄉(xiāng)”牌匾，并頒發(fā)證書。

建議您選擇公辦院校，比較有保障。

萬州烤魚學(xué)院籌建于2018年，2021年經(jīng)萬州區(qū)委批準(zhǔn)成為重慶萬州技師學(xué)院增設(shè)內(nèi)設(shè)機構(gòu)，是萬州具備資質(zhì)的烤魚專項職業(yè)能力認(rèn)定機構(gòu)。2021年，萬州烤魚學(xué)院被重慶市人力社保局評為重慶市職業(yè)技能品牌培訓(xùn)機構(gòu)，萬州烤魚被評為重慶市第一批重點培育打造的勞務(wù)品牌和培訓(xùn)品牌。

二、哪里有教做穿骨香手撕鴨的制作配方去哪學(xué)習(xí)手撕鴨的做法

想掙錢嗎?哪就到河北育英小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)技術(shù)吧!這里有最專業(yè)的老師教給您最專業(yè)的技術(shù),河北育英小吃培訓(xùn)學(xué)校專業(yè)教授穿骨香手撕鴨,啤酒烤鴨、鹵鴨、醬鴨、茶油鴨、北京烤鴨、老北京脆皮烤鴨、饞嘴鴨、南京板鴨、 南京醬板鴨、四川板鴨、八珍烤鴨、干鍋鴨頭、啤酒鴨火鍋、麻辣鴨脖王等的制作技術(shù)。

穿骨香手撕鴨是目前市場上唯一的非油炸的健康綠色食品。它采用二十多種名貴中藥并容納江南風(fēng)味精心制成,色澤金黃,皮帶芝麻,骨脆肉嫩,味道鮮美,絕不油膩。絕不含任何色素和防腐劑,是居家旅游的健康食品?，F(xiàn)在由中國香港、澳門、廣州、上海4大城市迅速蔓延到上千家的加盟店,浙江、上海、杭州、江蘇、東北等地許多的加盟店每天可賣上千只!靠的是什么?可謂是零風(fēng)險投資,百分百利潤! 育英培訓(xùn)中心是正規(guī)國辦學(xué)校隸屬河北省婦聯(lián)!辦學(xué)歷史悠久 師資力量強大!育英培訓(xùn)連續(xù)多年被評為省先進單位!河北省陽光工程培訓(xùn)基地!重責(zé) 守信 是育英培訓(xùn)的宗旨!在育英培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)技術(shù)入學(xué)統(tǒng)一簽定保教保會合同!學(xué)習(xí)技術(shù)不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止!讓您交了錢不再擔(dān)心學(xué)不會技術(shù)!在育英培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)任何技術(shù)都有終身技術(shù)免費跟蹤服務(wù)!畢業(yè)后如遇困難一個電話或來校找專業(yè)老師解決一切OK!在育英培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)技術(shù)每年免費提供一次技術(shù)升級服務(wù)!讓您的口味永遠(yuǎn)保持在時尚最前線!永不淘汰!外地學(xué)員可視頻教學(xué)也可郵寄光盤!步入育英!走向成功!創(chuàng)業(yè)舒心!畢業(yè)安心!(雪分享到：

三、哪里有培訓(xùn)正宗烤鴨技術(shù)的？

北京脆皮烤鴨是目前很火的一種烤鴨，大街小巷隨處可見。鴨子經(jīng)獨特的處理工藝，然后經(jīng)兩次精心烤制而成，其色澤亮麗，皮脆肉香，口味鮮美，多吃不油膩，是餐桌上一道必備佳肴之一，風(fēng)靡大江南北。

大家可以去專業(yè)的地方學(xué)習(xí)

