一、去廣州旅行的特產(chǎn)選購(gòu)指南是什么？

廣州，作為中國(guó)南方的重要城市之一，擁有豐富的歷史文化和獨(dú)特的地方特產(chǎn)。如果你計(jì)劃去廣州旅行，以下是一份詳盡的特產(chǎn)選購(gòu)指南，幫助你挑選到地道的廣州特色商品。

茶葉：廣州是中國(guó)著名的茶市之一，尤其是以產(chǎn)自廣東的鳳凰單叢茶聞名。在專(zhuān)業(yè)的茶葉市場(chǎng)，如廣州的江南大道北茶葉市場(chǎng)，你可以購(gòu)買(mǎi)到新鮮的茶葉，品嘗不同的品種，并選擇適合自己口味的茶葉。

廣式臘味：廣州的臘味以其獨(dú)特的風(fēng)味而著稱(chēng)，包括臘腸、臘鴨、臘肉等。在荔灣區(qū)的上下九步行街或是天河區(qū)的體育西路，有許多老字號(hào)店鋪出售正宗的廣式臘味。

荔枝木工藝品：廣州以荔枝聞名，荔枝木制作的工藝品也同樣受到游客的喜愛(ài)。這些工藝品包括雕刻精美的荔枝木盒、荔枝木筷子等，既實(shí)用又具有紀(jì)念意義。

瓷器：廣東省是中國(guó)瓷器的主要產(chǎn)區(qū)之一，特別是潮州瓷器以其細(xì)膩的工藝和多樣的款式而著稱(chēng)。在廣州，你可以在瓷器店或工藝品市場(chǎng)找到各種潮州瓷器，它們不僅是實(shí)用的餐具，也是很好的裝飾品或禮物。

玉器：廣州的玉器工藝同樣享有盛名，特別是和田玉制品。在北京路附近的玉器市場(chǎng)，你可以找到各種玉器擺件、飾品等，但購(gòu)買(mǎi)時(shí)要注意辨別真?zhèn)巍?/p>

廣繡：廣繡是中國(guó)四大名繡之一，以其精美的工藝和鮮艷的色彩而聞名。在廣州，你可以購(gòu)買(mǎi)到廣繡作品，如繡花手帕、繡花屏風(fēng)等，這些都是很好的紀(jì)念品或禮物。

藥材：廣州是中國(guó)南方的藥材集散地，這里的中藥材種類(lèi)繁多，品質(zhì)上乘。在清平藥材市場(chǎng)，你可以購(gòu)買(mǎi)到各種藥材，但購(gòu)買(mǎi)時(shí)最好有專(zhuān)業(yè)人士陪同，以確保藥材的真實(shí)性和質(zhì)量。

食品特產(chǎn)：廣州的美食享譽(yù)世界，除了品嘗當(dāng)?shù)氐男〕?，如腸粉、燒鵝、叉燒等，你還可以購(gòu)買(mǎi)一些可以帶走的食品特產(chǎn)，如糖水罐頭、廣式月餅、梅菜扣肉等。

在購(gòu)買(mǎi)廣州特產(chǎn)時(shí)，建議你到信譽(yù)良好的商店或市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)，避免購(gòu)買(mǎi)到假冒偽劣的商品。同時(shí)，了解一些基本的鑒別知識(shí)也是非常有幫助的。此外，購(gòu)買(mǎi)時(shí)注意保存好收據(jù)，以便在發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)能夠及時(shí)處理。

總之，廣州的特產(chǎn)豐富多樣，無(wú)論是作為自己旅行的紀(jì)念品還是送給親朋好友的禮物，都能找到合適的選擇。在享受購(gòu)物的樂(lè)趣的同時(shí)，也不要忘記體驗(yàn)廣州的文化和美食，讓旅行更加完美。

二、幾道舌尖上的茶葉美食，快來(lái)學(xué)學(xué)吧

領(lǐng)略茶香，品味美食，這里有幾款創(chuàng)意十足的茶葉美食，讓你在享受美味的同時(shí)，也能體驗(yàn)到茶的獨(dú)特韻味。

首先，嘗試制作龍井蝦仁。將新鮮河蝦剝皮，用鹽和生粉腌制，再與泡好的上等龍井茶一起烹炒，簡(jiǎn)單調(diào)味，蝦仁中蘊(yùn)含茶香，連茶葉都增添了一份獨(dú)特的風(fēng)味。

