茶 的 好 處

降低膽固醇、抑制癌細胞、凈化血液、消除口臭、幫助減肥、幫助肝臟排毒,

降低膽固醇,

臺大食品科技研究所的研究發(fā)現(xiàn)，茶有助于降低血漿膽固醇、三酸甘油脂及游離脂肪酸，適量飲用

應是不錯的。

抑制癌細胞：

綠茶中的兒茶素－EGCg，可以抑制癌細胞成長所需的酵素，并殺死癌細胞， 且不傷害到健康的細

胞。每天喝四杯以上的綠茶，可以延緩或預防癌細胞的成長。

凈化血液：

健康的人血液的PH值維持在7.2～7.4之間，呈弱緘性。一旦血液的PH值將由弱緘性轉(zhuǎn)變成酸性，就

會引發(fā)各種身體病變。 茶葉含有豐富的礦物質(zhì)，可補充人體不足的緘性礦物質(zhì)，降低血液酸性值，促進

血液循環(huán)。

消除口臭：

茶葉所含的單寧酸，具有殺菌作用。茶葉的葉綠素含有芳香成份，具有消除口臭的作用。

幫助減肥：

茶含有豐富高緘性礦物質(zhì)，以及各種維他命。不但有強力消化作用，分解脂肪及去除脂肪的功能，

還可幫助消化、保持身材健美。

幫助肝臟排毒：

茶葉中的多酚類能增強第二類肝臟細胞梅的活性，進而促進排毒效果，可減少戴奧辛對人體的危害。

茶有很多用處！ 茶的好處到底有多少呢？就拿《美國國家科學院進度報告》期刊的最新研究報告來說吧，喝茶有助于調(diào)節(jié)身體免疫系統(tǒng)的機能，提高對病菌的抵抗力。也就是說，喝茶可以強健養(yǎng)身，讓病菌不容易在人體內(nèi)作怪。

哈佛大學研究人員主要是針對紅茶、綠茶、烏龍茶等的胺基酸成份L-theanine的保健功效進行研究。當L-theanine被人體吸收后，就會被肝臟轉(zhuǎn)化成為ethylamine。

ethylamine也是蔬菜和紅酒的植物成份，相關研究顯示，ethylamine也可以對抗寄生蟲和病毒。

研究人員針對平常從不喝茶的人進行免疫細胞（gamma delta T cells）的含量測量，然后把這些細胞抽取出來，直接與細菌混合的是對照組，實驗組則是先放在ethylamine中進行培養(yǎng)、再與細菌混合在一起。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，對照組的免疫細胞沒有對細菌進行殲滅反應，實驗組的免疫細胞增加了10倍，而且對細菌進行強力的殲滅反應。

研究人員接著要求從不喝茶的人，每天喝20盎司的茶葉，連續(xù)二周后，受試者體內(nèi)所抽出的免疫細胞直接與細菌混合后，可以直接進行殲滅反應。但是每天喝20盎司咖啡、連續(xù)二周后，其體內(nèi)的免疫細胞則無此反應。

研究人員表示，茶的保健功效相當顯著，因此可當作每天飲用的飲料，以作為強健身體、提高抵抗力之用。

對愛茶的人來說，上述的發(fā)現(xiàn)只是再一次證實茶的好處。只可惜受到歐美飲食習慣的影響，越來越多人改喝咖啡和可樂，這實在是件可惜的事。想要輕松愉快的過生活，請快點嘗嘗茶的美味吧，你會發(fā)現(xiàn)，原來茶的滋味竟然如此芳香！