一、湖北利川市有哪些不容錯(cuò)過(guò)的特產(chǎn)美食？

湖北利川市是中國(guó)湖北省恩施土家族苗族自治州下轄的一個(gè)縣級(jí)市，因其獨(dú)特的地理位置和豐富的民族文化，孕育了眾多特色美食和特產(chǎn)。以下是一些不容錯(cuò)過(guò)的利川特產(chǎn)美食：

利川苕粉：利川苕粉是當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻奶厣〕裕詢(xún)?yōu)質(zhì)的紅薯為原料，經(jīng)過(guò)磨漿、沉淀、晾曬等多道工序制成。苕粉色澤晶瑩透亮，口感滑嫩，可以用來(lái)做湯粉、炒粉等多種吃法，深受當(dāng)?shù)厝撕陀慰偷南矏?ài)。

土家臘肉：土家臘肉是利川的傳統(tǒng)美食，尤其在冬季，幾乎每家每戶(hù)都會(huì)制作。選用優(yōu)質(zhì)豬肉，用獨(dú)特的腌制方法，加入多種香料，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的熏烤，肉質(zhì)香嫩，味道濃郁，是土家族人過(guò)年必備的食品。

手撕包菜：這是一道簡(jiǎn)單卻極具特色的家常菜，以新鮮的包菜為主要原料，手工撕成片狀，搭配辣椒、蒜等調(diào)料快速翻炒，保留了包菜的清脆口感，辣中帶甜，非常開(kāi)胃。

土家酸菜：利川的土家酸菜以其獨(dú)特的發(fā)酵工藝和口味著稱(chēng)。將新鮮的蔬菜進(jìn)行腌制，發(fā)酵后產(chǎn)生獨(dú)特的酸味，常用來(lái)燉肉或做湯，味道鮮美，具有很好的健胃消食作用。

利川豆腐乳：這是一種傳統(tǒng)的發(fā)酵豆制品，選用本地非轉(zhuǎn)基因黃豆，經(jīng)過(guò)浸泡、磨漿、點(diǎn)鹵、發(fā)酵等多道工序制成。豆腐乳味道鮮美，咸中帶鮮，是佐餐的好伴侶。

土家糍粑：土家糍粑是一種傳統(tǒng)的節(jié)日食品，尤其在端午節(jié)期間更是少不了它的身影。以糯米為主要原料，蒸熟后搗打成團(tuán)，可以搭配紅糖、豆沙等多種餡料食用。

利川獼猴桃：利川地處山區(qū)，氣候適宜，非常適合獼猴桃的生長(zhǎng)。當(dāng)?shù)氐墨J猴桃果實(shí)飽滿(mǎn)，汁多味甜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是健康美味的水果選擇。

利川茶葉：利川的茶葉品種豐富，其中以毛尖茶最為著名。茶葉外形細(xì)嫩勻整，色澤翠綠，香氣清新，滋味鮮爽，是品茗的好選擇。

總之，除了上述美食，利川還有許多其他的特色小吃和特產(chǎn)，如野生菌類(lèi)、山野菜、土家繡品等，都是值得品嘗和購(gòu)買(mǎi)的。在游覽利川的時(shí)候，不妨深入當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)和小吃街，親自體驗(yàn)這些美食的獨(dú)特魅力。

二、家常菜菜譜都有什么？

家常菜，是指家庭日常制作食用的菜肴。家常菜是中國(guó)菜的源頭，也是地方風(fēng)味菜系的組成基礎(chǔ)。家庭利用現(xiàn)有的調(diào)味品也可以炒制出來(lái)的菜肴。

十大家常菜：麻婆豆腐、可樂(lè)雞翅、回鍋肉、紅燒肉、酸菜魚(yú)、宮保雞丁、水煮魚(yú)、魚(yú)香肉絲、糖醋排骨、酸辣土豆絲；

補(bǔ)血補(bǔ)肝腎家常菜：韭菜炒雞蛋、菠菜炒粉絲等等；

湯類(lèi)：老鴨冬瓜海帶湯、魚(yú)頭豆腐紫菜湯、草菇肉末湯等等；

其他家常菜：苦瓜炒牛肉、雞肝炒絲瓜，蝦皮雞蛋炒茄子、豆角燜面、過(guò)油肉、荷蘭豆炒牛肉、 臘排骨燜干豇豆、咸貨拼盤(pán)、砂鍋筍干豆腐、干炸丸子等等。

擴(kuò)展資料

有毒家常菜：蔥菇雞塊(雞肉+芝麻)、麻辣四季豆(大蒜+大蔥)、小蔥皮蛋拌豆腐(豆腐+小蔥)、香蕉酸奶(香蕉+酸奶、紅棗帶魚(yú)粥(紅棗+魚(yú)+蔥)、五香茶葉蛋(茶葉+雞蛋)、黃豆燉豬蹄(豬蹄+黃豆)、青椒牛肝(牛肝+含維C的食物)、蘿卜燉牛腩(胡蘿卜+白蘿卜)、紅白蘿卜木耳湯(白蘿卜+木耳)、田螺釀肉 (豬肉+田螺)、西紅柿燴平魚(yú)(西紅柿+魚(yú)肉)、黑糯米雞(糯米+雞)、紅豆冬瓜鯽魚(yú)湯(鯽魚(yú)+冬瓜)、紅黃沙拉(黃瓜+西紅柿)、酸辣黃瓜拌涼粉(黃瓜+辣椒)、菠菜豆腐羹(菠菜+豆腐)。

參考資料來(lái)源：百度百科-家常菜?