接著，鐵觀音燉鴨是一道燉菜，將鐵觀音茶葉泡成茶汁，與鴨肉、栗子、黑棗、冰糖等一同燉煮，最后撒上少許鐵觀音茶末，茶香四溢，鴨肉醇厚可口。

白毫猴頭扣肉巧妙地將烏龍茶葉與猴頭菇、素火腿和霉干菜結(jié)合，燉煮后淋上香醇的茶湯，搭配青菜心，口感豐富，營(yíng)養(yǎng)健康。

紅茶蒸鱸魚(yú)則以花雕酒、紅茶末、紅椒絲等調(diào)料，簡(jiǎn)單蒸制，魚(yú)肉鮮嫩，茶香四溢。

綠茶豆腐則是豆腐與綠茶的完美結(jié)合，煎炒后加入雞蛋、香油，清淡養(yǎng)胃，是一道家常又美味的素食。

茉莉花氽雞片則是傳統(tǒng)與現(xiàn)代的結(jié)合，茉莉花的香氣與雞肉相得益彰，還能滋養(yǎng)肌膚，成為一道美容佳肴。

最后，茶香牛肉和普洱茶香雞塊分別以綠茶和逗辯普洱茶為特色，燉煮或炸制，讓絕殲牛肉和雞肉吸收了茶的醇厚，增添了別樣的風(fēng)味。

這些茶葉美食不僅口感鮮美，還能讓你在品嘗的同時(shí)，感受茶的深厚文化和獨(dú)特魅力。趕并指沖快動(dòng)手嘗試，讓餐桌上的每一口都充滿驚喜吧。

三、品出心意:瘋狂掃食茶零食

在品茗賞詩(shī)的愜意午后，茶點(diǎn)的存在無(wú)疑為聚會(huì)增色不少。作為一個(gè)對(duì)美食有著獨(dú)特?zé)釔?ài)的人，我曾遍尋廣州的零食店，卻始終未能找到滿足我口味的茶食。然而，在一次偶然的機(jī)會(huì)，我發(fā)現(xiàn)了芳村南方茶葉市場(chǎng)的“回味”茶食專(zhuān)賣(mài)店，那里的精致美味讓我如獲至寶，開(kāi)啟了瘋狂的“掃食”之旅。

其中，綠茶瓜子是我心中的最?lèi)?ài)，淺綠色的外殼飽滿而端莊，每一顆都散發(fā)著濃厚的茶香。一口咬下，皮薄肉厚，香脆可口，那股茶香在口中久久縈繞。而玫瑰花瓜子則因南瓜仁與玫瑰花的完美結(jié)合，深受女士喜愛(ài)，不僅口感爽脆，還富含營(yíng)養(yǎng)，具有美容效果。

“茶梅”中的綠茶蜜梅和凍頂烏龍茶梅，甜酸交織，茶香四溢，即使是梅核也舍不得吐出。茶酥糖則是茶香的集大成者，龍井的濃香、茉莉的清香、鐵觀音的頂香，各種茶香融合，讓人回味無(wú)窮。綠茶花生酥、茉莉花茶芝麻等，每一種都讓人難以抗拒，香氣撲鼻，每一口都是酥松香脆，齒頰留香。

至于想要滿足口腹之欲的和果子，綠茶麻薯則是首選。它外表素雅，內(nèi)含軟糯的綠茶餡，輕咬一口，甜潤(rùn)的餡心與茶香交織，讓人欲罷不能。這樣的茶點(diǎn)，無(wú)論是高談闊論后的小憩，還是補(bǔ)充能量的佳品，都是完美的選擇。

總的來(lái)說(shuō)，“回味”茶食專(zhuān)賣(mài)店的茶點(diǎn)，無(wú)論是香、脆、甜、酸，都充分體現(xiàn)了主人的匠心獨(dú)運(yùn)和對(duì)茶文化的理解，讓人在品味美食的同時(shí)，也感受到了茶的韻味和生活的美好。