當(dāng)然得找個正規(guī)一點的，成都很多小吃培訓(xùn)的地方。就目前來說，餐飲業(yè)也是最受歡迎的行業(yè)，看看現(xiàn)在全國有知多少川菜館就知道了。學(xué)川菜，正宗的地方就是成都了。一般正規(guī)的小吃培訓(xùn)機構(gòu)都是可以的，但每家小吃培訓(xùn)教出的味道都各有千秋，還是建議您在網(wǎng)上找?guī)准耶?dāng)?shù)赜忻男〕耘嘤?xùn)機構(gòu)看看，在報名之前記得先去線下試吃、考察，多家對比一下選出一間自己認(rèn)為最好的就可以了，切忌貪小便宜上當(dāng)受騙。重點是教學(xué)模式，實踐課程多不多，技校著重在于多動手練習(xí)，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學(xué)不到什么，最好的是實踐和理論相結(jié)合，去實地考察是最好的，可以了解更多。

如果你想學(xué)習(xí)烤鴨，首先得確定你想學(xué)哪一種風(fēng)味的烤鴨，現(xiàn)在市場上的烤鴨有老北京烤鴨（老北京烤鴨又分掛爐烤鴨和燜爐烤鴨），還有手撕鴨，啤酒烤鴨，茶油鴨，脆皮烤鴨等等。

確定了想學(xué)習(xí)哪種風(fēng)味的烤鴨后，學(xué)習(xí)烤鴨基本上有三個途徑可以選擇

1、找一個正規(guī)地培訓(xùn)機構(gòu)。需繳納一定的技術(shù)培訓(xùn)費。

優(yōu)點：正規(guī)的烤鴨培訓(xùn)機構(gòu)，一般的都會手把手的教你，對于技術(shù)配方一般不會保留，因為他們就是靠培訓(xùn)技術(shù)吃飯的，如果教出的技術(shù)口味不好，就是砸了自己的飯碗。

缺點：一般培訓(xùn)機構(gòu)培訓(xùn)時間較短，學(xué)員實操的機會比較少。

2、是找一個當(dāng)?shù)乜绝嗁u的火的店鋪，同樣要繳納一些技術(shù)培訓(xùn)費。

優(yōu)點：因為在烤鴨店學(xué)習(xí)，基本上各種設(shè)備都有，實操的機會比較多，有一種身臨其境的感覺。

缺點：如果找一家賣烤鴨很火的店鋪，雖然也得教技術(shù)培訓(xùn)費，但是如果與老板不是很熟悉的話，很可能老板會留一手的，畢竟你學(xué)了以后，說不準(zhǔn)會成為老板的競爭對手。（當(dāng)然這要看人品，師傅的人品好既然收了學(xué)費就毫無保留的教你了，學(xué)員的人品好也不會離師傅店鋪太近的地方開店）

3、找烤鴨加盟店。

優(yōu)點：能夠提供程序化的培訓(xùn)服務(wù)，使操作更簡單，一般也會提供一些營銷策劃。

缺點:一般加盟費用較高，核心技術(shù)配方不會提供給你，一般只會給你提供半成品。

現(xiàn)在鐵板鴨配方很多，但是你想要學(xué)習(xí)還是盡量找正規(guī)的總部才可以，為什么這么說主要是因為很多人都是自己私下里面相互學(xué)習(xí)改進的這樣制作出來的鐵板鴨在味道還不如以前的好吃，但是如果是正規(guī)的總部他們有自己的技術(shù)研發(fā)就算改進也是自己改良不會說去跟別人學(xué)習(xí)，因為這樣制作出來的口味才會更加的好，尤其是他們會通過數(shù)據(jù)分析知道市場中人家喜歡什么樣的口味有方向的進行改進，這樣的技術(shù)學(xué)了以后還是很不錯的開店。

詳情可見官網(wǎng)：官網(wǎng)鏈接

一般規(guī)模比較大的烤鴨企業(yè)都有自己的培訓(xùn)中心，對工作人員培訓(xùn)相關(guān)知識。但是一些核心的技術(shù)，不在培訓(xùn)范圍之內(nèi)。