參考資料來(lái)源：央視經(jīng)濟(jì)網(wǎng)-十道家常菜，你最?lèi)?ài)哪道？

三、茶香排骨用什么茶葉好

茶香排骨，用香氣濃郁的茶葉，制作最好。可以推薦用鐵觀音茶。

茶香排骨是以茶葉和排骨為主要食材烹制的家常菜，味道濃香，補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。

做法一 1、 排骨洗凈，切5厘米的塊，抄水后撈出。大蔥切段。

2、鐵觀音適量用開(kāi)水泡開(kāi)，注意泡的時(shí)間不能太久，否則茶湯會(huì)苦澀。濾凈茶葉，茶葉備用。

3、將 排骨放入鍋中，加入 茶湯、蠔油、姜片、大蒜、大蔥，中火燉1小時(shí)左右。出鍋前10分鐘放鹽調(diào)味。

4、另起鍋倒入油燒熱，放一半泡過(guò)水的茶葉大火炸酥，取出，撒在 排骨上。

做法二

原料

排骨，蔥，姜，普洱茶葉，蠔油，料酒，鹽等

先將肉洗凈放在熱水中焯一下，然后放入蔥，姜，普洱茶葉，蠔油，料酒。小火慢燉一小時(shí)左右，出鍋前放鹽調(diào)味即可。

茶香排骨最好用的是茉莉花茶吧主菜那個(gè)茉莉花香味進(jìn)了骨頭里面，特別的有股茶香味

可以選用鐵觀音的原因 鐵觀音葉片大、飽滿(mǎn),入菜制作,不僅讓菜肴多了茶香,在裝盤(pán)時(shí)也會(huì)更好看.

四、去湄潭天下第一壺茶文化公園游玩，有哪些必吃的美食？

湄潭天下第一壺茶文化公園是中國(guó)著名的茶文化旅游目的地，位于貴州省湄潭縣。這里不僅以茶文化聞名，還有許多與茶相關(guān)的美食值得品嘗。以下是一些在湄潭游玩時(shí)不容錯(cuò)過(guò)的美食：

湄潭翠芽：作為當(dāng)?shù)氐拿?，湄潭翠芽自然是?lái)到湄潭必嘗的美味。它是一種綠茶，色澤翠綠，香氣清新，口感鮮爽，是品茗的好選擇。

茶葉蛋：雖然茶葉蛋在全國(guó)各地都有售賣(mài)，但湄潭的茶葉蛋因?yàn)槭褂昧水?dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的茶葉進(jìn)行烹飪，味道更為鮮美，是一道簡(jiǎn)單卻充滿(mǎn)地方特色的小吃。

茶油炒飯：茶油是用茶籽榨取的食用油，具有獨(dú)特的香味。在湄潭，用茶油炒制的飯菜香而不膩，是體驗(yàn)當(dāng)?shù)仫L(fēng)味的好選擇。

茶香烤雞：采用當(dāng)?shù)氐牟枞~和香料腌制雞肉，再進(jìn)行烤制，使得雞肉帶有淡淡的茶香，口感鮮嫩多汁。

茶香豆腐：這是一種將豆腐與茶葉一起烹飪的菜肴，豆腐吸收了茶葉的香氣，味道獨(dú)特，是素食者的好選擇。

茶湯魚(yú)：選用新鮮的河魚(yú)，加入茶葉和其他調(diào)料烹煮，魚(yú)肉鮮美，湯汁中帶有茶的清香，是湄潭的特色菜肴之一。

茶葉酥：這是一種以茶葉為原料制作的點(diǎn)心，外酥內(nèi)軟，茶香濃郁，適合作為茶余飯后的甜點(diǎn)。

茶香肉：用當(dāng)?shù)氐牟枞~和香料腌制豬肉，經(jīng)過(guò)慢火燉煮，肉質(zhì)酥爛，茶香四溢。

茶園小炒：這是一道以新鮮蔬菜和茶葉為主要食材的家常菜，色香味俱佳，健康營(yíng)養(yǎng)。

茶香排骨：將排骨與茶葉一起烹飪，排骨肉質(zhì)鮮嫩，茶香濃郁，是一道受歡迎的肉類(lèi)菜肴。除了以上這些美食，湄潭還有許多其他的茶食和地方特色小吃，如茶香鴨、茶香牛肉等，都是游客在湄潭天下第一壺茶文化公園游玩時(shí)不可錯(cuò)過(guò)的美味。同時(shí)，湄潭的茶葉也是非常好的伴手禮，可以購(gòu)買(mǎi)一些帶回家，與親朋好友分享這份來(lái)自茶鄉(xiāng)的美味。