四、芳村三十年④：芳村之路如何走？業(yè)界三大掌舵人論沉浮

我們?cè)诜即宓牡赖儡壽E和沉浮里，走過(guò)了許多人身邊，也見(jiàn)證了一個(gè)時(shí)代的格局。而我們更感興趣的，始終是這個(gè)南中國(guó)第一茶市的未來(lái)命運(yùn)。在各種前途未卜的猜測(cè)聲中，芳村，究竟該何去何從？答案很多人都不知道，所以我們采訪了歲月知味、斗記、陳升福元昌三家大型品牌茶企的掌舵人，從他們的視角來(lái)為大家聊聊芳村的出路。

▎歲月知味鄭少烘

告別芳村，卻以更多元的方式駐扎珠江邊

坐落在芳村大道下市直街1號(hào)的“榕薈”，離芳村市場(chǎng)不遠(yuǎn)，同時(shí)靠近在廣州相當(dāng)出名的“芳村白鵝潭風(fēng)情酒吧街”，是珠江邊一間頗文藝范的茶坊。

而這里其實(shí)是“歲月知味”普洱茶的品牌茶會(huì)所，但是走進(jìn)去時(shí)，綠蔭掩映、燈火冉冉，讓人感覺(jué)更像一間時(shí)尚體驗(yàn)店。

我們?cè)凇伴潘C”見(jiàn)到了“歲月知味”的董事長(zhǎng)、律師出身的鄭少烘，他在晚風(fēng)中談及關(guān)于芳村的種種：“芳村其實(shí)和中國(guó)大多數(shù)傳統(tǒng)小商品市場(chǎng)一樣，是在從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)過(guò)渡到市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的時(shí)代轉(zhuǎn)軌中，因?yàn)闆](méi)有更好的呈現(xiàn)方式，應(yīng)運(yùn)而生的一種大批發(fā)大流通的渠道形式。”

“而多年前我們的信息不對(duì)稱(chēng)、物流不方便，這種粗放型的市場(chǎng)便在強(qiáng)烈的物質(zhì)需求下，建設(shè)得風(fēng)風(fēng)火火。而且一直以來(lái)，是以一種更近傳統(tǒng)房地產(chǎn)的形式在發(fā)展，它們的開(kāi)發(fā)者和經(jīng)營(yíng)者之間便有一道屏障，使得市場(chǎng)的真實(shí)需求和狀況不能及時(shí)反映?！?/p>

“但是芳村市場(chǎng)已經(jīng)發(fā)展了將近三十年，中國(guó)的茶葉渠道已經(jīng)多元化、中國(guó)茶葉品牌的自我營(yíng)銷(xiāo)體系在逐步健全和建立，當(dāng)品牌商有足夠的經(jīng)銷(xiāo)體系和區(qū)域輻射能力時(shí)，芳村因其單一老化的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)已經(jīng)失去了魅力。”

“因?yàn)閷?duì)構(gòu)成市場(chǎng)中堅(jiān)力量的品牌商而言，過(guò)去靠在芳村露臉來(lái)建立知名度吸引經(jīng)銷(xiāo)商的階段已成過(guò)去。而今后不具備轉(zhuǎn)型升級(jí)能力的從業(yè)者、一些沒(méi)有經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)也缺乏學(xué)習(xí)能力的散戶，可能在新一輪的市場(chǎng)進(jìn)化過(guò)程中被自然淘汰?！?/p>

鄭少烘說(shuō)這番話時(shí)，“歲月知味”已在7月底正式告別芳村，結(jié)束了為期五年的駐扎。而“榕薈”卻成了珠江邊、榕樹(shù)下的一道新風(fēng)景。

據(jù)鄭少烘本人介紹，這里一年中舉辦過(guò)44場(chǎng)活動(dòng)，涵蓋了美食美酒、人文花道、驢友分享會(huì)、車(chē)友會(huì)、讀書(shū)會(huì)、服裝發(fā)布會(huì)以及城市論壇等種種形式，但其中專(zhuān)屬普洱茶的產(chǎn)品推介會(huì)，卻不到五分之一。

