山茶油的藥用做法

山茶油的藥用烹飪方法與健康功效

山茶油在日常生活中不僅是一種美味的食用油，還具有多種藥用價值。以下是一些將山茶油用于健康調(diào)理的實用做法：

1. 對于糖尿病患者，可以嘗試將適量的山茶油加入炒制的蕃石榴嫩葉中，作為早餐食用，幫助控制血糖。

2. 高血壓和膽固醇問題可以嘗試每天早上用兩湯匙山茶油拌入白米飯，作為主食，有助于降低血壓和調(diào)節(jié)血脂。

3. 腳抽筋時，用山茶油炒瘦豬肉，搭配生姜，炒熟后加入開水和青菜，這不僅能緩解肌肉痙攣，還能提供營養(yǎng)。

4. 孕婦產(chǎn)后，用山茶油炒菜可以清肝解毒，幫助恢復體型，減少懷孕期間的小腹脂肪。

5. 心臟病和水腫患者可以嘗試將純正山茶油煎含羞草，與青殼鴨蛋一起食用，有助于心臟健康和水腫的緩解。

6. 老年人便秘時，可以將10-15毫克山茶油與蜂蜜混合，早晚各服一次，連續(xù)3-5天，有助于緩解便秘問題。

7. 皮肉外傷出血時，將山茶油與黃豆煮成荷包蛋，能防止傷口感染，促進愈合。

除了這些直接的藥用烹飪，阿膠糯米粥、玫瑰豬蹄、歸地燒羊肉、當歸烏骨雞等食譜也融入了山茶油，這些菜肴不僅美味，還有滋補養(yǎng)血、活血化瘀、益氣補血等功效。

例如，阿膠糯米粥以阿膠、糯米和紅糖調(diào)和，山茶油增添口感，對女性補血養(yǎng)顏尤其適宜。玫瑰豬蹄則借助山茶油的調(diào)味，達到理氣活血的效果。歸地燒羊肉和當歸烏骨雞則是益氣補血的佳品，通過燉煮和山茶油的提味，讓菜肴更顯滋補。

在月子期間，茶油米酒雞和花生豬腳湯都是營養(yǎng)豐富、適合產(chǎn)后恢復的食譜。茶油鴨則利用特殊烹飪方法，保持了鴨肉的原汁原味，同時通過茶籽油的烘烤，讓鴨皮酥脆可口，益氣養(yǎng)血。

最后，炒面線則是健康食材的選擇，使用山茶油炒制，增添風味，適合日常食用。

總之，山茶油不僅在烹飪中發(fā)揮重要作用，還具有豐富的健康輔助效果，適合作為日常飲食的一部分，為身體帶來益處。

如何出去陳年茶籽油的油溢氣味

過油，就是把整桶油倒鍋里炸東西用一次，主要是通過加熱去除油本身的植物味道。如果氣味過重，建議不要食用。

1、茶油也適宜于儲藏在陰涼干燥避光的地方,正常溫度在10~25℃左右;

2、零度左右的低溫天氣,大罐裝的茶油會出現(xiàn)少許乳白色絮狀結(jié)晶物,屬于正?，F(xiàn)場;

3、茶油中存在大量的抗氧化物,在常溫下的能夠保存2年,比普通食用油的保質(zhì)期長得多。

山茶科植物油茶是個寶，除了日常食用外，還有以下作用:

1、消炎作用，陳年茶油民間常用來涂小孩屁股紅等炎癥處。

2、具有清熱化濕，殺蟲解毒等作用。用于痧氣腹痛，急性蛔蟲阻塞性腸梗阻，疥癬，湯火傷。

3、茶油有一個很大的功用，那就是去瘀血，廣東高州就有一大名菜--茶油鴨，其去瘀血，化老傷，功效特大。

我們這個地方的茶籽油有很濃的味道，一般吃不慣的還真的吃不下；哦哦，我們這邊的茶籽油是烘干再壓榨

油燒好了之后，放一根大蔥，這樣油脂的氣味會少一些，有得口感也會好一些

油燒好了之后，放點姜，就 不有了

茶仔油，又名“月子油、長壽油”。在臺灣和福建，女人懷孕養(yǎng)孩子一定要吃茶油，臺灣人稱茶油為“月子寶”。

實踐證明，孕婦在孕期食用茶油，產(chǎn)后妊娠紋少，不發(fā)胖，增加母乳，有益于胎兒的正常發(fā)育。產(chǎn)婦坐月子吃茶油，就不怕風吹，可以出去走動。除此之外，民間還流傳著“一茶(油)二麻(油)”的說法：野山茶油能抗紫外線，防止曬斑及去皺紋。云南是著名的產(chǎn)茶區(qū)，當?shù)氐呐砍Ｓ靡吧讲栌褪犷^，搽面及用茶籽洗頭；雖同處高原，紫外線強烈，當?shù)氐膵D女的皮膚卻能保持雪白嬌嫩，而鄰近西藏婦女的皮膚卻粗糙不堪。茶仔油又稱為苦茶油。苦茶油具有清肝解毒、潤肺、殺菌、健胃、整腸等功效。含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、B、D、E、K，山茶苦（柑）素、脂肪油、玉蕊醇A，茶皂醇A 和B，胡蘿卜素和微量的角鯊稀、黃酮、皂素等物質(zhì)外用有潤澤秀發(fā)的功能，另外苦茶油還有清熱抗菌效果，因此若是風熱體質(zhì)所引發(fā)的乾澀、粗糙白發(fā)，可用茶仔油每周一次擦頭皮潤頭發(fā)，能使頭發(fā)柔軟烏黑有彈性。茶仔油是一種保持山茶口味、香氣、維生素和性質(zhì)的天然汁液，是惟一從野生木本植物果實中榨取的能直接食用的植物油,在女性美容方面具有顯著的效果，具體表現(xiàn)在以下方面：一、防止皮膚損傷和衰老，使皮膚具有光澤：不飽和脂肪酸有“美容酸”之稱，不飽和脂肪酸供應充足，人的皮膚會細嫩潤澤，頭發(fā)烏黑發(fā)亮；反之，就會變得皮膚粗糙，頭發(fā)脫落。而且，山茶油含有維生素E和抗氧化成分，因此它能保護皮膚，尤其能防止皮膚損傷和衰老，使皮膚具有光澤。二、減肥功效：茶油的保健作用主要體現(xiàn)在“不聚脂”上，茶油的不飽和脂肪酸含量最高，所以食用后易被人體吸收，消化率達97%，而不會象一般的食用油，食用后若在人體內(nèi)未消化就會轉(zhuǎn)化為脂肪，并積累于內(nèi)臟及皮下組織，容易引起肥胖或其他疾病。從這個意義上講，茶油有減肥的效用，所以孕婦在產(chǎn)后食用更有助消除懷孕期間積累的小腹脂肪，能幫助迅速恢復身材。三、消除（預防）妊娠紋：孕期定期使用山茶油按摩腹部，可增強腹部彈性，預防產(chǎn)后妊娠紋的出現(xiàn)；產(chǎn)后使用山茶油，可消除妊娠紋，或使已經(jīng)很深的妊娠紋淡化。四、防眼角皺紋：用山茶油在眼角皺紋處輕輕按摩，可去細紋，減輕深紋。五、美白護膚：用一匙砂糖和山茶油混合一起可制成美白面膜，每周用三次，不但能收縮毛孔，還有顯著的美白效果。用山茶油調(diào)制面膜或直接涂抹臉部，頸部和手腳，可滋潤和美白肌膚，消除皺紋六、治療暗瘡：用一毫升桃仁油（ Peach Kernel），十滴山茶油（Ti-tree），五滴薰衣草油（Lavender），混和后搽面部，對暗瘡有顯著療效。因山茶有殺菌及增強免疫作用。而薰衣草又有消炎及收縮孔作用。此外，對黃褐斑、曬斑，都很有效果。七、茶油所含維生素E易于被皮膚吸收，從而有助于保持女性的體態(tài)美：

沐浴時，先將身體洗凈，再用棉花浸潤山茶油涂遍全身，然后用熱毛巾包裹，10分鐘后再用溫水洗一遍即可八、補充一天所需的維生素:可在早上空腹喝兩勺，一天的維生素全有了，長期堅持可預防、緩解心血管疾病，老年人還可解除便秘之苦。九、生喝、煎、煮、炒、燉、涼拌皆宜。亦可用來拌面、拌飯、拌青菜，讓您吃得口齒留香、達到食療的效果。十、DIY自制、天然不含代工成份的保養(yǎng)品，油而不膩、易被肌膚吸收，達到滋潤、保濕效果。作法：取100c.c茶仔油加入5滴天然精油，即成最高級的保養(yǎng)油、按摩油，可從頭擦到腳、便宜又安全。