他笑著說(shuō)：“其實(shí)未來(lái)的茶品牌、茶企業(yè)一定會(huì)對(duì)自己的產(chǎn)品和市場(chǎng)有個(gè)準(zhǔn)確劃分，對(duì)消費(fèi)群體的需求有個(gè)從邊際引導(dǎo)到開(kāi)發(fā)的過(guò)程，另外最好舍棄自己優(yōu)勢(shì)不明顯的市場(chǎng)，專(zhuān)攻自身能力最強(qiáng)的領(lǐng)域。”

“比如‘歲月知味’有一個(gè)小眾精品茶的品牌形象，那么我就從形象定位出發(fā)，做一個(gè)體驗(yàn)感很強(qiáng)的茶空間，將周邊講究生活方式、追求生活美感的人群吸引過(guò)來(lái)，對(duì)專(zhuān)屬品牌的消費(fèi)群體進(jìn)行落地轉(zhuǎn)化?！?/p>

“而當(dāng)我們靠在珠江邊、坐在榕樹(shù)下，看到陽(yáng)光、吹拂清風(fēng)，一邊喝茶一邊卻不局限談?wù)摬璞旧淼臅r(shí)候，無(wú)形中就把這個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)給擴(kuò)大了。”

▎斗記陳海標(biāo)

線上線下共行品飲式趣味化營(yíng)銷(xiāo)

無(wú)獨(dú)有偶，有這樣想法的人，并不止鄭少烘一個(gè)。在芳村，同樣專(zhuān)注樹(shù)立精品口碑的斗記普洱茶，也在多年的市場(chǎng)歷練中迎來(lái)了又一個(gè)發(fā)展階段。坐在南方茶市的斗記茶業(yè)旗艦店里，斗記董事長(zhǎng)陳海標(biāo)十分清楚自己的目標(biāo)是全國(guó)市場(chǎng)，而他用十幾年的時(shí)間梳理產(chǎn)品體系、塑造產(chǎn)品美感、建立口感標(biāo)準(zhǔn)，意在培育一支和他的人生追求、美學(xué)態(tài)度、生活方式都相契合的粉絲群體，強(qiáng)化品牌調(diào)性，落實(shí)品飲根基。

“喝得到、喝得懂、喝得賞心悅目，不靠概念炒市場(chǎng)，讓普洱茶因時(shí)間而日趨完美的品飲感受，直觀地俘獲人心，才是產(chǎn)業(yè)發(fā)展、市場(chǎng)發(fā)展的長(zhǎng)久保證。而普洱茶也好，其他茶類(lèi)也罷，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)該明白這是一個(gè)品飲為王的時(shí)代，避開(kāi)炒作，比一窩蜂地追逐熱點(diǎn)要有益得多?！?/p>

“雖然資本是趨利的，但是過(guò)度趨利會(huì)造成社會(huì)信任感的喪失，這也是中國(guó)雖然有這么多的專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)，卻始終因其成分復(fù)雜、良莠不齊而經(jīng)營(yíng)不振的重要因素。”

也正是基于這一點(diǎn)，陳海標(biāo)在全國(guó)展開(kāi)了聲勢(shì)浩大的斗記百萬(wàn)茶會(huì)斗茶大賽，以線上線下同步進(jìn)行的方式，將本來(lái)很專(zhuān)業(yè)的茶葉交流，變成一場(chǎng)場(chǎng)有趣而充滿猜想的體驗(yàn)，逐步建立自己專(zhuān)屬的“茶人部落”。

“我們不講時(shí)髦的名詞，只是應(yīng)該看到，現(xiàn)階段的中國(guó)茶企和茶葉品牌，最大的發(fā)展機(jī)會(huì)就是自我升級(jí)，為消費(fèi)者提供最美好的生活體驗(yàn)。一些西方企業(yè)的產(chǎn)品也許不比我們更優(yōu)秀，但他們?yōu)槿吮旧矸?wù)的精神，帶來(lái)了足夠強(qiáng)大的品牌忠誠(chéng)度?！?/p>

“用經(jīng)濟(jì)學(xué)的理論解釋?zhuān)M(fèi)行為的實(shí)現(xiàn)并不等于雙方關(guān)系的終止，反而是一種新型互動(dòng)關(guān)系的開(kāi)端。而當(dāng)我們從生產(chǎn)到終端的渠道越來(lái)越順暢、整個(gè)消費(fèi)數(shù)據(jù)的積累和調(diào)取能夠準(zhǔn)確支持我們的生產(chǎn)行為時(shí)，這個(gè)市場(chǎng)乃至產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)型自然就完成了?！标惡?biāo)如是闡釋自己的理念。

▎陳升福元昌陳植濱

新品牌要注重更多元化的思考

9月的廣東依舊炎熱，當(dāng)我們?cè)俅蝸?lái)到芳村時(shí)，一個(gè)戴著黑框眼鏡的年輕人走到面前，很輕松地打了一個(gè)招呼“嗨”。他是本次采訪中最年輕的品牌負(fù)責(zé)人——?jiǎng)倓側(cè)鲱^的陳升福元昌執(zhí)行董事總經(jīng)理陳植濱，而他開(kāi)玩笑地說(shuō)：“我的品牌才更年輕，還沒(méi)滿月?！?/p>

陳植濱有一位在中國(guó)普洱茶界絕對(duì)知名的父親陳升河，曾跟隨父親一起建立了陳升號(hào)茶業(yè)，而陳升福元昌是他向父親領(lǐng)命，接下的一個(gè)完全不同的擔(dān)子。

“陳升號(hào)建立是在十年前，那時(shí)普洱茶的大眾消費(fèi)剛剛興起、品牌集中度也未形成，是一個(gè)有好產(chǎn)品堅(jiān)持做總會(huì)得到認(rèn)可的普洱茶發(fā)展的黃金期?！?/p>

“而十年后的今天，整個(gè)中國(guó)普洱茶的市場(chǎng)格局都變了，競(jìng)爭(zhēng)力度和競(jìng)爭(zhēng)方向也變了，消費(fèi)者成熟了，企業(yè)只有好產(chǎn)品是不夠的，你要想怎么去給好產(chǎn)品找到好的消費(fèi)者?！标愔矠I說(shuō)。

也正因此，陳植濱用了超過(guò)一年的時(shí)間跑市場(chǎng)，觀察中國(guó)各大茶葉重鎮(zhèn)的普洱茶銷(xiāo)售情況和變動(dòng)趨勢(shì)，慎之又慎地考慮自己的入市時(shí)機(jī)，最終在9月13日宣告品牌發(fā)布和產(chǎn)品上市，這中間經(jīng)歷了無(wú)數(shù)次的反復(fù)打磨。

“就陳升福元昌而言，我會(huì)照三條腿走路的方式布局——一是找適合自己的代理商、經(jīng)銷(xiāo)商，二是搭建自己的電商平臺(tái)（包括企業(yè)平臺(tái)和第三方平臺(tái)），三是增加自己的直營(yíng)店。至于品牌拓展的步驟上，在廣州可能會(huì)進(jìn)得慢一點(diǎn)，至少也是明年的事了?！?/p>

“對(duì)于芳村市場(chǎng)，我還需要進(jìn)一步的觀察，來(lái)考慮自己要不要進(jìn)入或者以何種方式進(jìn)入。因?yàn)樵谝酝骷移斩杵放粕虝?huì)有共識(shí)——欲得普洱茶天下者必先得芳村，而現(xiàn)在芳村的光華正在消退，我們要慎重選擇每一步的道路。”

“我在今年會(huì)重點(diǎn)布局整個(gè)北方市場(chǎng)。為什么要這樣？中國(guó)普洱茶市場(chǎng)經(jīng)過(guò)這些年的風(fēng)風(fēng)雨雨，已完成消費(fèi)者培育，形成一個(gè)體量龐大的消費(fèi)市場(chǎng)，尤其是一開(kāi)始就注重品飲的北方城市，對(duì)普洱茶的接受度和熱情都很高。陳升福元昌作為一個(gè)新品牌，理所當(dāng)然要從潛力最大的板塊開(kāi)始挖掘?！?/p>

“注重但不依賴(lài)專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)，讓消費(fèi)者輕松是經(jīng)營(yíng)者使命?！?/p>

“其實(shí)我們廠家自己要有轉(zhuǎn)型突破的意識(shí)，我們要注重專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)但不依賴(lài)專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)，要加強(qiáng)品牌本身的渠道能力，選擇運(yùn)營(yíng)價(jià)值更突出的商業(yè)區(qū)域，與當(dāng)代人的城市生活進(jìn)行無(wú)縫銜接。”

“所以我現(xiàn)在做的工作是從品牌誕生的第一天起，就尋找與品牌內(nèi)涵、產(chǎn)品方向、消費(fèi)層次相一致的用戶群體，讓產(chǎn)品通過(guò)每一個(gè)終端與消費(fèi)者形成黏性，甚至讓消費(fèi)者也能有機(jī)會(huì)加入到產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的過(guò)程中，讓整個(gè)消費(fèi)過(guò)程更具人格化、趣味化、交互化的行為特征?！?/p>

年輕的陳植濱最后再三強(qiáng)調(diào)，無(wú)論是什么樣的茶、什么樣的品牌和企業(yè)，如今在時(shí)代面前已面臨相同的考驗(yàn)——就是一切生產(chǎn)和營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)都要深入到更真實(shí)的消費(fèi)終端去，要更接地氣地去了解消費(fèi)者的真正需求。

夜色中的珠江，燈火富麗、人聲如潮，海風(fēng)頻吹仿佛揚(yáng)起三十年的廣州往事。在這里，一邊是霓虹、一邊是陰影，幾番歡樂(lè)、多少掙扎，每一種生活都張開(kāi)無(wú)盡可能，像滔滔而去的珠江潮，始終立在時(shí)代最前沿，沖刷著南中國(guó)這座有著2200年歷史的魅力名城。

▎茶語(yǔ)觀察

一個(gè)大浪淘沙的時(shí)代和一場(chǎng)強(qiáng)勢(shì)生存的考驗(yàn)

在本次專(zhuān)題的采訪過(guò)程中，我們將鏡頭對(duì)準(zhǔn)了行業(yè)中形形色色的人群。在芳村乃至廣州城市的各個(gè)角落里，追逐種種因茶而生的故事。而我們看到了什么？其實(shí)，是一場(chǎng)中國(guó)命運(yùn)的縮影。

1、市場(chǎng)的功能在變化。

三十年前的中國(guó)，從南到北呈現(xiàn)大一統(tǒng)的城市面貌和生活方式，對(duì)物資供應(yīng)的要求是解決了“從無(wú)到有”，是典型的賣(mài)方市場(chǎng)。

而在此形勢(shì)下應(yīng)運(yùn)而生的茶葉批發(fā)市場(chǎng)，不可避免地帶著簡(jiǎn)單粗暴的基因，簡(jiǎn)單原始的交易、簡(jiǎn)單原始的流通、簡(jiǎn)單原始的產(chǎn)品，成就了市場(chǎng)初期的繁榮。

而在2010年尤其是去年以后，中國(guó)實(shí)體經(jīng)濟(jì)買(mǎi)方市場(chǎng)的特征越來(lái)越明顯，越來(lái)越多的中國(guó)制造（包括茶葉）遭受了挑戰(zhàn)，過(guò)去定位并不清晰的茶葉專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)在新形勢(shì)下失去了存在優(yōu)勢(shì)，從前單一的批發(fā)功能跟不上行業(yè)亟需大力提升的要求。

而這些年周邊不斷興起的各類(lèi)型大小茶葉市場(chǎng)又進(jìn)一步加大了這種壓力，使經(jīng)營(yíng)變得困難。

2、市場(chǎng)的消費(fèi)在變化。

因?yàn)橹袊?guó)正在進(jìn)入一個(gè)高度細(xì)分的消費(fèi)者時(shí)代，尤其中產(chǎn)階層的崛起對(duì)零售業(yè)提出了高要求，人們對(duì)場(chǎng)景觸動(dòng)、消費(fèi)體驗(yàn)的熱情空前高漲。

但是對(duì)于零售業(yè)態(tài)而言，由于茶城的先天定位和規(guī)劃中，一方面缺乏公平對(duì)等的交易環(huán)境和公開(kāi)透明的交易信息，一方面又缺少吃穿住行娛樂(lè)等一條龍的生活和文化服務(wù)類(lèi)配套，所以消費(fèi)普及困難、輻射能力不強(qiáng)，商業(yè)價(jià)值鏈非常狹窄。

很多零售商家?guī)缀醪粫?huì)考慮像芳村這樣的專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)區(qū)域，那么新的個(gè)體消費(fèi)者不進(jìn)來(lái)，原來(lái)的大宗批發(fā)客戶又在失去，芳村的魅力減弱自在情理之中。

3、市場(chǎng)的成分在變化。

從上世紀(jì)改革開(kāi)放到現(xiàn)今互聯(lián)網(wǎng)浪潮，近三十年的社會(huì)變化并不僅僅是人們生活水平的上升，而是整個(gè)生活形態(tài)、消費(fèi)形態(tài)、家庭形態(tài)甚至是社會(huì)組織形態(tài)的改變。

由于受過(guò)良好教育的80后乃至90后消費(fèi)者的大幅增長(zhǎng)，消費(fèi)市場(chǎng)開(kāi)始空前活躍，人們對(duì)生活品質(zhì)、生活美感的追求急劇攀升。既有的消費(fèi)群體變得圈層化、社群化、多層次化，消費(fèi)觀念由被動(dòng)變得主動(dòng)，人們消費(fèi)的目的在滿足功能需求之外，更有著自我彰顯并尋求認(rèn)同的心理。而這些新的要求還未得到滿足，有著巨大的市場(chǎng)機(jī)會(huì)和缺口。

4、市場(chǎng)的結(jié)構(gòu)在變化。

中國(guó)專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)的發(fā)展，以往呈現(xiàn)千篇一律的單層次渠道。由于開(kāi)發(fā)者和主體經(jīng)營(yíng)者分立，渠道活性很弱，市場(chǎng)往往重買(mǎi)賣(mài)而輕服務(wù)或根本無(wú)服務(wù)，因此有自我獨(dú)立能力的品牌自然出走。

事實(shí)上專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)要根據(jù)自身的城市區(qū)域、產(chǎn)業(yè)集群、優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)乃至風(fēng)俗傳統(tǒng)規(guī)劃多維度的渠道結(jié)構(gòu)，橫向增強(qiáng)與周邊相關(guān)行業(yè)的消費(fèi)關(guān)聯(lián)性，縱向挖掘市場(chǎng)內(nèi)部提供產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、審評(píng)品檢、渠道監(jiān)控、物流倉(cāng)儲(chǔ)、信息分享、品飲體驗(yàn)、文創(chuàng)策劃和小微企業(yè)金融等各項(xiàng)服務(wù)的能力，市場(chǎng)主管方的贏利模式要從房地產(chǎn)租售模式改為綜合業(yè)態(tài)服務(wù)模式，從抽水型市場(chǎng)變?yōu)橐褪袌?chǎng)，充分競(jìng)爭(zhēng)，物競(jìng)天擇。

5、市場(chǎng)的要求在變化。

未來(lái)的實(shí)體商業(yè)將更多依賴(lài)于對(duì)人群的定向服務(wù)。針對(duì)城市中產(chǎn)階層的個(gè)人和家庭化服務(wù)消費(fèi)崛起，中國(guó)茶業(yè)將從注重實(shí)體生產(chǎn)階段步入更多講求文化休閑和娛樂(lè)的精神消費(fèi)階段。

由于中國(guó)城鎮(zhèn)居民的消費(fèi)結(jié)構(gòu)隨收入增長(zhǎng)呈現(xiàn)“先商品后服務(wù)”的階段性特征，未來(lái)由消費(fèi)倒逼生產(chǎn)、由消費(fèi)調(diào)節(jié)供應(yīng)的時(shí)代正在到來(lái)，而各地區(qū)目標(biāo)消費(fèi)者和消費(fèi)市場(chǎng)之間的程度不均衡，會(huì)為從業(yè)者帶來(lái)一輪補(bǔ)足改善型的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。

廣州以東是中國(guó)改革最前沿的深圳，正在建設(shè)最前沿的前海經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，在波瀾壯闊的時(shí)代背后，芳村故事就像一面鏡子，折射出中國(guó)市場(chǎng)改革的步伐和一代代改革者的人生命運(yùn)。激蕩三十年，中國(guó)芳村路，生活的未來(lái)，會(huì)因我們而改變。